Qui aurait pensé qu’une petite chaîne d’îles aurait autant de repas et de friandises délicieux et bon marché à essayer, beaucoup ne sont pas communs ailleurs, la plupart du temps dispersés sur le bord de la route dans de petites cabanes et des camions de nourriture?
Lors de ma récente visite à Hawaï, je me suis assuré de ne pas trop faire le plein au petit déjeuner, afin de pouvoir m’arrêter et essayer tout ce que je voulais! Peu importe si j’étais à Oahu, Maui, Kauai ou sur la Grande île.
Au moins, l’air frais et les activités de plein air aident à développer un appétit copieux (et à brûler les calories dans certains des choix les plus malsains!)
Voici mes recommandations pour les meilleurs plats bon marché à Hawaii que vous ne pouvez pas manquer.
Remarque: Toutes ces options ne sont pas adaptées aux chiens. Au lieu de cela, pensez à emporter et à pique-niquer avec votre chien!
Tacos au poisson…
Les tacos au poisson sont partout à Hawaï! Que ce soit dans un restaurant mexicain bon marché, au pub local ou dans l’un des nombreux camions de nourriture, vous n’aurez pas à regarder loin. Le type de poisson varie, ainsi que le style de cuisson, allant du grillé au croustillant et au frit, ainsi que des options très chaudes.
Mon choix: Faites attention aux camionnettes à tacos au poisson Jawz sur les plages au sud de Kihei, sur Maui. (Nous les avons trouvés juste près de la plage de Makena.) Les tacos sont énormes, mais avec beaucoup de salade et sont grillés plutôt que frits.
Burou Burritos de poisson
Lorsque vous avez mangé trop de tacos au poisson, il est temps de passer aux burritos au poisson. Du côté positif, ils sont beaucoup plus faciles à manger sans laisser tomber le contenu partout!
Tout comme pour les tacos au poisson, les burritos sont énormes à Hawaï – on vous comblera certainement!
Mon choix: Dirigez-vous vers le marché aux poissons de Kilauea, situé à Kapaa (photo ci-dessus) et à Kilauea, Kauai. Il y a des tables pour manger.
Sinon, retournez à votre logement avec votre repas et quelques bières du supermarché. L’un des meilleurs plats bon marché de Kauai!
Mise à jour: Le marché aux poissons de Kilauea à Kapaa s’appelle désormais Sleeping Giant Grill, mais le menu est le même.
3. Crevettes à l’Ail…
Si je devais choisir un repas préféré parmi tout ce que j’avais sur Hawaii, je devrais choisir les crevettes à l’ail que j’ai mangées pour le déjeuner de mon dernier jour. Ils étaient tellement délicieux!
Ils étaient assez désordonnés à manger, car il fallait décortiquer les crevettes, mais lécher la bonté coquine de vos doigts et arroser la sauce supplémentaire avec le riz est la moitié du plaisir!
Mon choix: Les camions à crevettes Giovanni, situés à Kahuku (photo ci-dessous) et à Haleiwa, sur la rive nord d’Oahu, sont très appréciés et très populaires. Ne laissez pas la file d’attente vous décourager – elle se déplace assez vite! Cela vaut le détour depuis Waikiki.
… ou Crevettes à la Noix de Coco
La crevette à la noix de coco est également très populaire à Hawaii, et était pour moi la deuxième crevette préférée à Hawaii, après la crevette à l’ail. (Je pense que c’est juste le léchage de doigt qui a poussé les crevettes à l’ail sur la ligne pour moi, alors optez pour cette option si vous préférez moins de gâchis.)
Vous le trouverez probablement dans de nombreux restaurants, mais je pense qu’il a un meilleur goût en plein air, dans une cabane ou une camionnette en bordure de route.
Mon choix: Dirigez-vous vers la station de crevettes de Waimea, sur la rive sud de Kauai. C’est l’arrêt idéal pour le déjeuner avant ou après le départ vers Waimea Canyon.
Bols à Poke
Maintenant, pour quelque chose d’un peu plus sain Poke Le Poke est le plus souvent coupé en dés, le thon à nageoires jaunes (connu sous le nom de « ahi », mais parfois d’autres types de poissons ou de poulpes sont également utilisés), servi cru avec différentes marinades.
Il est similaire au sashimi, le poisson cru servi dans les restaurants japonais, et montre l’influence japonaise sur la cuisine hawaïenne.
Le poke est généralement servi avec du riz et une ou plusieurs salades d’accompagnement dans un bol, ou sur une assiette (comme sur la photo ci-dessus, assez pour deux personnes). Ça a tellement bon goût!
Mon choix: Da Poke Shack est situé sur le côté sud de Kailua-Kona (au sud du centre-ville principal) sur la Grande île, et est l’un des restaurants les mieux notés d’Hawaï sur Yelp. Il y a deux tables de pique-nique à l’avant, ou dirigez-vous vers la plage voisine
Poulet au barbecue & Plus
En conduisant autour de Kauai, il est difficile de ne pas remarquer les poulets partout sur les côtés de la route. Je n’ai entendu parler d’habitants entreprenants qui récoltaient les poulets et les servaient pour le déjeuner et le dîner, mais je suis tombé sur une superbe petite cabane qui fait du poulet délicieux et plus encore
Parfait pour quand vous voulez changer de plats de poisson et de fruits de mer!
Mon choix: Le poulet dans un tonneau est situé à Kapaa (photo ci-dessous) et à Hanelei sur Kauai, et malgré son nom, il sert plus que du poulet au barbecue (qui a fait un barbecue dans un tonneau à côté des tables de pique-nique).
Mon mari et moi n’avions pas tellement faim, alors nous avons commandé l’assiette à partager, avec du poulet grillé, des côtes levées, du porc effiloché et du bœuf. Tout était vraiment savoureux, mais les points saillants étaient certainement le poulet et les côtes levées.
Nouilles Udon
Sans aucun doute, le repas « approprié » le moins cher que j’ai mangé dans tout Hawaii était les nouilles Udon que j’avais à Waikiki.
Tout comme les restaurants de nouilles udon au Japon, vous choisissez votre saveur de nouilles, y compris si vous souhaitez avoir des nouilles régulières ou grandes, chaudes ou froides, puis ajoutez des tempura et des accompagnements, puis payez et enfin prenez place (avec l’étiquette de ne pas réserver de tables).
Mon choix: Marukame Udon est situé sur l’avenue Kuhio à Waikiki, à seulement un pâté de maisons et demi de Waikiki Beach et de Duke’s.
Il est ouvert toute la journée, de 7h à 22h, et a presque toujours une file d’attente à l’avant (attendez-vous à attendre au moins 20 minutes). De loin le manger le moins cher à Waikiki!
Pain Aux Bananes
Avec toutes les bananes qui poussent à Hawaï, il n’est pas surprenant qu’il y ait beaucoup de magasins vendant du pain aux bananes sur les îles. Prenez-en pour le petit déjeuner ou une collation, ou partagez l’un des petits pains entre deux pour un déjeuner simple, avec des fruits frais.
Mon choix: Je ne sais pas si c’est vraiment la maison « originale » du pain aux bananes à Hawaï (bien qu’il ait été créé en 1983), mais le pain disponible à la boutique Halfway to Hana est certainement délicieux et un arrêt incontournable sur le célèbre road trip.
Malasadas
Les Malasadas sont un beignet à la portugaise, fabriqué sans trou au centre. Ils ont été apportés à Hawaï par les travailleurs portugais des plantations de canne à sucre au 19ème siècle et sont toujours populaires dans les îles.
Mon choix: Juste au sud de Waikiki, la boulangerie de Leonard sur l’avenue Kapahulu a été créée en 1952 et est l’endroit où se rendre pour votre malasada, toute la journée.
En plus de différentes options d’enrobage au sucre, il existe également des bouffées fourrées, telles que la crème anglaise, le chocolat et la noix de coco. S’ils ont la crème de macadamia, attrapez–la!
Glace Pilée
Le dessert officiel d’Hawaï est probablement la glace pilée. C’est si simple: de grands bols de glace pilée avec des sauces de différentes saveurs arrosées, parfois avec une boule de glace à la macadamia ou des noix saupoudrées sur le dessus. Mais c’est tout simplement parfait, surtout par un après-midi chaud et ensoleillé.
Mon choix: La glace à raser hawaïenne d’Ululani a des branches partout à Maui, y compris à Lahaina. Soyez prêt pour une attente, et soyez averti que la plus grande taille est tout simplement énorme! Mon mari et moi partagions l’option de taille moyenne, et j’ai préféré les saveurs de fruits tropicaux.
Service doux à l’ananas
D’accord, je n’ai vu ça qu’à un seul endroit à Hawaii, à la plantation d’ananas de Dole sur Oahu. Je jure que tout le restaurant Dole Plantation Grille a été mis en place autour d’un service doux à l’ananas, ou du moins c’est ce que tout le monde commandait en fin d’après-midi.
Mon choix: La plantation de Dole est située au centre d’Oahu, sur le chemin vers ou depuis la côte Nord. Il y a aussi un tour en train et un labyrinthe, mais mon mari et moi sommes arrivés trop tard pour autre chose que le service doux à l’ananas.
Nous avons partagé la concoction de gaufres ci-dessus, y compris de l’ananas frais, qui était si énorme que plusieurs personnes nous ont arrêtés pour prendre une photo.
Fruits frais
Ok, il est temps de faire quelque chose de sain! Si vous ne finissez pas par manger beaucoup de fruits frais à Hawaï, vous devez vous promener les yeux fermés. Il y a beaucoup de choses à offrir dans la plupart des buffets à tout moment de la journée, ou arrêtez-vous à l’un des stands de fruits en bordure de route.
Mon choix: J’ai trouvé que les stands en bordure de route étaient les plus fréquents à Maui et à Kauai, en particulier le long de la route vers Hana. Sinon, dirigez-vous vers l’un des nombreux marchés fermiers disséminés dans toute l’île.
À Hilo, sur la Grande Île, le marché des fermiers de Hilo se tient tous les jours dans la rue principale, mais avec une version plus grande les mercredis et samedis. En plus de l’abondance de fruits et légumes frais, vers l’heure du déjeuner, certains étals basculent vers l’offre de repas pour le déjeuner.
BONUS : Bières artisanales
Sur chacune des différentes îles hawaïennes, il existe différentes brasseries artisanales, notamment la Waikiki Brewing Company à Oahu, la Mauai Brewing Co à Maui, la brasserie de l’île de Kauai sur la côte sud de Kauai, ainsi que la Kona Brewing Company et Big Island Brewhaus sur la Grande Île.
De nombreuses bières produites localement se trouvent dans les supermarchés locaux, mais il n’y a rien de mieux que de se rendre à la brasserie pour déguster une ou toute la gamme en vol.
Mon choix: Ma brasserie préférée était la Big Island Brewhaus (photo ci-dessus), située à Waimea à l’extrémité nord de l’île. C’est aussi un bon restaurant mexicain, ce qui en fait un excellent arrêt pour le déjeuner.
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