lor mee or 卤面 je nudlová mísa Hokkien podávaná v husté škrobové omáčce a hustých plochých žlutých nudlích. Toto jídlo je běžně dostupné v Singapuru a Malajsii.
do nudlí můžete doslova přidat cokoli jako přílohy, aby bylo příjemnější, ale obvykle lidé obvykle přidávají ngoh hiang, rybí koláč, masové knedlíky a vařené vejce. Zatímco někteří mají rádi svůj lor mee s octem, česnekem a chilli, mám rád můj pouze s chilli, abych mohl lépe ochutnat krásnou omáčku. Jak obvykle jíte svůj lor mee?
podívejte se na seznam složek, které jsme použili na konci tohoto příspěvku, a zde je naše podrobné video na Youtube:
doufám, že můžete znovu vytvořit tento lahodný pokrm v pohodlí vašeho domova.
přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na naše domácí videa.
Sledujte nás na:
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.přítel.com/spicenpans /
Instagram @spicenpans
Blog: www.spicenpans.com
Chatujte s námi!
[email protected]
Díky za sledování!
brzy se uvidíme.
xoxo
Jamie
jménem Spice N ‚ Pans
ingredience
slouží 12
omáčka ingredience:
1,5 šálku tmavé sójové omáčky (použijte 5 polévkových lžic této tmavé sójové omáčky k marinování vepřového masa jako první)
1 šálek rýžového vína (použijte některé z tohoto rýžového vína k marinování vepřového masa jako první)
0.5 šálku lehké sójové omáčky
2 lžičky prášku pěti koření
1 lžíce bílého pepře
2 kusy skalního cukru velikosti palce (může se snížit na 1, pokud se vám nelíbí, že vaše omáčka je příliš sladká)
2 cibule česneku
2 kusy badyánu
2 kusy skořicové kůry
10 kusů hřebíčku
800 g vepřového břicha (volitelné)
4 kusy vepřového svalového masa (volitelné)
trochu pepře podle chuti (přidejte trochu do vepřového marinátu)
přidejte dostatek vody na zakrytí masa v hrnci a nechte jej misku
4 šálky roztoku kukuřičného škrobu (připravte to smícháním 1 šálku kukuřičného škrobu a 3 šálky vody)
3 vejce
3 lžičky soli
1 litr kuřecího vývaru
3 litry vody
1 kostka kuřecích drahých kovů.
Poznámka: Pokud chcete vynechat kuřecí kostku, přidejte místo toho 2 litry kuřecího masa a 2 litry vody.
3 balíčky žlutých nudlí nebo včel
