Åh hej killar! Välkommen till din regelbundna Wellness onsdag post! Dagens how-to inspirerades av att jag ville skära ut överskott av socker i min kost för några år tillbaka. Först började jag läsa näringsetiketterna på allt jag åt. Visar sig att nästan 15+ gram socker kom från min morgon eller eftermiddag grekisk yoghurt mellanmål. Japp, det är sant!
visste du att de flesta fruktbaserade grekiska yoghurterna där ute lägger till rörsocker och/eller sirap för att söta yoghurten? Det är så onödigt, tycker du inte? Jag menar jag ska erkänna att jag älskar en söt eftermiddagsmat men när insåg hur mycket socker de verkligen lagt jag stördes. Visst kunde jag hitta ett annat sätt att njuta av grekisk yoghurt utan skedar av tillsatt socker, eller hur?
först började jag experimentera genom att bara äta vanlig grekisk yoghurt, men det var alldeles för tårta för mig. Jag kunde inte ens äta mer än 1/4 av en kopp utan att vilja kasta bort den. Yoghurten behövde lite annat där för att göra det mer tilltalande.
jag snubblade på att göra min egen naturligt sötad yoghurt när jag förberedde mina måltider för veckan. Jag lade till en kopp grekisk yoghurt och några riktigt mogna, saftiga jordgubbar i en behållare och placerade den i kylen. Nästa dag när jag var redo för ett mellanmål märkte jag att den färska jordgubbssaften hade blandats med en del av den flytande vasslegodigheten som satt på toppen. Jag rörde den i yoghurten och blev positivt överraskad av hur utsökt och fräsch det smakade.
jag började göra detta om och om igen med olika typer av frukt som hallon, blåbär, mango, körsbär och björnbär. Slutligen fick jag reda på den perfekta metoden för att uppnå en naturligt sötad yoghurt och ville dela den med er alla! Jag älskar absolut det eftersom jag blandar upp några i början av veckan och sedan har dem att dra ut ur kylskåpet när som helst. Det är mycket billigare än att köpa behållarna och du kan mixa och matcha smaker.
steg 1: Börja med att lägga till 1/2 kopp vanlig grekisk yoghurt i en murburk eller en behållare.
steg 2: Lägg till 1/4 kopp av din favoritfrukt på toppen. Se till att frukten är snyggt hackad eller krossad. Detta gör det möjligt för deras naturliga juice och socker att släppa ut och blanda in med yoghurten. Den bästa frukten att använda är mogna, organiska bär. Jag älskar också att kasta mina bär med 1/4 tesked naturligt vaniljextrakt för att förbättra smaken. Lita på mig, det är bra!
steg 3: Lägg ytterligare 1/2 kopp grekisk yoghurt ovanpå och tillsätt sedan ytterligare 1/4 kopp krossad/hackad frukt.
steg 4: täck och placera i kylen över natten minst 12 timmar. När du är redo att äta, ge yoghurten en fin rörelse för att införliva färsk fruktjuicer. Sedan rekommenderar jag att du sprinklar det med chiafrön eller rör om i mandelsmör.
jag brukar göra om 2-3 av dessa på en söndagskväll för att njuta av hela veckan. De är underbara och fyller.
Låt mig veta om du provar den här metoden. Jag inkluderade inte näringsinformation om den här men vanligtvis motsvarar 1 kopp vanlig grekisk yoghurt cirka 130 kalorier och 20 g protein. En 1/2 kopp bär är cirka 40 kalorier.
jag skulle gärna höra vad ditt favorit sätt att njuta av yoghurt är!
för att hålla dig uppdaterad med inlägg och bakom kulisserna info, följ AK:
BlogLovin | / Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter
