lidé pěstují hrášek k jídlu po tisíce let, a to z dobrého důvodu. Není nic jako sladká chuť čerstvě vybíraného zahradního hrášku. Navíc, protože jsou plné vitamínů A, B-1, B-6, C A K, tyto malé luštěniny jsou také velmi dobré pro vás.
hrách je snadno pěstitelný a spolehlivý doplněk každé zeleninové zahrady. Kromě tradiční odrůdy ostřelování můžete také pěstovat jedlé odrůdy, jako je Sugar Snap. Vzhledem k tomu, že se liší tolik co do velikosti, barvy a chuti, je tu hrachová odrůda pro každého.
pokud chcete dát hrášku šanci, zde je vše, co potřebujete vědět.
odrůdy hrachu
hrách lze rozdělit do 2 kategorií: ostřelování, jedlé druhy poddaných. V každé kategorii najdete širokou škálu možností na výběr.
loupaný hrášek
jsou pěstovány pro hrášek, který je zasazen uvnitř lusku. Po sklizni se tlusté, nepoživatelné lusky zlikvidují. Jednou z nejoblíbenějších odrůd hrachu je Petits Pois. Jsou chováni k produkci sladkého, malého hrášku.
odrůdy ostřelování lze rozdělit do 2 kategorií: hrášek z dřeně a kulaté odrůdy. Kulaté typy jsou také známé jako hladké, protože jsou hladké, když jsou suché. Jsou odolnější než hrášek z dřeně. Také známý jako vrásčitý hrášek, produkují sladší, těžší plodiny, ale nejsou tak odolné jako kulaté odrůdy.
loupaný hrášek lze také rozdělit podle doby, po kterou se vyvíjejí, a jejich výšky a šíření:
trpaslík: dosahuje výšky 24 palců.
vysoký: až šest a půl stopy.
první časné sklizně: Připraveno ke sklizni 12 týdnů po setí. Odrůdy zahrnují Misty a Feltham jako první.
o sekundu dříve: Sklizeno za 14 týdnů. Odrůdy zahrnují těžké oříznutí brzy.
Maincrop: 16 týdnů do sklizně. Odrůdy zahrnují Oasis a Balmoral-pozdní hlavní plodinu.
jedlý poddaný hrách
Sklízitelné v různých fázích zralosti. Odrůdy zahrnují atraktivní fialový Shiraz, Mangetout a Sugar Snap.
jak můžete vidět, je k dispozici široká škála, pokud chcete začít pěstovat hrášek. Udělejte si čas a najděte něco, co nejlépe vyhovuje vaší zahradě.
pokud například pěstujete hrášek v nádobách, zkuste setí raných odrůd. Tyto plodiny rychle a některé-například půllitr-jsou chovány speciálně pro pěstování hrnců. Díky tomu je ideální pro kontejnerovou zeleninovou zahradu. Počáteční růst půllitru je také dostatečně kompaktní, aby rostl v chladném rámu nebo skleníku pro opravdu brzkou sklizeň.
další skvělou volbou pro zahradníky s omezeným prostorem je Maestro. Jedná se o středně velkou, robustní odrůdu dědictví. Navíc tento loupaný hrášek produkuje asi 10 hrášek v každém lusku. Přesto, že se jedná o vysoce výnosnou odrůdu, je to malá, kompaktní rostlina, která dosahuje pouze asi 30 palců na výšku, když je plně zralá.
jak zasít hrách
nejtěžší částí pěstování hrachu je rozhodování o tom, která odrůda má růst. Jakmile se rozhodnete, všechno ostatní je poměrně jednoduché.
hrách lze vysévat od konce února do června, v závislosti na odrůdě. Ve skutečnosti je v některých částech Velké Británie tradiční zasít hrášek na Den svatého Patrika.
pokud žijete v chladnějším klimatu, nebo pokud chcete jen dřívější začátek, zkuste zasít rané odrůdy pod kryty na podzim nebo v zimě. V zimních měsících můžete zasít venku v mírnějším podnebí. To znamená, že můžete ztratit některé rostliny na myších nebo nepříznivém počasí.
pokud je prostor prémiový, zasejte rostliny pod krytem a přesaďte je ven, jakmile bude k dispozici prostor. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je zasít v délce žlabu. Poté můžete řádek jednoduše zasunout do země.
další tipy:
zasejte hrách přímo do země na úplném nebo částečném slunci s dobře odvodněnou půdou. Hrách, stejně jako jiné luštěniny, skutečně zlepší vaši půdu přidáním dusíku.
teplota půdy by měla před výsadbou dosáhnout 50F. Zahřejte zemi pro velmi rané odrůdy zakrytím oblasti cloches asi týden před výsadbou. To zachycuje teplo v půdě, zahřívá ji a pomáhá urychlit proces klíčení. Pozdější Výsev to nebude vyžadovat.
prasnice hrachu v příkopech s plochým dnem, které jsou asi 6 palců široké a asi 2 palce hluboké. Umístěte hrášek asi 3 palce od sebe, s vyššími odrůdami vyžadujícími více prostoru než trpasličí hrášek. Zakryjte semena a vodu.
semena musí být chráněna před ptáky, proto zakryjte zákopy kuřecím drátem nebo sítí. Po klíčení můžete síťovinu odstranit.
Successional setí, každých 10-14 dní, až do června umožňuje stálý přísun hrachu během jarních a letních měsíců.
hrách je chladná sezónní plodina, preferující teploty 55-64 °F. bojují v nejteplejších měsících. Zahradníci v teplejších USDA zónách se budou snažit pěstovat pozdější odrůdy, ale budou moci pěstovat earlies.
péče o hrách
pokud udržujete postele plevelné a dobře udržované, pěstování hrachu je velmi snadný proces.
zalévání a krmení
pravidelně zalévejte, abyste nenechali rostliny vyschnout. Ujistěte se, že dobře zaléváte, když začne kvetení, a znovu o 2 týdny později. Pokud rostliny nedostanou dostatek vody, jejich lusky se budou snažit bobtnat.
pokud pěstujete v obzvláště chudé půdě, váš hrášek nebude vyžadovat žádné další hnojení. To znamená, že po rozkvětu lze použít tekuté krmivo pro kostivalu. To pomůže lusky tvořit. Nepoužívejte hnojivo bohaté na dusík, protože to podpoří růst listů na úkor produkce lusku.
mulčování kolem základny rostlin pomůže zlepšit zadržování vlhkosti půdy.
podpora
většina odrůd hrachu bude vyžadovat podporu. Některé trpasličí odrůdy jsou samonosné a nevyžadují měkčení. Nejlepší čas na zavedení podpory je, když jsou rostliny mladé.
hrách produkuje úponky, které používají k lezení všeho, s čím přicházejí do styku. V důsledku toho by zvolená podpora měla být dostatečně tenká, aby se úponky mohly navíjet. Velké větvičky se běžně používají, stejně jako bambusové hole. Kromě toho je řada síťoviny nebo motouzů dobrou alternativou, zejména na zadní straně postele. Můžete také získat kreativní a vytvořit si vlastní upcycled mřížoví opravdu přidat nějaký zájem do vaší zahrady.
ujistěte se, že je konstrukce pevně uchycena tak, aby hmotnost plodiny nepřetáhla podpěru.
časté problémy
jak jsme již poznamenali, ptáci a myši se často zaměřují na čerstvě zasetý hrášek. Zakrytí cloches nebo síťovinou zabraňuje ptákům v vytahování semen. Kromě toho je přirozeným způsobem ochrany proti myším položit na semena špičaté odřezky roklí nebo listy cesmíny před jejich zakrytím půdou.
slimáci a hlemýždi se také zaměřují na mladé sazenice. I když jsou k dispozici chemické kontroly, existuje také řada přírodních metod, jak je odrazit.
hrachová můra
jak název napovídá, tato můra klade vejce na kvetoucí hrášek. Tato vejce se líhnou a zacílí na hrachové lusky, rostou do housenek a ničí vaši úrodu. Pokud je tento můra problém, zakryjte rostliny rounem nebo síťovinou. Hrachové můry jsou aktivní od poloviny května do poloviny června. Výsev brzy nebo velmi pozdě snižuje riziko, že vaše plodiny budou napadeny.
padlí
to je často problém s pozdějšími výsevy, ale můžete si zakoupit odrůdy odolné vůči chorobám. Případně zkuste udržovat půdu vlhkou a růst na chladnějších místech. Tím se snižuje riziko napadení plísní.
výsadba hrachu
pěstování hrachu vedle aromatických bylin, jako je koriandr a máta, je vzájemně výhodné. Listové zeleniny, jako je špenát a salát, také doplňují tyto luštěniny.
fazole, okurky, ředkvičky a mrkev také dělají dobré společníky, stejně jako členové rodiny brassica, jako je květák a brokolice. Rajčata, pastinák, brambory, lilky, vodnice a kukuřice se také dobře daří, když jsou vysazeny v blízkosti hrášku.
rostliny, aby se zabránilo
hrách se snaží růst v blízkosti členů rodiny allium, jako je česnek a cibule. Zdá se, že hrášek také nemá rád gladioly.
sklizeň hrachu
při sklizni závisí na odrůdě, kterou pěstujete. Loupaný hrášek lze sklízet, když jsou lusky oteklé. Naproti tomu jedlé lusky, jako je mangetout, lze sbírat dříve, když právě začínají vykazovat známky tvorby hrachu uvnitř lusku.
jak sklízet
sklizeň od dna rostliny nahoru. Je to proto, že nižší hrášek je zralejší než lusky vyšší rostliny. Opatrně odstraňte lusky a snažte se nepoškodit stonek. Zkontrolujte, zda pod listy nejsou skryté lusky.
skladování hrášku
čerstvý hrášek často chutná nejsladší a může být uchováván po dobu jednoho týdne v zásuvce na salát v lednici. Ještě déle a začnou ztrácet svou sladkost.
zmrazte zbytky hrachu, abyste zachovali jejich chuť.
úspora hrášku pro příští rok
hrách se sám zaseje, pokud nesklidíte všechny lusky. Pokud chcete větší kontrolu nad tím, kde se váš hrášek objeví příští rok, osušte některé zralé lusky, dokud nezhnědnou a neztvrdnou. Uslyšíte hrášek chrastící uvnitř, pokud zatřepete luskem.
možná budete muset rostliny vzít a umístit je na suché místo, jako je kůlna nebo garáž, aby byly zcela suché. Teplé místo s dobrým prouděním vzduchu je ideální.
když lusky začnou praskat, obalte hrášek a nechte je asi týden zaschnout. Pokud hrášek není úplně suchý, změní se na plesnivý a zkazí.
po zaschnutí je uložte do vzduchotěsné nádoby nebo cínu. Štítek s odrůdou a datem. Hrách bude trvat 2 roky, než začne ztrácet svou životaschopnost.
hrách se snadno pěstuje a sklízí a je skvělým místem, kde začít, pokud jste v zahradnictví zeleniny. Ať už máte spoustu místa nebo jen několik kontejnerů, najdete řadu, která vám bude vyhovovat. Pěstování je také skvělý způsob, jak seznámit děti s radostí zeleninového zahradnictví.
