sladké brambory jsou skvělé v mnoha ohledech. Jsou pro vás dobré, skvělé ve všech tvarech a velikostech a dobře se spárují s mnoha dalšími potravinami.
ukážu vám, jak snížit sladké brambory několika různými způsoby v závislosti na tom, co s nimi děláte. Nakrájejte je na kostky, hranolky a kola.
- složení
- vybavení
- jak snížit sladké brambory
- umyjte
- slupka
- jak nakrájet sladké brambory
- jak snížit sladké bramborové hranolky
- jak řezat sladké brambory na kostky
- jak nakrájet sladké brambory tenké
- proč jsou sladké brambory tak těžké řezat
- jak snížit sladké brambory
- vybavení
- složení 1x2x3x
- pokyny
- jak snížit sladké brambory
- jak snížit sladké bramborové hranolky
- jak snížit sladké brambory kostky
- výživa
složení
- brambory
vybavení
- párovací nůž
- škrabka
- řezací deska
jak snížit sladké brambory
pro některé může být zastrašující krájet sladké brambory. Je těžké projít někdy i ostrým nožem.
Chystám se projít několika způsoby, jak je nakrájet, abyste je mohli začít začleňovat do jídla, aniž byste se cítili plachí.
sledujte, jak řezat kola, hranolky a kostky se sladkými bramborami.
umyjte
začněte mytím brambor pod studenou vodou. Pokud máte rostlinný sprej, který chcete použít, můžete jej použít také.
kartáče Spud jsou také skvělé pro mytí sladkých brambor, protože pomáhají dobře umýt.
rád používám trochu mýdla Dr. Bronnera a umývám je rukama. Pokud nemáte dobré mýdlo nebo kartáč, je to naprosto v pořádku.
pomocí rukou otřete nečistoty pod studenou tekoucí vodou, jak nejlépe můžete.
tím se ujistíte, že z brambor dostanete všechny nečistoty a bakterie, než do nich začnete řezat.
slupka
držte sladké brambory v jedné ruce a ruční škrabku v druhé, kterou chcete použít zametací pohyb od těla směrem ven.
ujistěte se, že držet prsty z cesty, takže nemusíte řezat sami. Oloupejte z jedné špičky sladkých brambor na druhou, dokud nezůstane žádná hnědá kůže.
po loupání brambor si můžete všimnout několika malých zadních skvrn.
můžete použít horní část škrabky a vyřezat je ven nebo použít párovací nůž a nalepit špičku nože dovnitř a pracovat kolem místa, kde je vystřihnete.
jak nakrájet sladké brambory
Nyní, když jste umyli a oloupali sladké brambory, je rozřezáme na kola.
nakrájejte tenký plátek na stranu brambor, abyste zabránili jeho válcování. Položte každý brambor na jeho rovnou stranu a jeden po druhém pomocí ostrého šéfkuchaře, odřízněte konce.
řez brambory celou cestu přes výrobu 1/4-1/2 palce kulaté plátky.
přidejte trochu koření a trochu olivového oleje a pečte je v troubě a máte skvělou stranu, kterou můžete s kuřecím masem, steakem nebo čímkoli, s čím byste je chtěli spárovat.
jak snížit sladké bramborové hranolky
stejně jako řezání sladkých bramborových kol, chcete odříznout konce a pak nakrájet sladké brambory na kola o tloušťce 1/4 palce.
pak chcete položit kola naplocho se 2 nebo 3 naskládanými dohromady a rozřezat je svisle na 1/4 palcové plátky. Opakujte to, dokud nebudete mít všechny brambory nakrájené.
je opravdu důležité je nakrájet co nejblíže stejné velikosti, jak můžete, takže když je vaříte, vaří rovnoměrně.
jak řezat sladké brambory na kostky
pokud budete postupovat podle všech předchozích kroků výše, umyjte, oloupejte, nakrájejte na kola a poté na proužky, pak už jste téměř hotovi.
nyní vše, co musíte udělat, je snížit vodorovně a voila! Máte kostky sladkých brambor.
jsou skvělé pro sladké bramborové domácí hranolky, ochucené a pečené jako příloha, nebo je to také skvělý způsob, jak je nakrájet na výrobu šťouchaných sladkých brambor.
vše, co musíte udělat, je vařit, rozmačkejte je a poté přidejte koření.
jak nakrájet sladké brambory tenké
doporučuji používat mandolínu, pokud chcete získat rovnoměrně nakrájené tenké sladké brambory. Brambory vždy umyjte, než je začnete krájet. Nejprve je můžete nechat oloupat nebo oloupat.
odřízněte jeden ze špiček sladkých brambor, abyste mohli začít rovnoměrněji. Tímto způsobem to není kymácející, když se snažíte dostat to ploché a skončit řezání sami.
to by bylo skvělé pro výrobu sladkých bramborových lupínků.
proč jsou sladké brambory tak těžké řezat
sladké brambory jsou mnohem hustší, než říkají červenohnědé nebo Yukonské brambory, díky nimž jsou těžší projít.
podobně jako mrkev mají menší těsněji zabalené molekuly, které je obtížně proříznou.
doporučuji použít velký ostrý kuchařský nůž, který je prořízne. Dejte tlak na špičku a zatlačte dolů a pak můžete pohybovat tlakem dolů a zpět směrem k rukojeti nože.
řezání tenkého řezu na plátek a pomáhá vytvářet stabilitu tak, aby se sladké brambory během řezání neotáčely.
jak snížit sladké brambory
Bob
vybavení
-
prkénko
-
škrabka na zeleninu
-
kuchařský nůž
složení 1x2x3x
- 1 sladké brambory
pokyny
-
umyjte sladké brambory pod studenou vodou pomocí štětce nebo rukou, abyste je vydrhli. Rostlinné spreje jsou také skvělé pro mytí.
-
Oloupejte brambory pomocí ručního škrabky na zeleninu. Držte sladké brambory v jedné ruce použijte zametací pohyb, který odchází od sebe, dokud není celá hnědá kůže vypnutá. Pokud zjistíte, že máte hnědé nebo černé skvrny, můžete je vyřezat pomocí horní části škrabky na ruce. Pokud váš škrabka nemá, můžete použít párovací nůž nalepením špičky na místo a prací kolem místa, dokud nevyjde.
jak snížit sladké brambory
-
nakrájejte tenký plátek po boku sladkých brambor tak, aby ležel naplocho na boku a nehýbal se.
-
prořízněte přes sladké brambory každých 1/4 palce a vytvořte kulaté plátky.
jak snížit sladké bramborové hranolky
-
stejně jako výše, chcete snížit své sladké brambory na kola. Pak stack 2-3 plátky na sebe a snížit 1/4 palce proužky jít vertikálně. Chcete se ujistit, že proužky nebo hranolky mají relativně stejnou tloušťku a velikost, aby se rovnoměrně vařily.
jak snížit sladké brambory kostky
-
postupujte podle posledních dvou kroků rozřezáním sladkých brambor na kola a poté na proužky řezané svisle. Pak budete chtít snížit stoh vodorovně asi každý 1/4 palce dělat je do kostek. Velikost se může lišit v závislosti na tom, jak velké nebo malé chcete své kostky.
výživa
- sdílet
- Pin
