hur man går från vegetarian till vegan

Tips om hur man går vegan om du är vegetarian

Ultimate guide. Bra tips för övergång till en vegansk livsstil efter att ha varit en långsiktig vegetarian. Varför ska du gå vegan om du är vegetarian för djuren och planeten. Tips för att underlätta övergången till en vegansk livsstil.

jag har hört alla ursäkter och jag har sagt dem alla också:

”jag kunde aldrig ge upp ost”. ”Jag älskar bara ost för mycket för att bli vegan”

jag får det. Det tog mig lång tid för veganism att äntligen sjunka in.

Jag har bytt från vegetarian till vegan två gånger i mitt liv.

vad kan jag säga, gamla vanor dör hårt. Jag har varit vegan i 4 år nu.

gissa vad? Du behöver inte ”ge upp” ost, du måste bara börja köpa den läckra osten gjord av växter istället för djurets Bröst.

Det har aldrig varit lättare att gå vegan än det är just nu.

den veganska alternativa sektionen blåser upp.

om du är vegetarian just nu, vet att du redan är halvvägs där.

att vara vegetarian är ett bra stopp på vägen, men om ditt mål är att inte betala människor för att skada och döda djur (mer om detta på en minut) och att anta den mest miljövänliga kosten är veganism där du vill vara.

det handlar om mindset

att ändra din kost är extremt svårt.

allt beror på hur du ramar in det i ditt sinne.

du går mot en livstid av branschfinansierade meddelanden som säger att animaliska produkter är normala och naturliga att äta.

när människor misslyckas med att stanna eller gå vegan, beror det vanligtvis på att våra sinnen ramar runt tankar som dessa:

• jag kommer aldrig att kunna ge upp ost
• jag kommer att sakna min favoritmat
• sociala händelser kommer att bli svåra, min familj kommer att vara arg
• vegansk mat är inte lika bra
• det finns inga alternativ där jag bor

dessa är verkligen alla uppbyggda problem, härledda från vårt motstånd (rädsla) för förändring.

för att få veganism att hålla fast, bör huvudfokus i ditt sinne vara runt en orsak som är större än dessa tillfälliga obehag. Jag lovar att det finns lösningar på alla ovanstående.

jag ramar in mina tankar och fokuserar på offren för mina handlingar , istället för mina obehag (motstånd mot att hitta lösningar)

Jag tänker på de kännande djuren som inte vill känna smärta och bara vill leva ett lyckligt, långt liv med sina barn och vänner (ja, djur får vänner).

Jag fokuserar på rädslan i deras ögon när de skickas till slakt (alla djur hamnar i ung ålder, även om de var fria och organiska).

Jag tänker på förödelsen till planeten som djur jordbruk orsakar. Och jag tänker på hur att äta vegan är den bästa kosten för planeten.

Jag tänker på att de papperslösa arbetarna i slakthus misshandlas av sina chefer eftersom de har begränsad makt.

när mitt sinne är inramat kring dessa tankar, istället för min rädsla för förändring, hittar jag lätt lösningar på mina obehag.

så börja först med att ta på dig dina veganska glasögon. Fokusera på offren och du kommer lätt att hitta lösningar där du inte hade tidigare.

att falla av vagnen är normalt, kom bara tillbaka.

Det tog mig år att äntligen byta från att vara vegetarian till vegan.

Jag föll av vagnen flera gånger. Det är bara en del av det.

du ångrar en livstid av social konditionering och industrifinansierad hjärntvätt

slå inte dig själv när du glider upp. MESSING UP ÄR EN DEL AV PROCESSEN.

Om du ständigt känner dig skyldig för att du knullade här och där, kommer du att associera veganism med den skulden och negativiteten och så småningom vill du inte ha något att göra med det.

ta reda på vad som ledde till att glida upp och ändra det i framtiden.

VEGANIMS HANDLAR INTE OM RENHET OCH PERFEKTION!! Det handlar om att göra det bästa vi kan för att begränsa djurutnyttjandet, så mycket som är praktiskt och möjligt.

Det hjälper att inte märka dig själv som en vegan tills du känner att du har det ner.

Det tar bort trycket i början (om du inte vill använda Tryck för att motivera dig)

var snäll mot dig själv.

fortsätt utbilda dig själv med artiklar, böcker och dokumentärer och gå tillbaka på vagnen när du är redo.

håll ett öppet sinne

dessa livsmedel smakar inte exakt som ägg och ost, men de vänder verkligen nära.

öppna upp för hur de smakar utan att jämföra dem med ägg och ost. De har en fantastisk smak när de står ensamma.

ändra dina förväntningar på hur ost och mejeri kommer att smaka. Med tiden kommer du att skapa en ny standard.

för några månader sedan tog jag av misstag en bit av en mejeriostpizza (de förstörde min beställning och gav mig mejeriost) och det var verkligen chockerande hur fel det smakade på mig.

det smakade surt och av, som hur vegansk ost smakar för människor när de först försöker det.

Jag hade vant mig vid hur vegansk ost smakade efter 4 år av att vara vegan.

den mejeribaserade osten var inte längre min standard för hur ost ska smaka. Det smakade avskräckande för mig.

försök att ändra dina förväntningar och standarder för veganska ostar och ägg. Med tiden kommer de att förändras naturligt.

Anslut med djuren

Det finns ingen väg runt det: om du är vegetarian för djuren bidrar du fortfarande till deras lidande och död.

Anslut med dig etik först. Detta hjälper dig att hålla dig till veganism på lång sikt.

du slänger dina pengar om du köper ”organic” ”free range” och ”grass fed”. De är inte mycket friskare eller mindre grymma än sina konventionella motsvarigheter.

dessa etiketter är ett sätt för företagen att blidka ditt medvetna medan du fortfarande tjänar pengar.

dessa produkter dödar fortfarande djur. De hamnar alla på slakthus när de inte längre producerar ägg eller mjölk.

kött – och mejeriindustrin är företag och deras mål är att tjäna pengar.

lura inte dig själv och tro att de bryr sig om djur. De bryr sig om sin bottenlinje.

även om ägg är fritt sortiment (den här etiketten är verkligen inte förstärkt och betyder inte mycket) och organiska, males manliga kycklingar levande eller kvävas i en papperskorgen eftersom de bara kommer att kosta branschen för att hålla dem vid liv.

de ses som värdelös biprodukt.

kor kan leva för att vara upp till 20 år, kycklingar kan leva för att vara 10 år gamla.

De dödas båda inom 2-4 år på grund av stressen att producera alltför stora mängder ägg och mejeriprodukter.

mejeriprodukter är några av de mest grymma.

Babykalvar rippas från sina mödrar efter bara några dagar efter deras födelse ( ja, även organiska och gräsmatade)

honorna förvandlas till mjölkkor och uppföds på formel, och hanarna skickas ut för att dödas för kalvkött.

under tiden sörjer mödrarna i flera dagar förlusten av sina barn.

detta görs om och om igen tills de inte längre kan producera mjölk.

om ditt mål är att minska djurens (och människans) lidande så mycket som är praktiskt och möjligt, är veganism det enda svaret.

Jag rekommenderar verkligen att du tittar på dokumentären Dominion efter att ha läst detta. Det kommer att öppna dina ögon helt upp till grymheten i mejeriprodukter och äggprodukter.

du ”ger inte upp mat”, du ersätter

nu när vi har lagt grunden i våra sinnen, här är de praktiska tillämpningarna för att byta till en vegansk livsstil.

hitta ost -, ägg-och mejeriersättningar och var inte rädd för att använda dem. Gör den här i taget. Vecka för vecka.

Prova olika märken om man får dig att kräkas. Det finns så många att välja mellan nu.

byt först ut mjölk med växtmjölk (soja och hampa är mina favoriter)

byt sedan ut din kaffegrädde med en växtbaserad. (Barista style havremjölk, extra krämig havremjölk, så läckra kaffekrämer, nutpods eller helt enkelt fullfett konserverad kokosmjölk är mina favoriter)

Byt ut din yoghurt om du är en yoghurtätare. Följ ditt hjärta, silke, oatly och daiya har alla veganska yoghurt som är ganska lätta att hitta.

byt sedan ut ägg. För bakning kan du använda Marklin eller chia frön eller bananer. För att ersätta äggvitor i en ugnsform kan du använda vattnet från konserverade kikärter (aquafaba)

för en frukosträtt kan du göra tofu scramble. Strö det med lite svart salt för den eggy smaken. Du kan också köpa några bara ägg för att göra en omelett.

kolla in min artikel Easy egg replacements efter detta.

Okej, nu är det dags att byta ost.

prova de olika veganostmärkena.

min absoulte favorit är Vio life. Deras fetaost är allvarligt fantastisk!! Mina andra favoriter är Chao och följ ditt hjärta.

du kan också göra dina egna ost-och ostsåsar hemma av cashewnötter eller näringsjäst.

Raw cashew kommer att vara din bästa vän.

köp dem i bulk och dra dem i kokande vatten.

de kan blötläggas och blandas för att göra en läcker, krämig bas för soppor, pasta, curryrätter eller desserter. Kolla in min rökt Gouda Mac & ost recept.

jag förstår det, ost är beroendeframkallande och svårt att sluta. Det är bokstavligen beroendeframkallande. Den är fylld med caso morphines som gör en baby kalv beroende av det så att de fortsätter att komma tillbaka för mer och växa större och större.

sist men inte minst, byt ut dolda animaliska produkter. Hitta veganalternativ till alla dessa produkter.

ett tips: läs allergenvarningen i fetstil längst ner på ingredienserna.

Det måste visa om det finns något mejeri eller ägg i dem.

det tar lite inledande sökning i början, men när du lär dig vilka märken du kan köpa och det blir andra naturen.

Jag lovar, med tiden kommer du att vänja dig vid dessa nya smaker.

lär dig att äta vegan ur ditt hus

Jag vet att det kan vara lätt som paj att äta vegan hemma, men då fryser folk när de är utanför sitt hem.

den svåraste delen är den sociala aspekten (mer om detta på en minut). Jag lovar att det blir lättare om du är snäll och säker på din veganism.

du är redan skicklig på att hitta vegetariska alternativ på restauranger. Nu är det bara att fråga om dessa rätter kan göras utan mejeri och ägg.

du kan också leka med menyn.

titta på deras sidor och gör en måltid ur sidorna.

titta på deras rätter och be om inget kött, mejeri och ägg på dem.

fråga om kocken kan göra en vegansk maträtt. vissa kockar blir glada över denna aspekt.

om du har ett val, välj Mer veganvänliga restauranger: mexikanska, italienska, indiska, kinesiska och etiopiska är de enklaste att beställa vegan på.

Det gör att äta ute en mycket trevligare upplevelse.

Använd appen ”happy cow” för att hitta veganska och vegetariska restauranger.

Yelp har nu också ett vegan/Vegetariskt filter. Gå till restauranger, tryck på filter, bläddra ner tills du ser vegetarian eller vegan.

för mer info om detta har jag en hel artikel om hur man beställer vegansk snabbmat.

här är en artikel om veganalternativ på Cheesecake Factory.

lär dig grunderna i vegansk näring

Detta är viktigt för att du inte ska bli en ex-vegan. Detta kan lätt förebyggas om du känner till grunderna i vegansk näring.

istället för att gå in i detalj, Jag kommer att länka några fantastiska webbplatser för att komma igång.

Vegan hälsa – vegan dagliga krav

Vegan RD – vegan nutrition 101

Nutrition Fakta – Dr.Greger driver denna ideella webbplats. Han och hans volontärer läser de peer-reviewed studierna om näring som publiceras varje år i de vetenskapliga tidskrifterna och han dissekerar dem åt dig.

Ät vegansk komfortmat när cravings träffar

du borde aldrig känna att du saknar något att vara vegan.

Om du gör det, är du förmodligen för strikt med din diet.

lätta upp och lära sig att laga din favorit komfort livsmedel.

Jag lovar dig, det finns ett sätt att göra varje måltid som du älskar vegan.

leta bara upp de veganska recepten för dina favoritmåltider. De är där ute

om ett recept suger, fortsätt försöka tills du hittar en bra.

Det är också ok att njuta av vegansk skräpmat då och då.

även veganer behöver binge-out ibland.

gå vidare och njut av lite vegansk glass, pizza, hamburgare och desserter.

Om du vill vara friskare finns det också hälsosamma veganska komfortmatrecept där ute.

den sociala faktorn blir lättare efter ett tag

eftersom du har varit vegetarian ett tag är dina vänner och familj förmodligen lite grundade för din övergång till veganims.

du är redan halvvägs där.

den svåraste delen om att gå vegan är den sociala aspekten. Jag ska inte ljuga.

de flesta slutar också av denna anledning.

Det är därför det är viktigt att hitta en gemenskap; så att du inte alltid känner dig som utomstående på fester och evenemang.

gå med i Facebook-vegangrupper i din stad eller gå med i lokala veganska möten. Checka in med dem regelbundet.

Vi är omgivna av carnist mind-set. Det är viktigt att hitta en grupp likasinnade veganer för att kompensera det.

när du först byter kan vänner och familj ge dig svårt.

ju mer bekväm och säker på att vara vegan och snäll du är, desto snabbare kommer de att komma runt.

var inte en push-over vegan. Gör inte narr av dig själv för någon annans komfort.

jag var skyldig till detta under en lång tid. Jag skulle skratta åt de veganska skämt som folk gjorde för att du inte vill verka ”spänd” eller som en ”Rövhål vegan”.

Var säker och medkännande i ditt beslut utan att riva ner dem.

dina vänner och familj kan till och med börja göra dig läckra veganska rätter när du kommer på besök (min mamma älskar att laga mig vegansk mat nu)

Om inte, ta alltid med mat så att du har något att äta och se till att det är jävligt gott så att alla kommer att STFU.

sluta köpa produkter testade på & Tillverkad av djur.

försök inte detta förrän du helt har bytt kost och känner dig bekväm.

försök inte göra detta förrän ungefär ett år till att vara vegan.

börja köpa cruelty free kosmetika, kläder och kroppsvård. Gör ditt bästa. Var inte besatt av det här. Ta små steg i taget.

detta bör vara en mycket långsam process.

behåll de produkter du har och ersätt dem med grymhetsfria produkter när de tar slut.

vad väntar du på!? Gå vegan!

koppla av och njut av processen.

Det är lätt att vara arg när du först lär dig om grymheten överallt, men det kommer att bränna dig ut.

närma sig veganism med glädje och medkänsla.

fokusera på alla fantastiska nya livsmedel du äter.

fokusera på allt gott du gör för planeten, medmänniskorna och djuren.

var inte en push över vegan. Stå upp för dig själv och djuren.

ta detta så långsamt som du behöver. Att falla av vagnen är en del av det. Borsta bara av dig själv och sätt på dig igen när du är redo.

Så vad väntar du på? Gå vegan!

för fler tips, läs min artikel

Hur slutar du äta ost utan att förlora ditt sinne

gillade det här inlägget? KLICKA PÅ BILDEN NEDAN FÖR ATT SPARA DEN PÅ DIN FAVORIT PINTEREST-TAVLA.