Instant Pot zvěřina pečeně

tato instantní hrnec zvěřina pečeně je tání něžné s velmi malým hands-on času. Udělejte to s volitelnou omáčkou, podávejte s brusinkovou omáčkou nebo obojí!

jsem Wisconsinská dívka, narozená a chovaná. Nežil jsem tam třicet let (Jižní CA získala mé srdce brzy, pak jsme se přestěhovali – a v současné době žijeme-v severní VA), ale moje kořeny jsou hluboké.

hodně jsme jedli zvěřinovou pečeni. Můj táta, strýcové, a bratranci byli všichni lovci jelenů a během jelení sezóny nebylo neobvyklé, že v garáži bylo zmasakrováno několik jelenů. Na zimu jsme si plnili mrazáky a máma si na našem jídelním stole často dávala horkou zvěřinu.

nemám stejný přístup ke zvěřině jako dříve, ale stále mám několik přátel a příbuzných, kteří mi nějaké pošlou, když je obzvláště dobrá lovecká sezóna. Jakmile dorazil můj poslední balíček naplněný zvěřinou, věděl jsem, že udělám okamžitou pečenou zvěřinu!

zvěřinové pečeně jsou velmi štíhlé, díky čemuž jsou ideální pro vaření v okamžitém hrnci. Nejen, že to vaří rychleji, ale v tomto procesu to tenderizes.

Jak vyrobit instantní hrnec zvěřina pečená

tato instantní hrnec zvěřina pečená je neuvěřitelně jednoduchá a svěžím. Je velmi málo času na ruce a to je jen smíchání rubu, přidání česneku do pečeně, a spalovat to poté.

je zde další čas na to, aby se strouhaná pečeně posadila do chladničky. To umožňuje, aby plátky česneku a česneku skutečně pronikly masem. Můžete se rozhodnout tento krok přeskočit, ale přidává tolik chuti, že to nedoporučuji.

ingredience pro instantní hrnec zvěřinové pečeně

• Zvěřinová pečeně
• extra panenský olivový olej
• čerstvý česnek
• hrubá sůl
• černý pepř
• sušený rozmarýn
• sušený tymián
• cibulový prášek
• česnekový prášek
• hovězí vývar nebo vývar
• kukuřičný škrob (Volitelné; používá se k zahuštění omáčky, pokud se rozhodnete ji vyrobit)

co podávat s instantní srnčí pečenou

téměř vždy se držím tradičních příloh, když připravuji instantní srnčí pečeně. Zde je to, co dělám pro snadnou stranu brambor a mrkve:

používám libru každé brambory a mrkev, pak je všechny nakrájíme na zhruba stejnou velikost (mrkev může být větší než brambory, ale měla by být kolem velikosti kousnutí; pokud ne, přidejte pár minut do doby vaření). Jakmile vyndám zvěřinu z okamžitého hrnce, ale než udělám omáčku, vložím brambory a mrkev zpět do hrnce a vařím je na „manuálu“ po dobu 10 minut a pak rychle uvolním.

brambory a mrkev odstraním štěrbinovou lžičkou, pak mohu nebo nemusí pokračovat v přípravě omáčky(v podstatě jen vařením kapaliny v hrnci, dokud se nesníží Moje polovina, poté ji zahustím kukuřičnou škrobovou kaší; viz recept níže pro úplné pokyny). Pak nakrájejte pečeně, vložte ji zpět do hrnce, lžíte horkou omáčku, abyste ji znovu zahřáli, a podávejte ji s bramborami a mrkví.

někdy udělám samostatnou stranu nebo dvě, zatímco pečeně stále vaří / odpočívá. Zde je několik věcí, které pěkně doplňují zvěřinu:

• nejjednodušší recept na plněný česnekový chléb
• plněné pečené brambory
• Instant Pot Vroubkované brambory (mám 2 instantní hrnce, takže to udělám současně s pečením, ale může to být také provedeno předem, takže to můžete udělat nejprve a poté jej vložit do trouby během pečení)
• 2 recepty na krémovou kukuřici (s & bez smetany)
• pečené bramborové klíny
• zelené fazolky mandle
• rozbité růžičková kapusta s parmazánem

pokud jste fanouškem pečení ve vašem okamžitém hrnci, nenechte si ujít tento okamžik Pot Mississippi Roast recept. I když jste to udělali dříve, Vylepšili jsme recept, aby byl ještě chutnější!