Plätzchendekoration mit Kindern
Ich habe es geliebt, mit meiner Familie Kekse zu machen; Es war eine Tradition in unserem Haus, als wir aufwuchsen. Ich dachte immer, es hat Spaß gemacht und ich habe es genossen, ABER das Leben als MUTTER wurde hektisch und ich habe es einfach gestoppt!! Ich hasste das Chaos und ich schien nie genug Zeit oder Energie in meinem Tag für all die Schritte zu haben, die es brauchte, um es zu tun. Jetzt, wo ich (etwas) älter bin (haha), habe ich gemerkt, dass es mit diesen einfachen „Hacks“ wieder Spaß machen kann. Ich wollte diese auch mit euch allen teilen.
Cut-Out Cookie Hacks
Hier ist mein erstes A-HA … Es muss kein ganztägiges Event sein! Duh!! Brechen Sie es auf und machen Sie es in Etappen, die in Ihrem Zeitplan funktionieren; Auf diese Weise scheint es nicht so überwältigend zu sein.
Stufe 1: Teig machen und ausrollen.
Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept zum Ausschneiden von Keksen. Oder sparen Sie MEHR Zeit, indem Sie Ihren bevorzugten gekühlten, vorgefertigten Zuckerkeksteig kaufen.
Wenn Sie keine Zeit zum Ausschneiden und Backen haben, legen Sie den Teig zwischen zwei Stücke Pergamentpapier und glätten Sie den Teig mit Ihren Händen zu einer „anständigen“ Form (je nach Ihren Vorlieben). Dies erleichtert das Rollen, wenn Sie Zeit haben. Ich versuche, es etwa einen viertel Zoll dick oder etwas dicker zu machen. Sie können leicht in einem Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, bis Sie bereit sind, für Ausschnitte zu verwenden.
Stufe 2: Schneiden Sie Ihre Kekse aus und backen Sie.
HACK: Verwenden Sie Pergamentpapier, anstatt die Oberfläche Ihrer Theke zu bemehlen. Es ist weniger durcheinander, der Keksteig klebt nicht und Sie können ihn im Ofen verwenden.
Die Verwendung von Pergamentpapier hat Vorteile. Ja, Pergamentpapier, KEIN WACHSPAPIER. Ich weiß, es kostet ein bisschen mehr, aber es lohnt sich für die Leichtigkeit (schließlich sind Sie es wert).
Pergament papier ist die beste wahl für kochen, und nicht brennen, wenn erhitzt (die meisten marken können widerstehen temperaturen bis zu über 420 grad Fahrenheit).
Pergamentpapier eignet sich gut zum Auskleiden von Backblechen und macht das Einfetten der Pfanne überflüssig. Entfernen Sie überschüssigen Teig und nehmen Sie Pergamentpapier mit Keksteigausschnitten auf und übertragen Sie es direkt auf das Backblech. Sie müssen nicht jeden Keks aufheben, bis er gebacken und abgekühlt ist. .
Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass der ausgeschnittene Keks in seiner Form bleibt und gut aussieht.
PLUS: Pergament papier hält sie von mit zu schrubben schmutzig cookie blätter-, der bereinigung schneller und einfacher.
TIPP: Denken Sie daran, diese Teigreste zu verwenden, um ungerade Formen der Ausstechformen auszufüllen, denen ein kleines Stück / Teil fehlt, um den Keks zu vervollständigen.
WARNUNG: Wachspapier ist NICHT für den Einsatz im Ofen gedacht — die Wachsbeschichtung schmilzt, wenn das Papier direkter Hitze ausgesetzt wird – verwenden Sie es also zum Einwickeln von Sandwiches oder Lebensmitteln für die Kühllagerung.
TIPP: Mehl Ihre Ausstechformen. Geben Sie etwas Mehl auf einen Pappteller und tauchen Sie den Ausstecher ein, damit der Teig nicht klebt. Wenn Ihr Teig klebrig ist, fügen Sie dem Pergamentpapier und dem Teig etwas Mehl hinzu (manchmal kann vorgefertigter, im Laden gekaufter Teig klebrig sein).
TIPP: Wenn Sie heute nicht dekorieren, stapeln Sie Ihre Kekse nach dem vollständigen Backen und Abkühlen in luftdichten Behältern und lagern oder frieren Sie sie ein, bis Sie zum Dekorieren bereit sind.
Die einfachste Methode, die ich zum Dekorieren von Keksen mit Kindern gefunden habe, ist die Verwendung einer Quetschflasche (für mich und die Kinder).
Stufe 3 Zuckerguss machen
HACK: Verwenden Sie Quetschflaschen. Dies ist die einfachste und unkomplizierteste Art, Kekse mit Zuckerguss zu dekorieren. Es ist so einfach, dass jeder es tun kann.
Hier ist mein einfaches Vereisung Rezept, sobald Vereisung gemacht und mit Farben im Voraus getönt und in Squeeze-Flaschen (Ich habe Wilton).
TIPP: Die Glasur kann im Voraus hergestellt und getönt und einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Stufe 4: Dekorationstag
- Halten Sie alles bereit, bevor Sie die Kinder in die Küche einladen.
- Decken Sie den Tisch mit einer Tischdecke aus Kunststoff, bunten Papptellern und kleinen Auflaufformen / Behältern aus Kunststoff ab, um die Streusel und Dekorationen aufzunehmen.
- Vereisung: Bevor Sie mit dem Dekorieren der Kekse beginnen, bringen Sie die Glasur heraus und lassen Sie sie auf Raumtemperatur akklimatisieren.
TIPP: Wenn die Glasur zu dick ist, können Sie sie mit etwas Wasser verdünnen. Sie möchten, dass die Glasur leicht aus der Flasche gedrückt wird, aber nicht so dünn (wie eine Überflutungsglasur), dass sie von den Keksen abläuft.
- Legen Sie jeweils einen Keks auf einen einfarbigen Pappteller (mit Rand), damit das Kind ihn dekorieren kann. Indem Sie sie auf einem Pappteller dekorieren, fängt sie überschüssige Vereisung oder Streusel auf, die sich auf Tischdecken, Kleidung oder auf dem Boden ausbreiten.
WARNUNG: Verwenden Sie einen Plastiklöffel für mit Streuseln oder Dekorationen gefüllte Auflaufförmchen. Auf diese Weise verhindern Sie, dass mit Zuckerguss bedeckte Hände alle Streusel greifen.
Fast alles, was Sie brauchen, können Sie im „Dollar Store“ kaufen.
Stellen Sie sicher, dass jedes Kind einen Keks macht und einen Keks nimmt.
Trocknen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zum einfachen Verpacken, bevor sie trocken sind (wenn Gäste Kekse mit nach Hause nehmen, bevor sie trocken sind), legen Sie einen weiteren Pappteller verkehrt herum darauf, so dass ein „Behälter“ entsteht, kleben Sie die Seiten fest und Sie können eine Plastiktüte verwenden, um sie nach Hause zu tragen.
DENKEN SIE DARAN: Wir streben hier nicht nach Perfektion, sondern nach stressfreiem Familienspaß und vielleicht einer Tradition, die die ganze Familie gemeinsam machen kanndie
Genießen Sie die Feiertage wieder…..Das weiß ich!
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Fotos von Terry Jaszcz
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