toți iubitorii de nuci se adună aici!
nucile sunt un tip de nuci profund subapreciat și merită mai multă dragoste și atenție din partea noastră.
îmi place să mănânc o mână de nuci sau să le împachetez în cutii de prânz ca o gustare sănătoasă.
de asemenea, nu pot rezista să adaug această nucă delicioasă în diferite rețete delicioase – Gustările de nucă condimentate sunt cea mai bună gustare de după-amiază!
mai important, nu mă pot opri să le cumpăr în vrac pentru a le folosi mai târziu pentru a face unt de nucă.
în cele din urmă, trebuie să le păstrez în mod corespunzător, astfel încât să rămână proaspete pentru o perioadă lungă de timp.
dacă vă întrebați cum să păstrați nucile în mod corect, citiți mai departe pentru a afla!
cum se păstrează nucile întregi
puteți păstra nucile întregi în trei moduri diferite – la temperatura camerei, la frigider și la congelator.
deci, să vedem cum le puteți stoca la temperatura camerei. Depozitarea la temperatura camerei va menține nucile proaspete doar pentru o perioadă scurtă de timp.
chiar și nucile necojite pot lua aroma articolelor pe care sunt depozitate în apropiere, cum ar fi ceapa. Acesta este motivul pentru care este recomandat un container etanș.
la temperatura camerei
Iată cum puteți păstra nucile la temperatura camerei:
- dacă ți-ai luat nucile de pe piața locală, atunci vei dori să le congelezi înainte de a le depozita în cămară. Puneți nucile într-o pungă de congelator și puneți-o în congelator.
- lăsați nucile să stea în congelator timp de aproximativ 2 zile înainte de a le scoate.
- scoateți nucile din congelator și puneți-le într-un recipient etanș din plastic sau sticlă. Asigurați-vă că recipientul este uscat și curat și are o etanșare etanșă rezistentă la miros.
- puneți borcanul plin de nuci într-o zonă întunecată și rece a Cămării dvs.
Sfat Pro: Asigurați-vă că înveliți nucile numai atunci când trebuie să le folosiți pentru a păstra cea mai bună calitate.
în frigider sau congelator
pentru a prelungi durata de valabilitate a nucilor întregi, le puteți păstra în congelator. Iată ce trebuie să faceți pentru a menține nucile proaspete la congelator sau frigider.
- puneți nucile într-un recipient etanș sau într-o pungă frigorifică etanșă.
- puneți punga sau recipientul congelatorului în congelator sau frigider.
- ori de câte ori trebuie să utilizați unele, scoateți cantitatea necesară din pungi, resigilați-o și puneți-o înapoi în frigider sau congelator. Veți putea folosi nucile imediat, deoarece se dezgheță destul de repede la temperatura camerei.
Sfat Pro: Dacă depozitați nucile în frigider, asigurați-vă că nu le așezați în crocantul vegetal, deoarece umiditatea din crocant va face ca nucile să se deterioreze rapid.
cum se păstrează nucile decojite
nucile decojite tind să devină râncede mult mai repede decât nucile întregi, deoarece nu sunt protejate de cochilii lor.
deci, pentru a le menține proaspete, ar trebui fie să le păstrați la frigider, fie să le congelați.
în frigider
Iată cum puteți păstra nucile la temperatura camerei:
- dacă pachetul dvs. de nuci cumpărat din magazin nu este deschis, puteți să le aruncați în frigider așa cum este.
- cu toate acestea, dacă ați deschis pachetul, atunci trebuie să transferați nucile într-o pungă frigorifică sau într-un recipient etanș. Păstrarea lor într-un mediu etanș va menține umiditatea și mirosul puternic din frigider.
Sfat Pro: când depozitați nucile în frigider, asigurați-vă că nu le păstrați în vasul de legume. Acest lucru se datorează faptului că umiditatea din crocant va face ca nucile să se deterioreze mai repede.
în congelator
pentru a prelungi și mai mult durata de valabilitate a nucilor decojite, asigurați-vă că le introduceți în congelator.
- scoateți nucile din ambalajul lor din magazin și transferați-le într-un recipient etanș și etanș sau într-o pungă frigorifică etanșă.
- puneți punga sau recipientul congelatorului în congelator și scoateți nucile decojite ori de câte ori trebuie să le utilizați și resigilați recipientul sau punga.
Sfat Pro: Dacă doriți să utilizați nucile într-o rețetă care necesită nuci tocate sau măcinate, asigurați-vă că le tocați sau le macinați chiar înainte de a le folosi, nu înainte de a le îngheța. În acest fel, își vor păstra gustul și calitatea.
cum se spune când nucile au mers prost
după cum am arătat deja, nucile tind să meargă prost, motiv pentru care trebuie să le păstrați corect.
cu toate acestea, chiar și cu o depozitare adecvată, nucile pot merge prost după câteva luni – nu toate lucrurile bune sunt menite să dureze pentru totdeauna!
Deci, cum vă puteți da seama când nucile dvs. depozitate au mers prost?
inspecție vizuală exterioară – în primul rând, trebuie să examinați nucile; dacă cojile s-au micșorat în dimensiune și arată toate uscate, atunci puteți merge mai departe și aruncați nucile imediat.
este un indiciu clar că nucul a devenit rău.
inspecție vizuală internă – dacă carcasa pare perfect fină, atunci o puteți deschide și arunca o privire la ceea ce este în interior.
aruncați o privire mai atentă pentru a vedea dacă există vreo plasă care se formează pe nuc sau dacă există semne de creștere a mucegaiului. Dacă există semne clare, aruncați-o.
inspecție mirositoare – cu toate acestea, dacă nucile par a fi imaculate, atunci trebuie să faceți testul „miros”. De obicei, nucile au un miros ușor de nuci.
deci, dacă nucile depozitate miros ceva de genul ulei rânced, ulei de gătit folosit sau chiar diluant de vopsea, atunci acestea au mers prost și trebuie să le aruncați.
Cât Durează Nucile?
- nuci decojite până la 1 an în cămară.
- nucile decojite vor dura 2-4 săptămâni într-un recipient etanș la temperatura camerei.
- nucile decojite vor dura până la 6 luni la frigider.
nucile fără coajă sau întregi pot dura cu ușurință în cămară până la un an. Desigur, nu trebuie să aruncați toate nucile după Nota de 1 an.
cu toate acestea, este posibil ca cel puțin unele dintre nucile din lotul dvs. stocat să se fi uscat sau să devină rânced după 12 luni.
dacă ați stocat un pachet de nuci cumpărat din magazin, atunci puteți merge după eticheta sa cea mai bună înainte.
cu toate acestea, majoritatea nucilor durează cu ușurință câteva luni mai mult decât datele date cel mai bine înainte. Pur și simplu, cu cât depozitați mai mult nucile, cu atât este mai probabil ca mai multe dintre ele să devină râncede.
când vine vorba de nuci decojite, dacă sunt depozitate corespunzător în borcane etanșe, acestea pot dura aproximativ 2 până la 4 săptămâni la temperatura camerei.
mai mult, acestea durează cu ușurință până la 6 luni în frigider și până la un an și chiar mai mult în congelator.
Similar cu omologii lor întregi, cu cât îi păstrați mai mult, cu atât este mai probabil ca mai mulți dintre ei să devină răi și să aibă un gust amar – nimeni nu vrea să mănânce sau să folosească nuci amare în deserturile lor.
Ar Trebui Să Păstrez Nucile La Frigider?
nu trebuie să refrigerați nucile întregi, ci asigurați-vă că le păstrați într-un loc răcoros și uscat.
cu toate acestea, refrigerarea le va prelungi durata de valabilitate.
în ceea ce privește nucile decojite, acestea trebuie refrigerate, deoarece refrigerarea le menține la o calitate optimă.
asigurați-vă că refrigerați nucile în recipiente sigilabile și păstrați-le în frigider sau congelați-le în congelator.
cum să păstrați nucile proaspete mai mult
pentru a prelungi durata de valabilitate a nucilor întregi și decojite, trebuie pur și simplu să le congelați în pungi frigorifice grele sau borcane sau recipiente etanșe la temperatura optimă a congelatorului de 0 grade.
linia de Jos
sperăm că v – a plăcut acest ghid despre cum să păstrați nucile-atât întregi, cât și decojite.
cel mai bun mod de a păstra nucile proaspete este să le păstrați la frigider sau congelator, deoarece le prelungește viața.
asigurați-vă că păstrați nucile în mod corect, astfel încât să vă puteți bucura de nuci proaspete așa cum este sau să le adăugați la rețetele dvs. nemaipomenite!
