Poți Mânca Bluegill? Un ghid pentru a prinde , curat si gatiti.

despre Bluegill

Bluegill (Lepomis macrochirus) este o specie de pește de apă dulce, care este un membru al familiei sunfish. Acestea sunt cele mai comune și distribuite pe scară largă dintre toate speciile de pești de soare. Bluegill sunt adesea denumite ‘sunfish’ de pescari. Alte porecle includ ‘bream’, ‘coppernose’sau’ sunny ‘s’.

aspect– Bluegill au aspectul de corp adânc de panfish, o gură mică, aripioare dorsale lungi și o coadă ușor bifurcată.

trăsătura lor distinctă este o acoperire întunecată a urechii și o pată la marginea inferioară din spate a aripioarei dorsale. Se găsesc în toată America de Nord, din Mexic până în Canada și au fost chiar introduse în alte părți ale lumii.

Habitat-Bluegill poate fi găsit într-o mare varietate de habitate, variind de la șanțuri de pe marginea drumului până la lacuri naturale adânci. Preferă apele liniștite ale lacurilor de apă dulce, iazurilor, lagunelor și pârâurilor liniștite, dar pot fi găsite și în canale, Rezervoare și râuri.

ei caută acoperire în vegetația acvatică, cum ar fi hydrilla, lilypads și cozi de pisică sau găsesc refugiu în structuri precum grămezi de docuri, grămezi de perii și bușteni scufundați.

comportament-Bluegill se hrănește în principal cu insecte și larvele lor, dar vor lua cu ușurință viermi, mici minnows și crustacee de apă dulce.

de-a lungul primăverii și verii timpurii, Bluegill creează și creează „paturi” în zone nisipoase puțin adânci, unde masculii apără cuibul de prădători. Sunt crescători prolifici și nu este neobișnuit ca pescarii să prindă 50-100 de pești pe zi.

sfaturi de pescuit – creveții de iarbă, viermii vii și greierii sunt cele mai bune momeli vii de utilizat atunci când vizează bluegill. Pentru artificiale, cele mai bune momeli pentru Bluegill sunt un Beetle spins, poppers de suprafață sau crankbaits ultra-ușoare.

Bluegill musca cel mai bine în timpul dimineața devreme și după-amiaza târziu, dar poate fi prins toată ziua în lunile mai calde de primăvară și vară. Concentrați-vă pe zonele vegetate, de obicei în 8 picioare de apă sau mai puțin. În cazul în care există un bluegill, există, de obicei, mai mult!

Vezi și: primele 10 Năluci Bluegill din toate timpurile

poți mânca Bluegill?

Da, puteți mânca Bluegill. Sunt o specie de pește abundentă Găsită în toată America de Nord și sunt considerate o calitate foarte bună a mesei de către pescari. Carnea este fermă, cu aromă ușoară și este cel mai bine preparată prăjită sau gătită întreagă.

Bluegill Are Un Gust Bun?

deși sunt mici (de obicei 10 inci sau mai puțin), Bluegill este considerat o alegere de top în rândul familiei sunfish pentru gătit și calitatea gustului. Carnea este ușoară, fermă și o alegere excelentă atât ca cină formală, cât și ca masă de tabără. Nu are un gust de pește.

Sunt Bluegill Otrăvitoare?

nu, Bluegill nu sunt otrăvitoare. Sunt consumate de milioane de pescari în fiecare an și rămân unul dintre cele mai populare pești Sport din America de Nord. Spinii nu sunt otrăvitori și nu au dinți ascuțiți.

Poți Să Mănânci Piele Albastră?

Da, puteți mânca piele albastră. În primul rând, va trebui să scoateți cântarele. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuțit plictisitor sau un de-scaler de pește pentru a freca înainte și înapoi de solzi. De asemenea, puteți utiliza o perie de sârmă ușoară. După ce cântarele sunt îndepărtate, clătiți bine peștele cu apă curată înainte de gătit.

datorită dimensiunilor mici, Bluegill sunt adesea consumate întregi, cu doar capul, organele și solzii îndepărtați. Pielea Bluegill este o sursă excelentă de vitamine și minerale și devine foarte crocantă atunci când este prăjită, delicioasă!

Puteți Mânca Ouă De Albastru?

da, ouăle albastre sau „icrele” pot fi consumate și sunt uneori considerate o delicatesă. Pentru a mânca ouăle, îndepărtați cu grijă sacul de ouă atunci când vă curățați peștele. Femelele vor avea adesea ouă în timpul sezonului de reproducere de vară. Pur și simplu făină și sezon sacul de ou, și se prăjește rapid. Sunt un plus Aromat pentru fileurile tale și foarte hrănitoare!

Faceți clic aici pentru o rețetă delicioasă și ușoară pentru a mânca ouă Bluegill: https://www.realtree.com/timber-2-table-wild-game-recipes/fried-bluegill-roe-recipe

Puteți Mânca Bluegill Crud?

consumul de Bluegill și alți pești de apă dulce crud este un subiect controversat și discutabil. Multe surse vă vor spune că consumul de albastru Brut vă pune în pericol să contractați viermi microscopici sau alți paraziți care pot fi prezenți în carne înainte de gătit.

alții ar putea spune că consumul de Bluegill brut este neobișnuit, dar nu prezintă riscuri suplimentare pentru sănătate.

în orice caz, de departe cea mai comună metodă de a mânca Bluegill este gătită, nu crudă. Consultați întotdeauna medicul și oficialii din domeniul sănătății dacă aveți întrebări despre consumul de carne de pește.

cum pregătiți Bluegill să mănânce?

Bluegill poate fi pregătit să mănânce câteva moduri diferite, și nici o cale nu este mai bună decât cealaltă. Cu toate acestea, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă menține captura proaspătă și pregătită pentru o masă delicioasă:

1. puneți captura Bluegill pe gheață, pe un șir în apă sau într-un puț viu imediat după capturare. Acest lucru va păstra fermitatea cărnii și va reduce riscul de contaminare.
2. păstrați peștele departe de lumina directă a soarelui.
3. pregătiți stația sau zona de curățare a peștilor. Aceasta ar trebui să fie o suprafață curată, fără murdărie. Aveți un furtun sau apă curată în apropiere pentru clătire și igienizare.
4. utilizați instrumentele corecte. În cele mai multe cazuri, tot ce aveți nevoie este un cuțit curat și ascuțit. Instrumentele opționale includ o mănușă, un de-scaler de pește sau un clește de pește.
5. după curățarea peștilor, indiferent dacă sunt fileuri sau pești întregi (eviscerați), așezați-le imediat într-un spațiu uscat și rece. Acest lucru poate fi din nou pe gheață sau în frigider până când sunt gata de îngheț.
6. Bluegill proaspăt poate rămâne la frigider cu până la 24 de ore înainte de gătit. În caz contrar, împachetați corect peștele în pungi de depozitare a congelatorului și congelați până când este gata de utilizare.

cum curățați și filați Bluegill?

există mai multe moduri de a curăța și file bluegill și în cele mai multe cazuri, tot ce ai nevoie este un cuțit curat file ascuțite.

mulți pescari preferă să folosească un cuțit electric de file atunci când curăță Bluegill și alte panfish. Acest lucru poate face procesul foarte rapid și eficient, mai ales atunci când curățați o cantitate mare de pește.

acest videoclip realizat de canalul YouTube Catfish and Carp arată cum să prinzi, să cureți și să gătești Bluegill:

cum să gătești Bluegill

Bluegill este un pește ferm și cu aromă ușoară, astfel încât să poată fi preparat în mai multe moduri diferite. Preferatul meu personal și probabil cel mai comun mod este pan-fried (Dupătoate, de aceea sunt numite „Panfish!).

planificați 4-6 fileuri de bluegill pe persoană ca masă. Grits, fasole coaptă, salată și cartofi toate fac părți excelente cu Bluegill fierte. Nu există un moment mai bun decât vara pentru a prinde Big Bluegill!

rețetă Pan Fried Bluegill

ingrediente

• 12-15 fileuri de bluegill proaspete (piele eliminat)
• 2 cani lapte
• 1 ou ușor bătut
• 1 cană făină de porumb sau pește se amestecă fry
• 1 – 2 linguri Old Bay condimente
• sare și piper după gust
• 8 cani ulei de arahide

instrucțiuni

• se amestecă laptele și oul într-un castron mediu. Bateți până la pufos. Adăugați fileuri de pește și lăsați să se înmoaie 5-10 minute.

• într-un castron mediu adăugați făină de porumb sau condimente de pește, condimente vechi de Golf și sare și piper.

• încălziți uleiul de arahide în tigaie din fontă sau tigaie antiaderentă la foc mediu. Odată gata, luați rapid fileuri de pește și înveliți în amestec de făină de porumb sau pește. Asigurați-vă că acoperiți ambele părți ale fileurilor și scuturați excesul.

• puneți fileul în ulei fierbinte pentru prăjire. În funcție de mărimea peștelui, durează 1-2 minute pe parte, până când este gătit. Îndepărtați cu grijă și așezați pe o farfurie cu un prosop de hârtie.

• garnisiți cu lămâie (opțional) și înmuiați în ketchup, sos tartar sau mâncați simplu! YUM!

rețetă integrală de Bluegill prăjită

ingrediente

• 8-12 bluegill întreg (cap, solzi și intestine eliminate)
• 4 cani lapte
• 2 ou ușor bătut
• 4 cană făină de porumb sau pește se amestecă fry
• 1 – 2 linguri Old Bay condimente
• sare și piper după gust
• 8 cani ulei de arahide

instrucțiuni

• se amestecă laptele și oul într-un castron mediu. Bateți până la pufos. Adăugați fileuri de pește și lăsați să se înmoaie 5-10 minute.

• într-un castron mare adăugați făină de porumb sau condimente de pește, condimente vechi de Golf și sare și piper.

• încălziți uleiul de arahide în friteuza adâncă sau cuptorul olandez la foc mediu. Odată gata, luați rapid pește întreg și înveliți generos în amestec de făină de porumb sau pește și scuturați excesul.

• puneți peștele întreg în ulei fierbinte pentru prăjire. În funcție de mărimea de pește, este nevoie de 3-4 minute până când fierte. Îndepărtați cu grijă și așezați pe o farfurie cu un prosop de hârtie. * Amintiți-vă, acestea sunt pești întregi, așa că aveți grijă să mâncați în jurul oaselor. Carnea poate fi ușor decojită cu o furculiță,iar aripioarele sunt delicioase și crocante!*

rețetă Bluegill la cuptor

ingrediente

• 6-8 fileuri de Bluegill (pielea îndepărtată)
• 2 căni lapte
• 1 ou
• 1/3 cană făină universală
• 2/3 căni fulgi de porumb sau pesmet panko
• 1 lingură parmezan ras
• 2 linguriță piper cayenne
• 1 linguriță piper negru
• sare după gust

instrucțiuni

• preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Pregătiți o tavă de copt superficială cu spray de gătit antiaderent.

• într-un castron mediu, combinați făina, sarea și piperul negru.

• amestecați laptele și ouăle într-un bol mediu. Bateți până la pufos și adăugați fileuri de pește la macerat timp de 5-10 minute.

• într-un bol mediu separat, amestecați fulgii de porumb sau firimiturile de pâine panko, ardeiul cayenne și parmezanul.

• după ce fileurile s-au înmuiat în spălarea laptelui și a ouălor, înmuiați-le în făină, apoi în amestecul de fulgi de porumb și brânză. Puneți ingredientele cu generozitate pe fileuri și așezați-le cu grijă pe o foaie de copt.

• gatiti timp de 6-10 minute pana cand fulgii de porumb si pesmetul sunt maro crocant. Fileurile trebuie să fie fragede și gata de mâncare.

dacă sunteți în căutarea unei rețete mai sănătoase de panfish, luați în considerare încercarea unei friteuze cu aer! Aceste aparate uimitoare mici creează acea aromă delicioasă prăjită, fără tot uleiul dezordonat.

sănătos, ușor de utilizat și chiar mai ușor de curățat (de asemenea, excelent pentru legumele crocante!)

concluzie

motivul pentru care Bluegill este unul dintre cele mai populare sportfish din America de Nord este că sunt abundente, au limite de sac foarte generoase, sunt distractive și ușor de prins – și sunt delicioase!

data viitoare când sunteți pe lac sau pescuiți la iazul local, încercați să prindeți câteva Bluegill pentru masa de cină…vă promit că nu veți fi dezamăgiți!

P. S. Dacă sunteți ca mine și vă place să mâncați pește proaspăt, dar nu aveți întotdeauna timp (sau noroc) să mergeți la pescuit, consultați prietenii mei de la sizzlefish.com.

puteți obține de fapt pește proaspăt livrate direct la casa ta. Puteți personaliza comanda, și au întotdeauna o gamă largă de pește disponibile (salau, păstrăv, Mahi-Mahi, somon, Grouper, somn și tone mai mult!).

Lectură Suplimentară

• 

  Aflați Cum Să Prindeți Somnul Aprovizionat Cu Aceste 5 Sfaturi

• 

  Tamburul De Apă Dulce Este Bun De Mâncat? Ați Putea Fi Surprins!

• 

  Păstrăvul Proaspăt Aprovizionat Nu Mușcă? Încercați Aceste Sfaturi!

• 

  3 diferențe ușoare între Crappie Negru vs Crappie Alb

• 

  mușcă somnul pe vreme rece? (Și Cum Să Le Găsiți!)

• 

  Pescuitul Este Un Hobby Scump?

• 

  ghidul final pentru Peacock bas de pescuit în Florida

• 

  basul alb este bun de mâncat? Chiar Au Gust De Noroi?

• 

  Crapul Este Bun De Mâncat? De Ce Reputația Proastă?