Die Menschen hatten nicht immer Kühlschränke, um das Verderben ihrer Lebensmittel zu verhindern. Oft mussten sich die Menschen auf die endlichen Quellen verlassen, die das Land zur Verfügung stellen konnte. Menschen dazu zwingen, kreativ zu werden, wie sie ihre Lebensmittel lagern. Ihre Vorstellungskraft hat Bequemlichkeit und Überlebensfähigkeit auf ein ganz neues Niveau gebracht. Diese fünf Möglichkeiten, Lebensmittel ohne Strom kalt zu halten, haben sich jedoch als sehr nützlich erwiesen.
Es wäre ratsam, diesen Artikel als informellen Geschichtsunterricht zu nehmen und Ihren Kühlschrank weiter zu benutzen. Die meisten dieser Techniken funktionieren nur an Orten mit trockenem Wetter gut. Wenn Sie an einem Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit leben, sind die meisten dieser Methoden schwierig anzuwenden. Nachdem dies gesagt wurde, sind hier einige der erfinderischeren Möglichkeiten, wie Menschen ihr Essen in der Vergangenheit ohne Strom kalt gehalten haben.
Die Eiskasten- und Eishausmethode
Sie könnten an eine modernisierte Kühlbox denken, die Sie in Ihrem Keller haben. Es ist im Wesentlichen das gleiche Konzept, es gibt jedoch keine tatsächliche Box. Idealerweise haben Sie einen unterirdischen Raum, in dem große Eisstücke aufbewahrt werden können. Dieser Raum sollte ausreichend isoliert sein, um Ihr Essen ohne Strom kalt zu halten. Gehen Sie so tief wie möglich unter die Erde, um die Hitze fernzuhalten. Die Erde, die einen Keller umgibt, hält kalte Temperaturen in. Große Eisfragmente erhalten und den unterirdischen Raum damit auskleiden. Verwenden Sie zusätzlich Sägemehl und Stroh, um den Raum isoliert zu halten. (1) Eisboxen, auch Kühlschränke genannt, wurden ebenfalls verwendet. Dies sind im Wesentlichen kompakte nicht-mechanische Kühlschränke, die im frühen zwanzigsten Jahrhundert üblich waren. Schauen Sie sich das Video unten für weitere Details.
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Root Cellars hält Lebensmittel kalt
Dies ist das gleiche Konzept wie zuvor, jedoch beinhaltet diese Technik kein Eis. Der eigentliche Begriff für dieses Konzept ist ein ‚Root Cellar‘ genannt. Menschen, die auf dem Land leben, bevorzugen diese Methode, um ihr Essen ohne Strom kalt zu halten. Verwendung eines höhlenartigen Raums als Speicher, der auf unbestimmte Zeit kalt bleibt. Einige bevorzugen es sogar, ihren Brunnen als Lebensmittellager zu nutzen, da Brunnen tief unter der Erde verlaufen. Es gibt sogar einige Häuser im alten Stil, die mit der Absicht entworfen wurden, einen Wurzelkeller zu haben. Vielleicht kennen Sie diese Leute, die ihren Wein gerne in Wurzelkellern lagern. Sie werden jedoch überrascht sein, wie viele Menschen immer noch einen Wurzelkeller zur Lagerung nutzen. (2) Sie können eine Vielzahl von Lebensmitteln in einem Wurzelkeller lagern.
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Verdunstungskühlung Lagerung von Lebensmitteln ohne Strom
Dieses Konzept hat alles mit Verdunstung zu tun. Menschen, die an trockenen, trockenen Orten leben, werden diese Technik nützlich finden. Idealerweise möchten Sie für diese Methode nicht viel Feuchtigkeit in der Luft haben. Wenn Sie in der Wüste campen oder mitten im Nirgendwo leben, kann diese Technik sehr helfen. Dieses Verfahren wurde mehrfach bei mehr als nur der Lagerung von Lebensmitteln angewendet. Verdunstungskühlung wurde in mehrere Lebensbereiche integriert, die wir heute bequem finden. Zum Beispiel verwendet Ihre Klimaanlage Verdunstungskühlung, um Ihr Haus zu kühlen.
Wickeln Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, einfach in ein ausreichend großes Stück Stoff. Platzieren Sie das Essen an einem schattigen, kühlen Ort, während Sie den Stoff ständig mit kaltem Wasser benetzen. Dies ist ein etwas aufwändigerer Prozess, funktioniert aber effektiv, um Lebensmittel ohne Strom kalt zu halten. Besonders wenn Sie campen gehen, wirkt diese Methode Wunder, wenn Sie Ihren Kühler vergessen haben. (4)
Zeer-Töpfe zum Kühlen von Lebensmitteln ohne Strom
Der Zeer-Topf ist möglicherweise eine der effektivsten Möglichkeiten, um Ihre Lebensmittel ohne Strom kalt zu halten. Diese Methode ist am einfachsten ohne viel Zeitaufwand zu montieren. Alles, was Sie brauchen, sind einige Keramiktöpfe, Sand und Wasser.
Zunächst benötigen Sie zwei unglasierte Keramiktöpfe, die ineinander passen. Zweitens füllen Sie den größeren Topf mit ein paar Zoll Sand, bevor Sie den kleineren Topf hineinlegen. Drittens füllen Sie die zusätzlichen Räume mit Sand zwischen den Töpfen im Inneren. Viertens gießen Sie das Wasser in den Sand, der den kleineren Topf im Inneren auskleidet. Zum Schluss legen Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, hinein und bedecken Sie sie mit einem Keramikdeckel oder einem feuchten Tuch. (5)
Diese Methode beinhaltet die Verdampfungstechnik auf viel aufwändigere Weise. Es kann ratsam sein, täglich Wasser in den Sand zu gießen, um sicherzustellen, dass der Prozess funktioniert. Wenn das Wasser aus dem Ton verdunstet, wird Energie an die Luft abgegeben, die das Innere des Zeer-Topfes kühlt. Verwandelt sich in einen tragbaren Mini-Kühlschrank! Einige Leute, die Zeer-Töpfe hergestellt haben, sagen, dass sie auch Eis darin machen konnten. In viel trockeneren Teilen der Welt ist der Zeer-Topf eine verehrte Methode, um Lebensmittel ohne Strom kalt zu halten. (5)
Glücklich, einen Kühlschrank zu haben
Obwohl diese Techniken sehr alt sind, sind sie angesichts der begrenzten Ressourcen unserer Vorfahren beeindruckend. Ohne erfinderische Methoden wie diese hätten wir uns vielleicht nicht zu dem Punkt entwickelt, an dem wir heute sind. Einige dieser Lebensmittellagertechniken werden in der heutigen Gesellschaft immer noch verwendet. Während dies alles sehr interessant ist, ist es wahrscheinlich am besten, sich an Ihren Kühlschrank zu halten, da er zuverlässiger ist und die Frische und Sicherheit einer größeren Auswahl an Lebensmitteln aufrechterhält.
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