často dostáváme e-maily od našich čtenářů s dotazy ohledně jejich experimentů s udržitelným životem. Tak, tady je sekce věnovaná vám-TBI „agony teta“ pro všechny věci zelené.
Tento týden nás oslovil Pan Rajeshwar Lal, odborník v důchodu z NCR, aby nám poradil, jak pěstovat houby doma.
pro nějaký znalecký posudek jsme hovořili s Monikou Chowdry, která provozuje hub Hub se sídlem v Dillí. Během jednoho roku Monika značně rozšířila své podnikání a každý týden sklízí v průměru 45 kg hub.
tady je to, co Monika musela říct!
chcete pěstovat houby? Začněte se základy
„pokud pěstujete houby poprvé nebo to děláte doma, je vždy nejlepší začít s hlívou ústřičnou, která je nejzákladnější odrůdou. Tyto houby jsou super výživné a mohou vám poskytnout veškerý protein, který potřebujete, “ říká Monika.
„zejména hlívy ústřičné vyžadují velmi méně místa, zatímco ostatní vyžadují více plochy a specifické podmínky prostředí. „dodává.
Monika také zmiňuje, že tmavá, prázdná skříň nebo skříň je více než dost na to, aby vypěstovala téměř 21/2 Kg hub. „Vedla jsem různé workshopy o pěstování hub a samotní účastníci zjistili, že tyto uzavřené prostory jsou pro její růst nejvhodnější,“ vysvětluje.
co budete potřebovat k pěstování hub
„získávání potřebného materiálu je jedinou obtížnou částí pro pěstování hub. Budete se muset spojit se zahradnickými centry a školkami ve vašem okolí, abyste získali semena a další základní materiál, “ říká Monika.
zde je seznam věcí, které budete potřebovat: (pro 2 kg hub)
1 kg pšeničné slámy / neloupané slámy
100 g houbových semen (tření)
10 litrů vody
teploměr
průhledné plastové sáčky (by měly být schopny pojmout 2Kg)
kbelík
deka/ Termokol
začněme
budete muset začít postup sterilizací slámy. Začněte zahřátím vody na 70 stupňů Celsia. Můžete zahřát svůj gejzír na maximum, abyste získali tuto teplotu. Než budete pokračovat, zkontrolujte teplo pomocí teploměru.
Vezměte celou dávku slámy a namočte ji do vody po dobu 2 hodin. Nádobu/kbelík zakryjte termokolou nebo přikrývkou pro izolaci.
po namočení musí být sláma sušena pod ventilátorem nebo stínem (bez slunečního světla) po dobu 6-7 hodin. Tento proces lze také provést přes noc.
když je sláma zcela suchá, budete muset distribuovat do 3 silných plastových sáčků (průhledných) spolu se semeny hub. Ujistěte se, že semena jsou rovnoměrně rozložena v sáčku.
uzavřete sáčky tak, aby byly vzduchotěsné a aby nebylo místo pro vniknutí vlhkosti. Jakmile je vak uzavřen, vytvořte v každém sáčku asi 10-15 otvorů.
umístěte tyto sáčky do tmavé prázdné skříně nebo skříně při 25 stupních Celcius po dobu 15-20 dnů, dokud celý vak nezbarví. Pokud dojde k nějaké jiné tvorbě barev, budete muset tašku zlikvidovat a začít znovu.
ve druhé fázi kultivace budete muset do sáčků zavést vlhkost. Pro tento krok budete muset nechat tašky na balkoně a stříkat je vodou 4-5krát denně, dokud houby nezačnou klíčit.
Chcete-li odstranit naklíčené houby, musíte je jednotlivě otočit z kořenů a vytrhnout je.
utratit méně, vydělat více
„houby jsou jednou z nejlevnějších věcí, které je třeba pěstovat, pokud jsou prováděny opatrně. Získáte všechny věci potřebné pro 2 kg hub s pouhými Rs.300 zatímco tržní cena za stejné množství je Rs.1200!“říká Monika.
„houby jsou skvělý způsob, jak vytvořit stravu plnou bílkovin, vlákniny a minerálů. Pokud máte trpělivost a čas investovat, pak je to také jedna z nejzábavnějších věcí na pěstování, “ dodává.
Přečtěte Si Také: Odpověď Odborníků: Jak začít s vlastní terasovou zahradou
doufáme, že to vyjasnilo všechny vaše pochybnosti a stejně jako Monika, můžete také rozšířit kultivaci do podnikání, jakmile zvládnete umění.
(editoval Saiqua Sultan)
Chcete-li se dozvědět více, napište nám na adresu: [email protected]
