Morot Cake Cupcakes är så fuktig och fluffig och har en inte alltför söt cream cheese glasyr på toppen! Gjort helt från grunden med massor av riven morötter dessa muffins är så lätt att göra och perfekt för påsk!
vi älskar att göra enkla desserter från grunden. För vår och påsk njuter vi särskilt av vår morot ananas tårta, lätt morotkaka recept och påsk sockerkakor.
dessa är den ultimata morotkaka cupcakes och en perfekt semester dessert! Enkla och fuktiga morotmuffins med en inte alltför söt gräddostfrostning som passar så bra med de kryddade muffinsna. Detta recept är ett utmärkt tillskott till din påskbrunch men gör också en fantastisk vårdessert.
ge dessa morotkaka Cupcakes en Påskuppgradering genom att sprinkla topparna med rostat kokosnöt för att göra små Påskbon och lägga till lite chokladägg. Ett sött tillskott till varje påskbord!
- hur man gör hemlagad morotkaka cupcakes
- Tips för att göra morotmuffins
- hur länge lagar du morotkaka cupcakes
- hur man lagrar morotmuffins
- hur att dekorera Morot Cake Cupcakes
- hur man gör Mini morotkaka Cupcakes
- VILL DU PROVA DETTA MOROTMUFFINSRECEPT?
- FÄST DEN PÅ DIN DESSERTBRÄDA FÖR ATT SPARA DEN ELLER DELA PÅ FACEBOOK!
- morotkaka Cupcakes
- ingredienser
- Cupcakes:
- Cream Cheese Glasyr:
- instruktioner
- näringsinformation
- missa aldrig ett recept!
- PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER
hur man gör hemlagad morotkaka cupcakes
börja med att riva morötterna i en matberedare eller använda ett rivjärn. Grädda sedan sockerarterna och smöret tillsammans. Jag använder mestadels brunt socker i detta recept eftersom det ger smak och fuktighet vilket är viktigt för en bra morotkaka enligt min mening. Tillsätt ägg, riven morötter och osötad äppelmos. Blanda i de torra ingredienserna, häll smeten i muffinspannan och baka. När muffinsna är helt avkylda gör frosten.
Tips för att göra morotmuffins
- använd en matprocessor för att grilla morötterna och pulsera dem sedan några gånger tills de är finstrimlade.
- om du inte har en matberedare kan du också använda en hand rivjärn
- de malda mandlar lägga smak och fukt! Du kan göra malda mandlar i matprocessorn eller använda mandelmjöl.
- använda smör och vegetabilisk olja gör cupcakes smakrika en
- detta recept kan fördubblas för att göra 24 cupcakes
- det enklaste sättet att få samma storlek cupcakes är att använda en glass scoop med en release-knappen för att dela smeten i muffin tenn.
- jag föredrar att använda papper liner för att förhindra muffins fastnar, detta gör också städa upp lättare. Men du kan också smörja din muffinsform.
- dessa muffins görs när en tandpetare kommer ut ren.
- låt muffinsna svalna helt innan du dekorerar dem med glasyr!
- frostreceptet kommer att dekorera 12 muffins om du använder så mycket frostning som det ses på bilderna. Om du planerar att pipa mer på cupcakes dubbla glasyr receptet.
- använd gräddost i tegelstil för glasyren. Inte gräddost spridning.
hur länge lagar du morotkaka cupcakes
morotkaka Cupcakes måste bakas i cirka 20 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren med bara några fuktiga smulor fästa.
hur man lagrar morotmuffins
dessa muffins ska förvaras i en lufttät behållare i kylen på grund av gräddostfrostningen. Ta muffinsna till rumstemperatur innan de serveras, eller de kan misstas för inaktuella när de faktiskt bara är kalla.
hur att dekorera Morot Cake Cupcakes
min go-to dekoration för Morot Cake Cupcakes är en enkel Cream cheese frosting (se receptet nedan). Om du vill Pipa rosor på cupcakes som i bilderna allt du behöver är en 1m tips
. Börja i mitten och flytta sedan långsamt spetsen i en cirkel runt mittpunkten. Så lätt!
en söt IDE för påsk är att dekorera muffins som påsk Bon och toppa dem med lite chokladägg. Rör ett litet bo ovanpå morotmuffin, strö över rostat kokosnöt och toppa med lite chokladägg
.
hur man gör Mini morotkaka Cupcakes
för att göra mini morotkaka cupcakes använd en mini muffinspanna och baka dem i 10-13 minuter tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Smörj pannan och fyll muffinskopparna ungefär två tredjedelar fulla. Detta recept gör 36 mini muffins.
VILL DU PROVA DETTA MOROTMUFFINSRECEPT?
FÄST DEN PÅ DIN DESSERTBRÄDA FÖR ATT SPARA DEN ELLER DELA PÅ FACEBOOK!
följ pläterade Cravings på Pinterest för mer bra recept!
morotkaka Cupcakes
ingredienser
Cupcakes:
- ▢ 1/2 cup osaltat smör, rumstempererat
- ▢ 1/2 dl farinsocker
- ▢ 1/4 dl strösocker
- ▢ 2 stora ägg, rumstemperatur
- ▢ 1 1/2 dl rivna morötter, ca 3 stora morötter
- ▢ 1/4 cup vegetabilisk olja.
- ▢ 3/4 dl mandelmjöl, eller finmalda mandlar
- ▢ 1 dl vetemjöl
- ▢ 1 tsk bakpulver
- ▢ 1/2 tsk bakpulver
- ▢ 1/2 tsk kanel
- ▢ 1/2 tsk salt
Cream Cheese Glasyr:
- ▢ 1/4 kopp osaltat smör, mjukat
- 1 kopp pulveriserat socker, siktat
- 1 tsk vaniljextrakt
- 8 msk gräddost, rumstemperatur
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 F (180 C). Linja en 12-count muffinspanna med pappersfoder.
-
i skålen på en stativblandare utrustad med paddelfästet, grädde smör, brunt socker och granulerat socker tillsammans tills det är något blekt och fluffigt, ca 3-4 minuter.
-
tillsätt ägg, finrivna morötter och vegetabilisk olja. Blanda tills det är väl kombinerat.
-
i en annan skål kombinerar du mjöl, malda mandlar, bakpulver, bakpulver, kanel och salt. Tillsätt mjölblandningen till de våta ingredienserna och blanda tills den bara kombineras.
-
dela smeten mellan muffinkopparna, fyll var och en ca 3/4 full och baka i ca 20 minuter eller tills en spett kommer ut ren. Kyl i muffinspannan flera minuter och överför sedan till ett trådhylla och svalna helt.
-
för att göra glasyren, slå ihop mjukat smör och pulveriserat socker i skålen på en stativblandare utrustad med paddelfästet med medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 2-3 minuter.
-
tillsätt vaniljextrakt och gräddeost och slå tills det blandas.
-
Frost cupcakes med gräddost glasyr.
