vidste du, at der er mindst fire forskellige navne på muslingen? Afhængigt af hvor du bor, kan det kaldes en gaper, blød, sand eller damper sammen med andre utallige lokale variationer. Det er en anden skaldyr, der ikke synes at være meget udbredt, selvom det er almindeligt langs de fleste sandede/mudrede kystlinjer.
de større, meget hurtigt voksende prøver når 150 mm lange og kan leve i op til 28 år. Mindre prøver findes generelt i de øvre områder af kystlinjen, og de større er lavere ned mod ekstremerne af store lavvande.
de kan grave op til omkring 50 cm dybe og er lette at grave. De fleste lystfiskere, der graver deres eget agn, støder på dem ved et uheld, men de er lette at identificere med en creme/grå/sort farve og ovoid form med fodringssifonen, der stikker ud i den ene ende.
ligesom barbermaskinefisk fodrer de gennem et sifonrør, der kan strække sig op til 40 cm i de større prøver. De kan findes i store kolonier i nogle flodmundinger og, ligesom barbermaskine, kan ofte findes ved deres fortællende nøgleformede eller runde hul, der findes på overfladen.
for at grave dem skal du først finde et fortællingshul eller depression i jorden. En spytte eller grøfteskovl vil være meget mere effektiv end en gaffel til denne type arbejde.
start med at grave et hul omkring 40 cm dybt langs overfladehullet, og skær derefter jorden væk, hvor hullet skal følge den udsatte hule ned til muslingen. Med lidt øvelse skal du være i stand til at afdække muslingen meget hurtigt med lidt indsats, da de sjældent graver meget dybt.
hvorfor og hvornår muslinger arbejder
muslinger er fremragende agn til vintertorsk, både fra kysten og båden. De plejede at være en af mine foretrukne vinter lokkemad, først for nylig overgået af den stigende tilgængelighed af barbermaskiner i mit område.
jeg bruger dem stadig meget og har tendens til at bruge skaldyr lokkemad meget mere end andre lokale lystfiskere. Da jeg var yngre, blev min største torsk på næsten 8 kg fanget på en enkelt stor musling, og det var mange år, før jeg slog den fisk, så den ydmyge musling er en top torsk agn for mig.
problemet er, at flere andre lokkemad også kan udstyre alt andet. Så tricket er at vælge det rigtige tidspunkt at bruge en bestemt agntype i stedet for at tage en masse forskellige lokkemad med dig, hvilket kan være dyrt.
som de fleste skaldyr har muslingen en tendens til at fiske bedst efter et godt tungt hav eller i tung surf, når fisk vil jage surflinjen efter udvasket, smadret naturlig mad. Her på den nordøstlige kyst ses muslinger som et hårdt vejr agn, kun brugt under svære forhold, når de fleste fisk ikke ser ud til at fodre med de mere åbenlyse orm-eller krabbemad. Jeg bruger muslinger som en del af en cocktail agn sammen med lug og klud, men lejlighedsvis bruge dem på egen hånd.
Sådan tilberedes agn
en musling er let at åbne med kanten af en kniv eller saks. Kroppen er normalt ret stor og fuld, så sammen med sifonen vil der laves en enkelt stor saftig agn eller flere mindre.
muslingen skubbes ud af skallen på en gang med en simpel skærebevægelse af en kniv eller kan brydes åben ved at banke skallen på en hård overflade.
skær sifon-delen væk fra hovedlegemet, og fjern den brune membran, og skær derefter sifonen i længderetningen ned i midten i to halvdele. Tip en orm agn med hver halvdel for at gøre en større agn. Ved brug af mindre lokkemad kan sifonen skæres i halvdelen, så skærer hver halvdel ned i midten for at få i alt fire lokkemad.
den blødere krop kan skæres op for at lave mindre lokkemad og er effektiv til fladfisk, især skrubber. Du bliver nødt til at binde denne bløde agn på krogen med elastisk bomuld.
den hårde læbe eller nederdel af muslingen, der løber langs indersiden af skallen, kan bruges til at vælte en anden agn. Bare at koble en strimmel af dette gennem toppen kan få en agn til at se meget attraktiv ud, især for mindre arter.
hold muslinger i live i en spand luftet vand i flere dage, men du kan fryse dem til senere brug. De er lette at fryse, og jeg efterlader dem i deres skal.
giv dem en hurtig skylning i ferskvand, tør dem ud på noget papir, indpak dem derefter let i klamfilm og frys på den sædvanlige måde ved at placere dem på en metalbakke i fryseren.
hvis du vil få dem til at vare, skal du først tage dem ud af deres skal og fryse dem skåret i passende størrelser. De går fra fryser til strand i en kolbe med bred mund, eventuelle ubrugte går tilbage i fryseren.
jeg har fundet det dødbringende for torsk, bas, flatties og hvilling.
TRIN FOR TRIN GUIDE TIL BRUG AF EN MUSLING
