cititorii întreabă: cum să gătești brats fără bere?

ce pot folosi pentru Steaguri în loc de bere?

cum se schimbă berea. Dacă nu doriți să folosiți bere sub această rețetă, prăjiți bratwurst în bere nealcoolică, suc de mere sau cidru de mere sau încercați bulion de pui sau legume.

pot găti cârnați în apă?

puneți cârnații într-o oală mare și turnați lichidul. Potul nu trebuie să fie mai mare de 3/4 plin. Vă recomandăm să folosiți apă pentru gătit, dar puteți folosi și bere. Aduceți lichidul și cârnații la fierbere, apoi reduceți căldura.

cârnații trebuie să fie gătite înainte de măcinare?

Regula 3. Nu gătiți cârnați în bere sau în orice alt lichid înainte de prăjire sau grătar. Steagurile de gătit dau cu adevărat cărnii o aromă. Aburirea cu felii de bere și ceapă într-o tigaie de aluminiu este un lucru minunat pentru a menține steagurile calde și sigure.

cum faci cârnați Nefierți?

cârnații proaspeți crudi pot fi gătiți direct pe grătar la foc mediu timp de 18 până la 25 de minute sau până când nu mai sunt roz, iar termometrul pentru carne citește 160 inkt. Urmăriți-le cu atenție și întoarceți-le frecvent cu file pentru a le împiedica să fiarbă. Evitați înjunghierea cu o furculiță. Cârnații nefierți pot fi apoi fierți și măcinați.

există vreun avantaj pentru steagurile îmbibate cu bere?

ideea cârnaților înmuiați în bere fierbinte înainte de măcinare este că sunt complet pregătiți în avans, astfel încât maestrul grătarului să nu-și facă griji cu privire la servirea cârnaților insuficient pregătiți. Cârnații de bere fac intestinele mai flexibile și mai puțin susceptibile de a se deschide.

berea este preparată din cartofi?

se crede că berea din cârnați aburit îmbunătățește substanțial gustul cărnii. Procesul de fabricare a berii evaporă o parte din alcoolul din bere, deoarece punctul de fierbere al alcoolului este mai mic – 173 grade Fahrenheit în loc de 212 grade F apă clocotită.

de unde știi dacă cârnații sunt gătite?

se fierbe apa încet. Apoi reduceți căldura de la mediu la mic și gătiți cârnații aproximativ 10 minute sau, dacă este necesar, cu 2 minute mai mult. Sau, atunci când temperatura interioară ajunge la 180 CTF F (82 CTF c), steagurile sunt în regulă.

de unde știi dacă steagurile sunt făcute fără termometru?

dacă SAR, sunt gătite. Luați-le cu clești și înclinați-le. Dacă sunt dischete, nu sunt făcute. Când sunt strânse și returnate, sunteți bine să mergeți.

Cât Timp Ar Trebui Să Fie Gătite Cârnații?

curățați și lubrifiați grila. Într-o cratiță mare la foc mediu, așezați cârnații, ceapa și berea. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când cârnații sunt fierți, aproximativ 10 până la 12 minute.

cum să toci cârnații fără să-i gătești?

mai întâi, gătiți cârnații pe partea indirectă a grătarului la temperatura internă (utilizați un termometru de carne fiabil!) Aceste grile nu trebuie să fie gătite înainte de grătar.

poți să mănânci cârnați?

pentru cele mai bune rezultate, cârnații trebuie tocați încet la foc mediu până la mic (între 300-350 grade F). Ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute până când se ajunge la temperatura internă dorită de 160 Ft F. În funcție de grosimea cârnaților, aceasta ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute. Nu uitați să le rotiți des, astfel încât toate părțile să fie caramelizate.

steagurile pot fi roz în mijloc?

cârnații și carnea tocată pot rămâne roz atunci când sunt gătite. Rumenirea timpurie înseamnă că pot părea „gătite” (nu roz), dar, în realitate, bacteriile patogene nu au fost ucise. Deci, culoarea cârnaților este un semn teribil.

cât timp gătiți cârnați pe aragaz?

coaceți-le la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, întorcând frecvent membrele până se rumenesc. Reduceți căldura la niveluri medii și scăzute. Adăugați cu grijă o ceașcă de apă în tigaie. Se acoperă și se fierbe timp de 12 minute sau până când temperatura internă a cârnaților ajunge la 160 ft F.