- truc pentru grill-ul perfect bacon wrapped shrimp este folosind două zone de căldură pentru a obține bacon clare fără ardere-l.
- pentru cea mai crocantă slănină, asigurați-vă că aveți grătarul corect configurat.
- alte sfaturi cheie pentru succesul rețetei de creveți învelite cu slănină:
- ingrediente
- instrucțiuni
truc pentru grill-ul perfect bacon wrapped shrimp este folosind două zone de căldură pentru a obține bacon clare fără ardere-l.
este de obicei primul aperitiv care dispare de pe farfurie. Uniunea specială de slănină și creveți este un tratament la care majoritatea oamenilor nu pot rezista. Dar metoda pe care o utilizați face o diferență uriașă față de factorul de bucurie al rezultatului final. Floppy, șchiopătat slănină care se încadrează departe de creveți nu este atrăgătoare. Această metodă vă oferă slănină perfect crocantă, care este înfășurată strâns în jurul creveților, fără a arde.
pentru cea mai crocantă slănină, asigurați-vă că aveți grătarul corect configurat.
configurați grătarul pentru gătit cu două zone. Aici veți avea toți cărbunii îngrămădiți într-o parte, creând o zonă caldă și rece (și o zonă caldă între ele!). Dacă aveți un grătar cu propan, pur și simplu aprindeți unul dintre arzătoarele finale pentru a recrea același efect. Deși, dacă sunteți un utilizator de propan-vreau să profit de această ocazie pentru a vă implora: Vă rugăm să treceți la cărbune. Este într-adevăr nu este dificil de lumină sau de a gestiona, vă oferă un control mai mare asupra gătit și rezultatele gust sunt mult mai bine.
pentru această rețetă, veți găti creveții înveliți cu slănină în întregime în zona răcoroasă. Acesta este secretul pentru a-l lăsa să se redea și să devină crocant fără a arde!
alte sfaturi cheie pentru succesul rețetei de creveți învelite cu slănină:
- asigurați – vă că utilizați slănină tăiată subțire
- păstrați slănina înfășurată plat și strâns în jurul creveților-cu cât este mai bine învelișul, cu atât mai bine va forma o „jachetă de slănină”
- dacă alegeți să cumpărați creveți cu coajă, vă recomand acest cuțit de bisturiu Gerber pentru deveining.
- ar trebui să luați cu siguranță o parte din roșul meu carnivor Hardcore pentru condimente. Culoarea și aromele naturale sunt perfecte pentru această rețetă.
- vă recomandăm să utilizați creveți de dimensiuni 16/20 sau mai mari.
continuați să derulați rețeta, dar dacă o preferați în format video, v-am acoperit:
ingrediente
16 creveți mari, nefierte
16 benzi bacon (aproximativ o lira)
Hardcore carnivor roșu condimente
instrucțiuni
- începeți prin peeling și deveining creveți (dacă nu este deja făcut).
- luați unul dintre creveți și o singură fâșie de slănină. Începând de la un capăt, înfășurați slănina peste creveți, suprapunându-vă în timp ce înfășurați. Asigurați-vă că slănina este înfășurată plat peste creveți și cât mai strâns posibil. Repetați până când toți creveții sunt înfășurați.
- puneți creveții înveliți în frigider timp de 30-60 de minute pentru a fi fermi înainte de grătar.
- încălziți un grătar pentru gătit în două zone. Temperatura grătarului trebuie să fie între 350-450F.
- condimentați bine slănina pe ambele părți cu condimente roșii carnivore Hardcore. Apoi așezați-le pe partea rece sau indirectă a grătarului. Închideți capacul și lăsați să gătească timp de 15-20 de minute, întorcându-se ocazional.
- creveții sunt gata atunci când slănina este redată și are o culoare minunată. Dacă unele piese nu sunt chiar la culoarea sau claritatea dorită, le puteți termina rapid la grătar la foc direct timp de un minut.
