alla valnötälskare samlas här!
valnötter är en djupt underskattad typ av mutter och de förtjänar mer kärlek och uppmärksamhet från oss.
jag älskar att mumsa på en handfull valnötter eller packa dem i lunchlådor som ett hälsosamt mellanmål.
jag kan inte heller motstå att lägga till denna läckra mutter i olika läckra recept-kryddade valnötsnacks är det bästa eftermiddagsmat!
ännu viktigare, jag kan inte stoppa mig från att köpa dem i bulk för att använda senare för att göra valnötssmör.
så småningom måste jag lagra dem ordentligt så att de förblir färska under en lång tid.
om du undrar hur man lagrar valnötter på rätt sätt, läs vidare för att ta reda på det!
hur man lagrar hela valnötter
du kan lagra hela valnötter på tre olika sätt-vid rumstemperatur, i kylen och i frysen.
så, låt oss se hur du kan lagra dem vid rumstemperatur. Förvaring vid rumstemperatur håller bara valnötter färska under en kort tid.
även oskalade nötter kan ta på sig smaken av föremål som de lagras nära, till exempel lök. Därför rekommenderas en lufttät behållare.
vid rumstemperatur
så här kan du lagra valnötter vid rumstemperatur:
- om du har dina valnötter från den lokala marknaden, vill du frysa dem innan du lagrar dem i ditt skafferi. Lägg valnötterna i en fryspåse och lägg den i frysen.
- låt valnötterna sitta i frysen i cirka 2 dagar innan du tar ut dem.
- ta valnötterna ur frysen och lägg dem i en lufttät plast-eller glasbehållare. Se till att behållaren är torr och ren och har en luktbeständig, tät tätning.
- sätt burken full av valnötter i ett mörkt och svalt område i ditt skafferi
Pro Tip: Se till att skal valnötterna endast när du behöver använda dem för att behålla bästa kvalitet.
i kylskåp eller frys
för att förlänga hållbarheten för hela valnötter kan du förvara dem i frysen. Här är vad du behöver göra för att hålla valnötter färska i en frys eller kylskåp.
- placera valnötterna i en lufttät behållare eller en tätbar tung fryspåse.
- Lägg fryspåsen eller behållaren i frysen eller kylskåpet.
- när du behöver använda några, ta den önskade mängden ur påsarna, återförsluta den och sätt tillbaka den i kylen eller frysen. Du kommer att kunna använda valnötterna direkt eftersom de tinar ganska snabbt vid rumstemperatur.
Pro Tips: om du förvarar valnötterna i ditt kylskåp, se till att du inte placerar dem i veggie crisper eftersom fuktigheten i den skarpare kommer att få valnötterna att försämras snabbt.
hur man lagrar skalade valnötter
skalade valnötter tenderar att bli harsk mycket snabbare än hela valnötter eftersom de inte skyddas av sina skal.
så för att hålla dem fräscha bör du antingen förvara dem i kylen eller frysa dem.
i kylskåpet
så här kan du lagra valnötter vid rumstemperatur:
- om ditt köpta paket med valnötter är oöppnat kan du bara kasta dem i ditt kylskåp som det är.
- men om du har öppnat paketet måste du överföra valnötterna till en fryspåse eller en lufttät behållare. Att hålla dem i en lufttät miljö håller fukten och den starka lukten i kylen borta.
Pro Tips: när du förvarar valnötter i kylen, se till att du inte förvarar dem i veggie crisper. Detta beror på att fuktigheten i skarpare kommer att få valnötterna att försämras snabbare.
i frysen
för att ytterligare förlänga hållbarheten för skalade valnötter, se till att placera dem i frysen.
- ta valnötterna ur förpackningen och överför dem till en förseglingsbar och lufttät behållare eller en förseglingsbar tung fryspåse.
- placera fryspåsen eller behållaren i frysen och ta ut de skalade valnötterna när du behöver använda dem och försegla behållaren eller påsen igen.
Pro Tips: om du vill använda valnötterna i ett recept som kräver hackade eller malda valnötter, se till att hugga eller slipa dem precis innan du använder dem, inte innan du fryser dem. På så sätt behåller de sin smak och kvalitet.
hur man berättar när valnötter har gått dåligt
som jag redan har vinkat tenderar valnötter att gå dåligt, varför du måste lagra dem ordentligt.
men även med rätt förvaring kan valnötter bli dåliga efter några månader-inte alla bra saker är avsedda att vara för evigt!
så, hur kan du berätta när dina lagrade valnötter har gått dåligt?
yttre visuell inspektion-först måste du undersöka valnötterna; om skalen har krympt i storlek och ser alla torkade ut, kan du gå vidare och kasta dessa valnötter direkt.
det är en tydlig indikation på att valnöten har blivit dålig.
Intern visuell inspektion-om skalet verkar helt bra kan du knäcka det och titta på vad som finns inuti.
ta en närmare titt för att se om det finns något nät som bildas på valnöten eller om det finns tecken på mögeltillväxt. Om det finns tydliga tecken, kasta sedan bort det.
Sniff inspektion – men om valnötterna verkar vara obefläckade måste du göra ”sniff” – testet. Vanligtvis har valnötter en mild nutty whiff.
så, om dina lagrade valnötter luktar något som harsk olja, använd matolja eller till och med måla tunnare, har de gått dåligt och du måste kassera dem.
Hur Länge Håller Valnötter?
- oskalade valnötter upp till 1 år i skafferi.
- skalade valnötter håller 2-4 veckor i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
- skalade valnötter håller i upp till 6 månader i kylen.
oskalade eller hela valnötter kan lätt hålla i ditt skafferi i upp till ett år. Naturligtvis behöver du inte kasta alla valnötter efter 1-årsmärket.
men chansen är att åtminstone några av valnötterna på din lagrade sats kommer att ha torkat ut eller blivit rancid efter 12 månader.
om du har lagrat ett butiksköpt paket med valnötter, kan du gå efter dess bäst före etikett.
men de flesta valnötter håller lätt några månader mer än de givna bäst före datum. Enkelt uttryckt, ju längre du lagrar valnötter, desto mer sannolikt är det att fler av dem blir rancid.
när det gäller skalade valnötter, om de förvaras ordentligt i lufttäta burkar, kan de hålla i cirka 2 till 4 veckor vid rumstemperatur.
dessutom håller de lätt upp till 6 månader i kylen och upp till ett år och ännu mer i frysen.
i likhet med deras hela motsvarigheter, ju längre du lagrar dem, desto mer sannolikt är det att fler av dem blir dåliga och smakar bittra – ingen vill äta eller använda bittra valnötter i sina desserter.
Ska Jag Kyla Valnötter?
du behöver inte kyla hela valnötter, se bara till att förvara dem på en sval, torr plats.
men kylning av dem kommer att förlänga hållbarheten.
när det gäller skalade valnötter måste de kylas eftersom kylning av dem håller dem i optimal kvalitet.
se till att kyla valnötterna i förseglingsbara behållare och förvara dem i kylen eller frys dem i frysen.
hur man håller valnötter färska längre
för att förlänga hållbarheten för både hela och skalade valnötter måste du helt enkelt frysa dem i tunga fryspåsar eller lufttäta burkar eller behållare vid optimal frystemperatur på 0 grader.
den nedersta raden
vi hoppas att du gillade den här guiden om hur du lagrar valnötter – både hela och skalade.
det bästa sättet att hålla valnötter färska är att förvara dem i kylen eller frysen eftersom det förlänger deras liv.
se till att förvara valnötterna på rätt sätt så att du kan njuta av färska valnötter som de är eller lägga till dem i dina läckra recept!
