Ces choux de Bruxelles au micro-ondes de 3 minutes, plus un peu de temps de repos, sont un excellent moyen de cuisiner rapidement avec le minimum d’effort et d’agitation. Les Bruxellois seront frais, savoureux et ont conservé toutes ces belles vitamines et choses…. fini les choux de Bruxelles pâteux ou la vapeur puante depuis des lustres. Seulement 3 minutes, c’est tout ce qu’il faut.
C’est l’un de mes tricheurs de dîner de Noël!
Une fois que vous saurez comment micro-ondes les choux de Bruxelles, vous vous demanderez pourquoi vous ne l’aviez pas toujours fait de cette façon! Vous n’avez même pas besoin d’équipement sophistiqué, car l’un des plats à micro–ondes les plus facilement accessibles et les plus abordables que vous puissiez utiliser est un carton à emporter en plastique pour micro-ondes – qui peut être acheté dans les magasins de livres en piles!
Il y a beaucoup de légumes que vous pouvez cuisiner dans une boîte à emporter – ils sont parfaits car ils ont un couvercle, que vous pouvez « vider » en laissant simplement un coin défait. Tout le monde sait ce que sont ces boîtes et y a accès, elles font donc d’excellents plats de cuisson au micro-ondes.
Cette méthode produit de savoureux choux de Bruxelles cuits à la vapeur, vous ne les noyez donc pas dans des litres d’eau pendant une demi-heure 🙂
Méthode des choux de Bruxelles au micro-ondes:
- Coupez le fond de la tige des choux de Bruxelles et enlevez les feuilles extérieures particulièrement vicieuses.
- Placez les germes en une seule couche dans votre boîte à emporter, avec un peu de place pour qu’ils se déplacent, et ajoutez un peu d’eau au fond – juste un petit peu, environ ¼ « ou ½cm max – l’objectif ici est de créer de la vapeur, vous n’essayez pas de mettre assez d’eau pour les faire bouillir.
- Placez le couvercle sur la boîte à emporter, en laissant un coin défait, afin qu’un peu de vapeur en excès puisse s’échapper.
- Micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes, puis laissez le Bruxelles cuire à la vapeur et laissez reposer 1 à 2 minutes. Remuez la boîte pour les déplacer et micro-ondes à nouveau pendant 1 minute. Laissez-les reposer à nouveau pendant 1-2 minutes, puis testez en enfilant un couteau (ou moquez-vous d’un)! S’ils nécessitent un peu plus de cuisson selon vos préférences personnelles, passez-les au micro-ondes pendant environ 1 minute.
Et c’est tout! J’utilisais un cuiseur vapeur à micro-ondes pour cuisiner les choux de Bruxelles, mais cela devenait pénible à laver, alors maintenant je cuisine Bruxelles dans une boîte à emporter car il y a moins de vaisselle 🙂
Vous pouvez également utiliser cette méthode de cuisson au micro-ondes pour la plupart des autres légumes, donc si vous avez un budget serré, pour seulement £ 1, vous pouvez acheter un paquet de 6-8 plats de cuisson au micro-ondes en saisissant simplement un paquet de boîtes à emporter au marché ou dans un magasin local bon marché et facilement pouvoir cuisiner des légumes frais même dans un lit ou une caravane de vacances.
Vous pouvez même faire cuire des légumes ensemble dans une seule boîte en même temps, ce qui facilite peut-être la prise de plus d’un légume dans votre assiette 🙂
- Cuisson des Choux de Bruxelles & Carottes Ensemble
Restes de Choux de Bruxelles:
Pouvez-vous conserver les restes de Bruxelles et les réchauffer? Bien sûr que vous le pouvez!
Les choux de Bruxelles cuits se conservent 3-4 jours au réfrigérateur dans un récipient couvert / couvert. Pour les réchauffer au micro-ondes, ouvrez simplement un coin, ajoutez une cuillère à soupe d’eau, puis micro-ondes à haute puissance pendant 1 minute.
Vous pouvez utiliser les restes pour faire grincer une bulle & – encore une fois, au micro-ondes si vous le souhaitez!
- Bulle micro-ondes & Grincement.
