Craft Passion iubește fructele pasiunii!!! Mă bucur că este sezonul fructelor pasiunii aici, ceva care să-mi facă ziua mai proaspătă din aerul cald și fumos de acum câteva luni.
prietenul meu mi-a cumpărat 2 saci mari de fructe de pasiune de pe piață imediat după ce camionul din highland le-a încărcat. Mâncarea fructelor pasiunii proaspete din fructe este grozavă, dar le-am făcut și mai răcoritoare transformând fructele în jeleu konnyaku din fructul pasiunii, mult prea bun pentru a se răcori de căldură și ceață urâtă.
Passion Fruit konnyaku Jelly este un desert ușor și rapid de 5 ingrediente pentru a face, plin de vitamine A & C, fier și potasiu, este sigur că este un desert sănătos delicios antioxidant delicios.
este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a pregăti și o noapte de refrigerare în frigider. În ceea ce privește servirea/depozitarea, puteți folosi fie o matriță de jeleu, pahare sau o ceașcă de plastic cu microunde cu capac, asigurați-vă că sunt în siguranță pentru a gestiona căldura din lichidul fierbinte de jeleu.
Konnyaku sau Konjac jelly(XV) este un fel de jeleu japonez, similar cu gelatina, dar mai ferm și practic fără gust pe cont propriu. Jeleul Konnyaku este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca substituție vegană a gelatinei, deoarece este făcut din rădăcina unei plante.
Passion Fruit Konnyaku Jelly
face 20 (recipient de 5 oz) | timp de pregătire: 15 minute | Timp de răcire: 3 ore, cel mai bine dacă este lăsat peste noapte
ingrediente:
12 fructe de pasiune sau 400ml de pulpă și suc de fructe proaspete
2-3 lingura miere
2 pack konnyaku pulbere (10 gram / pachet), disponibil aici
12 oz 2 oz zahăr, ajustați în funcție de dulceața fructului pasiunii
65 fl. oz. Apă
frunze de menta (opțional sau ca decor)
metodă:
1. Tăiați fructele pasiunii în jumătăți, scoateți fructele și sucul într-un bol.
2. Se amestecă mierea în fructe și se amestecă pentru a se amesteca bine.
3. Amestecați pudra Konnyaku și zahărul într-un alt bol curat și uscat.
4. Aduceți apa la fiert, întoarceți-vă la foc mic. Adăugați konnyaku & amestec de zahăr treptat, continuați să amestecați în timp ce adăugați. Asigurați-vă că se dizolvă în apă.
5. Opriți focul și adăugați fructele pasiunii și amestecul de miere în jeleul lichid, amestecați și amestecați bine până nu mai barbotați.
6. Scoateți jeleul lichid în forme konnyaku, boluri de desert sau recipiente. Lăsați-le să se răcească la temperatura camerei înainte de a le depozita în frigider pentru răcire.
7. Întoarceți mucegaiul konnyaku cu susul în jos, apăsați ușor matrița pentru a împinge jeleul afară. Se servește răcit.
nota lui Cook:
1. jeleul konnyaku este reversibil la căldură, va deveni lichid atunci când este încălzit.
tăiați fructele pasiunii în jumătăți, scoateți fructele și sucul într-un castron.
ingredientele: fructe de pasiune, miere, praf konnyaku, zahăr & apă.
se amestecă mierea în fructe și se amestecă pentru a se amesteca bine. Am folosit miere de Manuka, așa că pare a fi într-o culoare mai închisă decât alte miere.
se amestecă Konnyaku pulbere și zahăr într-un alt castron curat uscat.
aduceți apă la fiert, întoarceți-vă la foc mic. Adăugați konnyaku & amestec de zahăr treptat, continuați să amestecați în timp ce adăugați. Asigurați-vă că se dizolvă în apă. Ar putea avea nevoie de câteva minute pentru a-l face.
opriți focul și adăugați fructele pasiunii și amestecul de miere în jeleul lichid, amestecați și amestecați bine.
continuați să agitați până când toate bulele dispar.
