har du nogensinde spekuleret på, hvordan Starbucks eller Dunkin smager deres kaffe? Hvordan laver du ‘vanilla espresso”eller” chocolate latte”? Hvordan laver du antydninger af hasselnød og subtile aromaer af andre krydderier her og der?
store virksomheder bruger ofte bønner af lavere kvalitet for at holde trit med efterspørgslen. Dette er en af grundene til, at aromatiseret kaffe er så almindelig. Mens en Starbucks mocha latte kan være en lækker drink, vil det sandsynligvis være langt bedre på en lokal kaffebar.
hvis du har en drink, du kan lide, skal du gå til en lokal kaffebar og spørge om, hvilke bønner de bruger, og hvordan de smager kaffen. Ofte kan du købe bønnerne på stedet og støtte virksomheden på samme tid.
vi forklarer, hvordan smagsbønner gøres – og hvordan du kan smage kaffebønner i dit eget hjem.
Indholdsfortegnelse
forskellige måder at smag kaffebønner
der er et par forskellige måder at smag kaffebønner på. De mest almindelige måder er med olier og sirupper, men du kan også bruge krydderier og alkohol. Disse metoder er ret overkommelige; der er ingen grund til at få specialudstyr.
aroma kaffebønner med olie
dette er en af de mest populære smagsmetoder, og det er utroligt nemt at gøre! Generelt bruger du så lidt som en eller så meget som tre tsk pr. Nogle gange afhænger det af producenten, men det er også op til din personlige præference.
når du har tilsat olien til bønnerne (enten i en pose eller en skål), skal du kaste dem forsigtigt i hånden og lade dem være der i cirka en time. Jo længere bønnerne sidder, jo længere suger olien ind i bønnerne, hvilket giver dig en rigere smag.
aromatisering af kaffebønner med sirupper
store virksomheder som Starbucks og bønner og brygger smager deres kaffe med sirupper. At lave simpel sirup er ret let! Alt du behøver er lige store mængder vand og sukker. Vælg derefter en sirupsmag som karamel, appelsin, pebermynte eller græskar.
smag af kaffebønner med krydderier
smag med krydderier kunne ikke være lettere. Bland hele krydderier med kaffebønner og opbevar dem i en lufttæt, mørk beholder på et mørkt sted. Jo længere du opbevarer bønnerne, desto stærkere bliver smagen! Nogle af de mest almindelige krydderier, der anvendes, inkluderer kanelstænger, vanilje, pebermynte og mange typer frø.
smagsstoffer med krydderier er tidskrævende, så hvis du har brug for en hurtig løsning, fungerer sirupper eller olie bedst. Men hvis du er tålmodig, kan denne metode ændre dit kaffefremstillingsspil. Prøv det og se forskellen selv!
aroma kaffebønner med alkohol
denne proces kan være vanskelig, men bruges undertiden til en unik kaffesmag. Alkohol er den mest almindelige alkohol, der tilføres kaffebønner. Men du er helt sikkert velkommen til at prøve aromatiseret Rom, såsom Malibu.
tag dine bønner og læg dem i en lufttæt beholder. Hæld templerne lige ind i beholderen og ryst det godt i et par minutter. Opbevares på et køligt, mørkt sted i 24 timer.
efter 24 timer skal du smage blandingen for at se, om du har fået den smag, du ønskede. Hvis ikke, ryst i endnu et par minutter og opbevar i yderligere otte eller seksten timer.
sil derefter bønnerne for at fjerne alkoholen og lad dem tørre. Opbevar dem derefter i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted.
forskellige kaffebønner smag
Hvorfor er der så mange kaffebønner smag derude? På grund af teknologi kan enhver infuse kaffebønner med mange forskellige smag.
aromatiserede bønner falder i fire hovedkategorier: chokolade, nøddeagtig, krydderi eller frugtbaseret. Nogle gange kan du kombinere smagene, som chokoladehasselnød eller vanilje kokosnød. Andre omfatter karamel, hasselnød, Rom, græskar og pebermynte.
andre måder at tilføje smag
hvis du leder efter en alternativ måde at tilføje smag til din kaffe, har du et par muligheder.
du kan tilføje et par dråber vaniljeekstrakt eller pebermynteolie under brygningsprocessen for at gøre din kaffe lidt sødere. Du kan også drys kanel på din kaffe, også. Dette giver det også et æstetisk, kaffebar look.
du kan tilføje forskellige typer mælk, herunder kokosmælk, mandelmælk eller komælk! Fløde og sukker er gode muligheder for at gøre bitter kaffe sødere.
køb aromatiserede kaffebønner
hvis du har brug for en hurtig løsning eller ikke har tid til at lave dine egne smag, skal du købe aromatiserede kaffebønner fra et risteri eller online. Husk, at aroma ofte bruges til at maskere uaktuelle kaffebønner. Dette er ikke en dealbreaker, men du ofrer bestemt kvaliteten af bønner for noget smag.
sørg for at kende producenten, så du kan støtte dem. De vil sandsynligvis købe bønner af høj kvalitet og tilføre dem smag af høj kvalitet. Ofte kan du se, hvor de Kilder deres bønner, og hvilke ingredienser de bruger lige på deres hjemmeside.
hvis du er i stand, skal du vælge en Arabica – bønne-disse bønner har normalt de bedste resultater, når smagen tilføres dem.
aromatiserede kaffebønner er ret sjove at lave. Du kan have total kontrol over den type smag, du tilføjer, og den type bønner, du køber! Husk dette, når du køber aromatiserede bønner-du kan muligvis tjene dem til færre penge!
hvis du kunne lide denne artikel, så tjek denne om slibning af dine egne kaffebønner. Du kan også stege dine egne kaffebønner nemt! Hvis du allerede har ristet dine egne bønner, kan du lige så godt tilføje smag også, ikke!?
eller dekorere dit hjem med en smuk kaffe station!
tak for læsningen!
Sådan holder du kaffebønner friske
Sådan steges kaffebønner derhjemme
sådan slibes kaffebønner uden kværn
