Der viktorianische Bauer Dean Wheaton hat den Topf voll Gold am Ende des Regenbogens gefunden – das Merinoschaf. Mit den derzeit günstigen Fleisch- und Wollpreisen ist Deans 2200 Merino Ewe Flock ein sehr profitables Unternehmen, das ihm ein Bruttoeinkommen von 293 USD pro Mutterschaf einbringt.
Dean Wheaton glaubte nicht, dass seine Merinos besser abschneiden könnten als die Saison 2017.
Dann kam 2018.
Die Wollpreise stiegen um 30 Prozent, die Schafwerte stiegen weiter und auch seine Lammraten stiegen, was für einen perfekten Sturm der Merino-Magie sorgte.
Landwirtschaft Im Randgebiet von Victoria, nördlich von Kaniva und Nhill, hat Dean immer geglaubt, dass Vieh ein integraler Bestandteil seines landwirtschaftlichen Betriebs ist, und heutzutage sind seine Schafe rentabler als der Anbau.
Er knirschte die Zahlen für die Saison 2017, nachdem seine Merino-Wetterlämmer für 163 USD / Kopf verkauft worden waren, ihm einen durchschnittlichen Wollschnitt von 52 USD / Kopf einbrachten und ihm eine Bruttorendite von 215 USD pro Wetterlamm bescherten.
Dies bedeutete, dass für jedes Merino-Lamm, das Dean’s 1200 Merino-Mutterschafe im letzten Jahr produzierten, 215 US-Dollar plus die durchschnittliche Wolle von 78 US-Dollar vom Mutterschaf einbrachte, was einem Gesamtbruttoeinkommen von 293 US-Dollar pro Mutterschaf entsprach.
Das ist eine außergewöhnliche Bruttorendite pro Einheit, so Dean, der sagte, er freue sich auf ähnliche, wenn nicht bessere Renditen in dieser Saison.
„Letztes Jahr war das beste für unsere Merinos“, sagte er.
„Ich habe immer gesagt, ich weiß nicht, wie wir es jemals übertreffen würden, aber in diesem Jahr ist die Wolle um 30 Prozent gestiegen und auch die Fleischwerte halten stark.
„Auch wenn wir in diesem Jahr aufgrund der Trockenzeit möglicherweise nicht so viel Wolle schneiden, werden wir hoffentlich dennoch große Gewinne erzielen, da die Preise steigen.
„Mit den Woll- und Fleischpreisen, wie sie im Moment sind, hat es nicht viel Sinn, in einem Randgebiet wie dem unseren zu ernten, und es gibt eine Menge Kosten, die mit dem Anbau verbunden sind.
„Wenn Sie über diese Art von Zahlen und Kapitalrenditen für Ihre Schafe sprechen, lautet die
Frage: Warum würden Sie ernten, wenn Sie Merinos betreiben könnten?“
Natürlich gibt es einige Anbauflächen, die mit dem 6070 Hektar großen landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Wheaton verbunden sind, mit etwas mehr als 2000 ha Ernte, von denen 1600 ha geerntet und verkauft werden, wobei die restlichen 400 ha als Wicke für Futtermittel genäht werden.
Die anderen 4000ha sind sandiges Wüstenland, auf dem die Wheaton’s ihr Vieh betreiben, darunter 2500 Hereford-Züchter und 2200 Merino-Mutterschafe.
Dean wählt die besten 1200 Mutterschafe mit der besten Wolle und Körperform aus, um mit Merino-Widdern zu züchten, wobei die 1000 Wollweibchen der unteren Klasse mit Border Leicester-Widdern verbunden werden, um ein profitables erstes Kreuzlamm zu produzieren.
Die Familie Wheaton hat immer eine Merinoschaf-Herde gehalten, aber als die Zeiten in der Branche vor etwa 20 Jahren hart waren, wurde die Entscheidung getroffen, ihren Betrieb zu diversifizieren und neben ihren reinen Merinos ein Border Leicester-Merino-Lamm zu produzieren.
Es funktionierte gut für die Wheatons und sie setzten die erfolgreiche Kombination fort und schlossen sich den Mutterschafen mit den Leicester Rams am 20.Oktober an, dann die Merino Rams fünf Tage später am 25.Oktober.
Sie werden entfernt, sobald die Ernte beendet ist, normalerweise bis Mitte Januar, und sobald der 25. März herumrollt, beginnen die Border Leicester-Merino-Lämmer anzukommen, kurz gefolgt von den Merino-Lämmern am 1. April.
Bevor dies geschieht, sagte Dean, dass er Anfang März gerne so viele Schafhaltungsarbeiten wie möglich ausführen möchte, z. B. Krücken, Tränken und Impfen aller Mutterschafe.
Auf diese Weise kann er den Zustand der Mutterschafe beurteilen, bevor sie 30 km in das sandige Land der Familie gebracht werden, mit viel Zeit, sich vor dem Lämmen einzuleben.
Um diese Weiden für das Lämmen vorzubereiten, tontont Dean seine sandigen Böden und erntet Gerste als Schaffutter, um die Ernährung der Mutterschafe vor dem Lämmen zu verbessern und dadurch den Lammprozentsatz zu erhöhen.
Letztes Jahr erreichten seine reinen Merinos 101 Prozent Lammbildung, wobei die schnell wachsende Genetik den Lämmern half, bis zum 1. August auf Wickenweiden entwöhnt zu werden.
Als die Lämmer Anfang November die Schur erreichen, haben sie eine durchschnittliche Wolllänge von 92 mm erreicht.
Ein Großteil der gewachsenen Herde wird zuerst in der letzten Augustwoche geschoren, wobei die Mutterschafe durchschnittlich sieben bis acht Kilogramm Wolle und 20 Mikrometer wiegen, mit dem Ziel, diese in den kommenden Jahren auf 18 oder 19 Mikrometer zu senken.
Diese Art von Zahlen sind für Dean, der sich selbst als traditionellen Wollzüchter betrachtet und stolz darauf ist, hochwertige Wolleigenschaften auszuwählen und zu züchten, eine ziemliche Leistung.
Er züchtet seine eigenen Widder aus einer großen Herde, behält rund 40 Widderlämmer und wählt jedes Jahr die besten 15 Widder für ihren eigenen Gebrauch aus.
Dean entscheidet sich für eine lange Wollklammer, ausgezeichnete Fleischeigenschaften und einen hohen, langen, stabilen Rahmen, auf dem viel Wolle frei wächst.
Letztes Jahr hat er 120 Mutterschafe künstlich besamt, die meisten von ihnen mit Sperma von einem Widder, den er im Jahr zuvor in Bendigo gesehen hatte, der von großer Statur war, sehr gerade und korrekt, mit ausgezeichneter Wolle.
Dean hofft, dass die 86 Lämmer, die aus der KI hervorgegangen sind, seinen Ehrgeiz, ein schnell reifendes Merinoschaf mit einem großen Rahmen und lang gehefteter Wolle zu züchten, beschleunigen werden.
Nachdem die Merino-Wetterlämmer im November geschoren werden, gehen sie auf frisch geerntete Bohnenstoppeln und bereiten sie vor, um Ende März, kurz vor ihrem ersten Geburtstag, über die Haken verkauft zu werden.
Letztes Jahr verkaufte Dean die oberen zwei Drittel seiner Merino-Wetterlämmer für 163 US-Dollar, vier Wochen später verkaufte er das verbleibende Drittel für einen Dollar mehr für 164 US-Dollar.
Er glaubt, dass der Preis für Fleisch genauso wichtig ist wie der Wollscheck, in dem die Kraft des Merinos liegt.
„Es ist die doppelte Zwecknatur des Merino, die uns eine gute Balance gibt“, sagte er.
„Sie können den Preis für Fleisch nicht übersehen, wenn Sie über 160 US-Dollar für Ihre Merino-Lämmer bekommen.
„Zusammen mit dem hervorragenden Wollpreis macht es nur Sinn, Merinos zu züchten.
„In den letzten 20 Jahren war die gesamte Stärke unseres Unternehmens unser Vieh, und das sieht nicht so aus, als würde sich das in absehbarer Zeit ändern.“
Diese Fallstudie ist Teil der Breed More Merino Ewes-Kampagne, die die konkurrenzlose Leistung des australischen Merinoschafs demonstriert.
Weitere Fallstudien oder weitere Informationen finden Sie unter www.merinos.com.au .
