rustfrit stål, kobber, aluminium, støbejern, nonstick, kulstofstål, keramik, ler og keramik er blot nogle få af de materialer, der bruges til at fremstille Køkkengrej. Med så mange muligheder er det bedste valg helt afhængig af dine madlavningsvaner. Folk er for nylig begyndt at favorisere hårde anodiserede køkkengrej til brug på deres komfurer.
udtrykket hårdanodiseret tager denne proces til sin logiske konklusion og anvender højere spænding for at producere et langt mere holdbart og modstandsdygtigt produkt. I køkkengrej har hårdt anodiseret aluminium en ikke-reaktiv, hård, glat og generelt nonstick overflade. Da aluminium er billigere end andre metaller, der anvendes i køkkengrej, kan de samme egenskaber desuden opnås til en lavere pris.
da anodiseringsprocessen ikke er perfekt, klæber mad ikke til den anodiserede overflade og mange andre typer køkkengrej. Titanium, keramik og rustfrit stål nonstick pander har plastbelægninger, der nedbrydes med varme og tid. Da den anodiserede overflade ikke pletter, har du en fordel. Dette køkkengrej er bedst egnet til bestik af metal, som kan ridse den polymere belægning af andre nonstick køkkengrej.
Hvordan Krydser Du Hårde Anodiserede Pander?
anodiseret aluminium køkkengrej er både langvarig og ligetil at bruge. Derudover giver anodiseret krydderikogegrej korrekt bedre resultater, når man laver mad med de behandlede gryder og pander.
hvorfor sæson hårdt anodiserede pander?
krydderier køkkengrej er gjort for at forsegle overfladen. Materialet ville ruste, hvis det ikke havde dette dyrebare lag krydderier. Derudover spiser sure fødevarer, saucer og rengøringsmidler væk på overfladen af ikke-krydret Køkkengrej.
aluminium køkkengrej er lavet af mere end et materiale; det er lavet af aluminium. Når den placeres i et elektrokemisk bad, iltes aluminiumoverfladen. Dette resulterer i en karakter, der er hårdere end rustfrit stål og mindre tilbøjelig til at ridse.
sådan sæson hårdt anodiserede pander?
nogle brugere foretrækker at krydre deres hårdt anodiserede aluminium køkkengrej, så de kan krydre støbejernspotter og pander. Selvom iltningsprocessen har forseglet overfladen af disse hårde anodiserede produkter, kan krydderipander være en personlig præference.
- for at krydre Køkkengrej af hårdt anodiseret aluminium skal du først vaske det for at fjerne eventuelt resterende emballagemateriale og tørre det med et papirhåndklæde.
- nyt køkkengrej skal rengøres med en mild opvaskemiddel, efter at det er pakket ud for at fjerne støv eller filmagtige rester fra fabrikken.
- Placer køkkengrej på komfuret over høj varme og drys med madolie. Fyld bunden af panderne med en neutral olie, såsom vegetabilsk eller olivenolie, for let at belægge overfladen.
- spred madolien rundt med en ren ny svamp, indtil hele køkkengrejets indre overflade er belagt.
- når olien begynder at ryge, lad kogegrejet køle helt af, før det fjernes fra brænderen.
- når olien er påført, skal du bruge et papirhåndklæde til at fjerne overskydende olie og opbevare køkkengrejene korrekt. Hvis du følger denne anbefaling, skal der kun bruges varmt vand til at vaske køkkengrejet, efter at det er krydret.
- opvaskemaskinens høje varme kan fjerne det omhyggeligt påførte lag af krydderier. For at holde den anodiserede pandes krydrede overflade i god stand skal du vaske den i hånden efter brug.
Hvordan plejer du hårdt anodiseret køkkengrej?
hårdt anodiseret køkkengrej er velkendt i verden af køkkengrej af forskellige årsager. Det skyldes netop den høje kvalitet af dens konstruktion og de mange fordele, der følger med den. På grund af den jævne varmefordeling producerer hårdt anodiseret køkkengrej jævnt kogt mad. Anodiseret køkkengrej er også en holdbar mulighed. Der dannes en belægning på køkkengrejets ydre under denne proces, som forhindrer ridser, flisning og skrælning.
- hårdt anodiseret køkkengrej er porøst. Det er gennemtrængeligt for stoffer og skal rengøres tilstrækkeligt. Brændte fødevarer er en anden almindelig årsag til pletter.
- det er vigtigt at holde dit køkkengrej rent, og at vide, hvordan man gør det, er i din bedste interesse. Mange kogeplader er opvaskemaskine; eksperter anbefaler dog, at du vasker dit hårde anodiserede køkkengrej i hånden.
- det er vigtigt at bruge de rigtige Rengøringsprodukter for at undgå unødvendige skader og misfarvning. Det anbefales i brugsanvisningen, at du undgår at bruge grove svampepuder og trådsvampe. For at forhindre pletter skal du også undgå at bruge klorblegemiddel.
- det er i din bedste interesse at bruge almindelig sæbe og varmt vand. For de bedste resultater skal du bruge bløde karklude i stedet for trådsvampe og skrubbe dig forsigtigt rundt.
- det foretrækkes at være velinformeret om omfanget af potentielle skader, der let kan forkorte levetiden for dine gryder og pander på forhånd for at spare penge.
- når du bemærker, at der dannes pletter, skal du forblive rolig og skabe en bagepulver og vandopløsning. Skrub køkkenudstyret forsigtigt med opløsningen, og du skal være god at gå.
- skurepulver er en anden effektiv måde at rengøre ydersiden af dit anodiserede køkkengrej på. Lav en skuremiddel og vandopløsning, så er du klar til at gå.
skal jeg sæson Calphalon?
vask nyt køkkengrej i varmt sæbevand, skyl grundigt og tør grundigt med et blødt bomulds-eller linnedhåndklæde, inden du bruger det første gang. For at sikre nonstick-ydeevne fra starten, “sæson” eller “tilstand” gryden ved let at belægge overfladen med madolie, bage den og tørre den ren.
ifølge Calphalon er denne engangs krydderier ikke nødvendig for nonstick køkkengrej.
- vask dit køkkengrej i varmt, sudsigt vand og tør det grundigt. Brug en ikke-slibende svamp eller blød børste og et flydende opvaskemiddel.
- Forvarm gryden ved hjælp af den tilberedningsindstilling, du vil bruge, før du tilsætter smør eller olie for at opnå bedre resultater.
- producenten af Calphalon frarådede at bruge aerosol-madlavningsspray, fordi de indeholder et kemisk drivmiddel, der er vanskeligt at fjerne.
- brug en oliemister med enten olivenolie eller vegetabilsk olie, eller tør forsigtigt indersiden af gryden af med et papirhåndklæde gennemblødt i olie.
- lad gryderne køle helt af efter tilberedning før vask.
hovedbilledet er fra Cuisinart Store. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb.
