¿Se ha preguntado qué podría hacer con esas cómodas latas de atún además de la receta estándar de ensalada de atún? Tal vez no tenga tiempo para comprar pescado fresco y abastecerse de algunas latas de atún en su despensa podría ahorrarle la cena. El atún está lleno de bondad saludable. Esto es lo que 1 porción tiene para ofrecer:
1 gramo de grasa
0 carbohidratos
20 gramos de proteína
¿Sorprendido? Aquí hay una receta de atún al estilo indio para que la pruebes.
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 15 min
Porciones – 4
Ingredientes:
Atún – 2 Latas de 6 onzas (envasadas en agua)
Aceite – 1 Cucharada de p
Cebolla – 1 mediana picada
Jengibre – 1 Cucharada picada
Ajo – 1 Cucharada picada
Tomates – 2 medianos picados
Chile verde – al gusto
Chile Rojo en polvo – 1/2 cucharadita o al gusto
Tandoori Masala – 1 cucharadita
Cilantro en Polvo – 1/2 cucharadita
Comino en Polvo – 1/2 cucharadita
Cúrcuma en Polvo – 1/4 cucharadita
Sal – al gusto
Cilantro – 15 ramitas, finamente picadas
Jugo de lima/Limón – 1 Cucharada o al gusto
:
1. Calentar el aceite a fuego medio en una sartén tipo wok.
2. Una vez caliente, agregue las cebollas y deje que se vuelvan translúcidas.
3. Una vez hecho, agregue el Jengibre, el Ajo y los Chiles verdes.
4. Déjala un poco más hasta que las cebollas adquieran un poco de color.
5. Reduzca la llama y agregue la Cúrcuma en Polvo, el Cilantro en Polvo, el Comino en Polvo, el Chile Rojo en Polvo y el Tandoori Masala.
6. Mezcle bien y cocine durante 30-40 segundos.
7. Agregue los tomates.
8. Agregue el atún, que se ha escurrido y exprimido. Ábrelo con un tenedor o con los dedos.
9. Mezclar y añadir sal.
10. Tape y cocine durante 5 minutos, deje que el atún se caliente y los tomates se ablanden un poco.
11. Revuelva en el medio.
12. Agregue el Cilantro y el Jugo de Limón / Lima y mezcle bien.
13. Servir caliente con Chapatis, Parathas o Nan.
Consejos:
1. Este es un gran artículo para cosas en diferentes cosas, desde sándwiches hasta Parathas.
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