în calitate de consultant industrie și un membru al Comitetului de coordonare CSIRO original pentru CSIRO/RIRDC CSA-17a Super YABBY proiect de cercetare sunt încă implicat cu cereri de informații suplimentare și participarea la proiectele actuale referitoare la CSIRO Super Yabbies și YABBY agricultura în general.
în plus față de asocierile mele comerciale, recent am avut motive să revizuiască proiectul și să furnizeze informații pentru o viitoare YABBY agricole câmp zi la Griffith NSW fiind deținute de Asociația NSW acvacultură Inc. (NWAA) www.nswaqua.com.auin martie 2015. Ca secretar al NSWAA am compilat următoarele. Unele dintre următoarele este ceea ce veți găsi, de asemenea, pe site-ul NSW acvacultură cu mult mai multe informații agricole comerciale adăugate în acest articol. Dacă doriți să vedeți articolul NSWAA http://nswaqua.com.au/super-yabbies-developed-by-the-csiro/ articolul NSWAA conține toate informațiile științifice, lucrări, fotografii și rapoarte, dar disponibile numai membrilor prin intermediul bibliotecii membrilor lor. Acest articol este o informație mai generală fără rapoarte și manuscrise științifice.
înapoi în 1998 CSIRO Zootehnie Industries la Chiswick lângă Armidale NSW auto-finanțat un proiect de cercetare care vizează creșterea productivității fermelor prin îmbunătățirea genetică a stocurilor yabby. Din punct de vedere istoric, CSIRO la Armidale (http://www.csiro.au/Portals/About-CSIRO/Where-we-are/New-South-Wales/FD-McMaster-Lab.aspx) a început ca o unitate de cercetare a oilor în anii 1950. cu toate acestea, datorită scăderii lânii și a altor produse de bază care au avut loc la mijlocul anilor 1990, CSIRO căuta ceva ce fermierii de oi ar putea diversifica și au identificat yabbies/acvacultură ca opțiune cu cel mai mare potențial. În situații agricole mixte, strategii de răspândire a riscurilor, cum ar fi diversificarea în afara amestecurilor tradiționale de mărfuri, poate spori stabilitatea economică și yabbies părea ideal.
programul de cercetare a fost condus de Dr.Dean Jerry a cărui viziune și dedicare pentru industria acvaculturii au condus acest proiect. Dean a fost un erou al industriei la acea vreme și a avut sprijinul deplin al Asociației și Industriei de acvacultură NSW.
Dean a început cu o căutare extinsă pentru tulpini de yabbies cu creștere rapidă în mod natural. În cele din urmă a selectat 5 tulpini de bază de yabbies din medii foarte diverse. Din vestul Queensland, nord-vestul NSW, vestul NSW, munții înzăpeziți NSW și vestul Victoria Yabbies au fost colectate și trimise la laboratoarele de animale CSIRO de la Chiswick NSW.
Dean și echipa sa au început cu aceste tulpini diferite de yabbies, dar au descoperit foarte devreme că 2 dintre tulpini au crescut excepțional mai repede, în comparație cu celelalte (Jerry și colab. 2001). Diferite tulpini de yabbies din diferite populații au o varietate remarcabilă de trăsături genetice diferite, unele dintre acestea sunt avantajoase și unele nu sunt atât de atractive. Principala trăsătură de care CSIRO era interesat a fost creșterea; au făcut încercări între diferitele tulpini și au selectat cei doi cultivatori cei mai rapizi, care au arătat cele mai promițătoare. Acum puteți specula cu privire la motivul acestui lucru, dar întâmplător ambele tulpini cu creștere mai rapidă, de unde provin afluenții superiori ai bazinului de drenaj Murray Darling. Yabbies sunt originari din bazinul de drenaj Murray Darling din Australia și prosperă în întregul bazin. Bazinul Murray Darling acoperă o șeptime a continentului Australian, peste un milion de kilometri pătrați, include 20 de râuri majore, inclusiv cele mai lungi 3, Darling 2740 kilometri, Murray 2530 kilometri și Murrumbidgee 1690 kilometri.
cele două tulpini selectate provin din râul Warrego din sud-vestul Queensland, care se află la izvoarele râului Murray și Râul Tumut, care se află la izvoarele râului Murrumbidgee.
cercetarea a identificat că există diferențe semnificative în ratele de creștere în rândul populațiilor sălbatice de yabbies (Jerry și colab. 2002). De fapt, cele două populații cu cea mai rapidă creștere pe care le-au evaluat au crescut cu 42% mai repede decât cea mai lentă (care, apropo, este C. albidus destructor din regiunea Wimmera din Victoria). Cu toate acestea, Yabbies-urile victoriene aveau cozi mai lungi decât toate celelalte tulpini. În scopuri comerciale, masa de coadă este o considerație majoră, deoarece cei care savurează aroma yabbies Doresc cozi mai mari pentru a obține mai multă carne. Cu toate acestea, pentru studiile inițiale CSIRO au selectat doar pentru creștere
au selectat cele 2 tulpini de yabbies cu cea mai rapidă creștere (cherax destructor) și în 2000 au început un program de reproducere selectivă cu aceste 2 soiuri. Au început cu 28 de familii de yabbies plus controale (peste 300 de yabbies inițial). Controalele au fost cultivate cu familiile selectate pentru a asigura rezultate precise, dar etichetate pentru a le identifica. Ideea a fost de a utiliza aceste tulpini selectate ca bază genetică pentru un program de reproducere selectivă pentru a îmbunătăți în continuare ratele de creștere și pentru a utiliza controalele pentru a monitoriza progresul. Procesul a fost destul de simplu, cu o singură împerechere sire care are loc în acvarii de sticlă. Acest lucru a permis controlul deplin al procesului de reproducere și a asigurat că consangvinizarea nu a fost o problemă. Yabbies Juvenile au fost apoi crescute în incubatorul CSIRO până când au fost între 0,4 și 1 gram. Puietii au fost apoi etichetați cu o inserție de elastomer și transferați în iazurile exterioare pentru studiile de creștere.
CSIRO a construit 6 iazuri de pământ fiecare cu dimensiunea de 0,1 ha. Iazurile sunt împrejmuite și plase și sunt concepute pentru a reproduce iazuri comerciale yabby, astfel încât rezultatele obținute vor fi aceleași cu cele primite de industrie. De obicei, pentru agricultura comercială yabby, dimensiunea minimă a iazului este de 0,1 ha, iar cea maximă este de 0,5 ha (vezi cartea fermier comercial YABBY pentru detalii suplimentare de proiectare http://www.rbmaqua.com.au/bookshop.shtml)
prima generație F1 de yabbies la o greutate medie de 0.59 gram au fost stocate în iazurile de pământ și cultivate timp de 78 de zile. În general, 62% Din yabbies stocate au supraviețuit, iar greutatea medie a racilor recoltați a fost de 30,7 grame. A existat o mare diferență în dimensiunea individuală, pentru bărbați cea mai mare a fost de 52,6 grame, iar cea mai mică de 16,5 grame. Cu toate acestea, concluzia este că yabbies selectat a crescut cu 14% mai mare decât controalele. Indivizii atât masculi, cât și femele cu cea mai bună creștere au fost apoi selectați ca puiet pentru următoarea generație.
în 2001, Rural Industries Research and Development Corporation (Rirdc), care susțin industriile rurale și au avut un pic de viziune, a fost de acord să finanțeze CSIRO pentru un proiect de cercetare în curs de desfășurare de 3 ani. Acesta a fost același an în care prima generație de animale a fost evaluată și selectată pentru creștere și descendență. Cu un pic de sprijin din partea RIRDC și o mulțime de interes și entuziasm din partea industriei și a comunității CSIRO a început pe a doua generație sub conducerea geneticianului Dr.Ian Purvis.
F2 yabbies au fost eclozate în acvariile de sticlă, crescute la o greutate medie de 0,43 grame, etichetate cu elastomer și eliberate în iazuri în prima săptămână a lunii ianuarie 2002. Li s-a permis să crească 205 de zile de data aceasta până la jumătatea lunii iulie, care este inima iernii. Supraviețuirea de data aceasta a fost de numai 55%, dar o perioadă mai lungă de creștere și două luni de iarnă, plus seceta, toate au avut un efect. Greutatea medie a racilor de data aceasta a fost de 70,1 grame, cea mai mică fiind de 43.8 gram și cel mai mare 133 gram. În 2002, această a doua generație de animale a fost recoltată din iazurile de pământ CSIRO și măsurată pentru 11 caracteristici diferite (greutate, lungimea carapacei, lungimea cozii, lățimea cozii și dimensiunea ghearelor etc.). Rezultatele au fost remarcabile, pe scurt, yabbies-urile selectate au crescut mult mai repede decât controlul standard. Așa cum era de așteptat, yabbies de sex feminin a crescut mai lent decât bărbații, dar a înregistrat în medie o creștere de 10% a ratei de creștere pe generație. Cu toate acestea, marea îmbunătățire a fost la bărbați. Bărbații yabbies din prima generație au crescut cu 14% mai repede decât controalele standard. Bărbații yabbies din această a doua generație au crescut din nou cu 14% mai repede decât controalele. Deci, în doar 2 generații au avut o creștere de 28% a ratelor de creștere, imaginați-vă cum va fi acest lucru în 10 generații.
cele mai bune animale recoltate în iulie au fost iernate într-un sistem intern de recirculare și apoi crescute pentru a produce a treia generație F3 care a intrat în iazuri la 0,5 grame la mijlocul lunii decembrie. Acestea trebuie să fie de 0,5 grame pentru a permite etichetarea pentru identificare. Yabbies au fost cultivate în iazuri timp de 163 de zile, iar supraviețuirea a fost din nou de 55%. Greutatea medie medie a fost de 64.8 grame și au variat de la 55,7 la 105,2 grame (Jerry și colab., 2005).
finanțarea atât de generoasă oferită de RIRDC s-a încheiat, astfel încât proiectul s-a încheiat și Dean a publicat o lucrare în 2005 privind programul de reproducere genetică. Ultima recoltă a generației F4 s-a dovedit greu de interpretat ca indicații inițiale că această generație a avut doar o creștere de creștere de 10% în loc de 14% așteptată. Problema este că în iaz de data aceasta este un număr mult mai mare de yabbies decât se aștepta. Necontrolată în iaz de reproducere este o problemă majoră care plăgi comerciale YABBY agricultura industrie. De obicei, yabbies se pot reproduce de la o dimensiune mică și de numai 5-6 luni. Un YABBY OCL de 10 grame, de 24,5 mm, poate avea 150 de ouă. În general, cele mai mici dimensiuni yabbies recoltate sunt 30 gram deci, dacă yabbies deșeuri de energie de reproducere și apoi mii de yabbies suplimentare intra populația iaz apoi consumă resurse încetinirea în continuare creșterea întregii populații iaz.
s-ar putea ca, cu aceste tulpini îmbunătățite, deoarece cresc mult mai repede, acum se maturizează și mai repede, deci se reproduc mai devreme și, pe măsură ce sunt mai mari, au mai mulți tineri atunci când se reproduc și acei tineri cresc incredibil de repede, așa că biomasa iazului explodează, ceea ce îngreunează sursele de hrană disponibile, limitând creșterea populației iazului în ansamblu, cu excepția masculilor dominanți mai agresivi, care încă obțin mai mult decât cota lor tarifară. Acest lucru poate explica vasta diferențiere în dimensiune cu generația F4 care a variat de la 40 gram la 180 gram.
de obicei pentru fermierii YABBY extensivi și semi-intensivi, vă recoltați yabbies folosind capcane yabby. În NSW este în mod tradițional capcanele opera house, dar nu și cele standard cu intrare inelară din oțel, fermierii comerciali folosesc capcane opera house fără inel. Aceste capcane de tip sunt disponibile numai pentru fermierii comerciali și nu pentru utilizarea în apele publice, deoarece prind totul; broaște țestoase, pești, ornitorinci etc. Fermierii comerciali nu pot achiziționa capcane de operă inel aici, http://www.rbmaqua.com.au/aqua-shop.shtml
cercetarea CSIRO a fost spectaculoasă și un deschizător de ochi pentru mulți fermieri yabby. Din păcate, industria yabby în ansamblu nu și-a îmbunătățit genetic stocul într-o manieră consecventă; de fapt, majoritatea fac contrariul. Yabbies au o cerere extraordinară și, de regulă, fiecare fermier yabby din NSW și Victoria nu are niciodată suficiente yabbies pentru a satisface cererea copleșitoare. Majoritatea fermierilor își prind yabbies în capcane de operă, aceste capcane tind să captureze mai întâi yabbies-urile mai mari. Există o anumită cantitate de etichetă yabby în iazurile yabby și este doar o curtoazie obișnuită și mai sigură pentru yabbies mai mici din iaz pentru a permite yabbies mai mari să aibă mai întâi un feed. Acum, yabbies de caracter sunt mascate, așa că, dacă un yabby mai mic poate ciupi un pic de mâncare în timp ce băieții mari nu sunt în căutarea ei vor, dar, în general, este băieții mari care se hrănesc mai întâi ca masculii sunt cei care cresc cel mai rapid. Când aruncați o capcană în iaz, capturați mai întâi cele mai mari yabbies cu cea mai rapidă creștere și, în general, sunt cele mari de care aveți nevoie, astfel încât aceste yabbies tind să fie trimise pe piață și orice captură mică mascată s-a întors în iaz.
din păcate, acest lucru lasă yabbies mai mici cu creștere mai lentă să se reproducă, astfel încât să selectați de fapt pentru yabbies mai mici cu creștere mai lentă. Aceasta este o problemă obișnuită în majoritatea fermelor care nu au iazuri specifice de puiet sau programe de reproducere selectivă.
acele ferme de yabby semi-intensive care cresc yabbies în iazuri construite special s-ar aproviziona cu un număr stabilit de yabbies, ar crește pentru o perioadă stabilită de timp și apoi ar scurge recolta iazului. Acest tip de producție ar realiza o producție de aprox. 2500 kg / ha / an. (a se vedea ” cartea comercială YABBY Farmer http://www.aabio.com.au/products-page/ )
CSIRO a finalizat proiectul de cercetare și a tipărit raportul final în aprilie 2006 (Purvis, 2006). CSIRO pentru a ajuta industria agricolă yabby nu numai că eliberează rezultatele cercetării în industrie, dar au lansat cina YABBY. Acesta a fost un avantaj fantastic pentru industrie, deoarece aceste yabbies din generația F3 și F4 sunt ca și cum ai obține un taur sau un berbec. Le puteți folosi pentru a crea o nouă generație de super yabbies îmbunătățite. Doar un mascul bun poate avea grijă de zeci de femele, astfel încât câteva sute de yabbies îmbunătățite pentru fiecare fermier ar putea merge mult până la îmbunătățirea industriei în ansamblu.
din păcate, pescuitul NSW a clasificat super yabby ca fiind modificat genetic și a avut preocupări pentru speciile indigene de raci dacă super yabby a scăpat în sălbăticie. Există peste 140 de specii diferite de raci de apă dulce în Australia (mergeți la http://www.aabio.com.au/crayfish-list/ pentru o listă curentă a tuturor speciilor) și majoritatea nu sunt nicăieri la fel de dure și rezistente ca YABBY-ul comun, să nu mai vorbim de un super yabby. În NSW, destructorul comun YABBY Cherax creează deja ravagii în care a fost translocat în drenajele estice (Coughran și colab., 2009; McCormack, în presă). Pentru ca industria să aibă voie să cultive super yabby în iazurile de pământ au fost impuse reglementări stricte de mediu de către Fisheries NSW pentru a proteja mediul pentru a se asigura că super yabbies nu a scăpat niciodată în sălbăticie.
ca mulțumire Asociației de acvacultură NSW pentru sprijinul și asistența lor pe parcursul acestui proiect de cercetare CSIRO a lansat stocul super yabby doar membrilor NSWAA. Cu restricțiile stricte de pescuit NSW și inspecția prealabilă a proprietăților de către pescuit pentru a se asigura că spațiile au respectat noile reglementări, doar 5 fermieri comerciali au primit acest stoc incredibil de valoros super yabby. Acum, în 2014, doar 2 dintre membrii fermelor / NSWAA au menținut integritatea genetică a stocului lor super yabby, unul aici în NSW și altul în Victoria. Niciuna dintre aceste două ferme nu își vinde „stocul Super Yabby”, ci îl deține pentru dezvoltarea viitoare. Cu toate acestea, una dintre aceste ferme este în pragul unui proiect major de modernizare a super Yabbies și de realizare a Sfântului Graal al industriei unei generații F10.
în NSW avem o licență „clasa E” de la Fisheries NSW care permite indivizilor să recolteze yabbies din site-uri multiple. Yabbies (cherax destructor) sunt indigene din vestul NSW și majoritatea barajelor agricole pot susține populațiile. De obicei, Barajele agricole pot fi recoltate la 300-600 kg de yabbies pe hectar de apă de suprafață pe an. Deci, dacă aveți 10 baraje de suprafață de numai 1000 de metri pătrați, aceasta echivalează cu un hectar în total. Dacă aveți 10 proprietăți fiecare cu 10 baraje, atunci puteți recolta 3000-6000kgs de yabbies pe an. Cu un preț de piață de 20 USD / kg există potențialul de a trăi frumos.
nu este atât de ușor, deoarece nu fiecare baraj are yabbies, unele sunt pline de crap sau biban etc. și au doar câteva yabbies. Distanța este un mare obstacol, deoarece costurile vehiculului și ale combustibilului sunt o considerație majoră. De asemenea, vremea este una dintre cele mai mari amenințări, secete baraje uscate, iar vremea umedă face imposibilă conducerea prin padocuri pentru a ajunge la baraje. Adăugați faptul că aceasta este doar o operațiune de recoltare și majoritatea operatorilor din clasa E nu au învățat din cercetarea CSIRO. Ei doar capcană, care selectează yabbies mai mari și recolta-le astfel lăsând yabbies mai mici să se reproducă astfel an de an, reducând încet volumul recoltei.
următoarea dvs. opțiune este să aveți un permis extins yabby de la Fisheries NSW pentru propria proprietate. Cunoscut ca un permis extins de acvacultură „Clasa C” vă permite doar să creșteți și să recoltați pentru a nu vă hrăni yabbies cu alimente artificiale. Aceasta înseamnă că vă puteți gestiona mai bine yabbies și baraje, dar numai la niveluri naturale, deoarece fără alimente suplimentare vă limitați la alimentele naturale disponibile, iar producția de 600-800kgs/ha/an ar fi maximă. Cu toate acestea, puteți face unele recoltare selectivă și, de fapt, crește recolta în fiecare an.
opțiunea finală este pentru fermierul profesionist care dorește să-și maximizeze randamentele și să utilizeze furaje artificiale pentru a-și stimula producția. Acest lucru necesită un permis intensiv de acvacultură „clasa D” de la pescuitul NSW și vine cu o serie de restricții pentru a asigura protecția mediului. Când adăugați mâncare într-un iaz, există un risc mai mare ca ceva să nu meargă bine. Dacă, de exemplu, adăugați prea multă mâncare și nu este consumată, atunci puteți polua apa. Că apa poluată nu are voie să scape din fermă și trebuie irigată etc. În plus, acum creșteți densități mai mari decât apar în mod natural, iar riscul de boală devine o problemă. Yabbies sunt relativ libere de boli, dar aceleași condiții de autorizare se aplică indiferent de specie, iar peștii pot avea orice număr de boli; dacă o fac, condițiile de licență asigură că boala nu scapă și nu afectează peștii din pârâul local etc. Același lucru este valabil și pentru CSIRO super yabbies, veți avea nevoie de un permis de clasă D pentru acestea, cu restricții suplimentare, toate menite să protejeze mediul.
Asociația de acvacultură NSW organizează o zi de teren la Griffith NSW în martie, care acoperă totul de mai sus. Dacă sunteți interesat de agricultura yabby, atunci ar trebui să participați.
dacă sunteți interesat să participați la Ziua Câmpului Agricol YABBY la Griffith NSW, vă puteți înscrie aici http://nswaqua.com.au/yabby-farming-field-day-griffith-nsw-13th-march-2015/ și vă vom trimite informații suplimentare prin e-mail pe măsură ce devin disponibile. Voi discuta cu însoțitorii despre agricultura yabby în ziua – „sper să te văd acolo”.
noroc Rob
referințe și lecturi suplimentare
Coughran, J., McCormack, R. B., Daly, G. 2009. Translocarea Yabby, cherax destructor, în drenajele estice ale New South Wales, Australia. Zoolog Australian. Vol 35 (1); http://dx.doi.org/10.7882/AZ.2009.009 Jerry, D. R., Piper, L. R. și Purvis, IW. 2001. Diferențe în parametrii de creștere între populațiile distrugătorului YABBY Cherax (Clark). Proc. Conf. Advmt. Anim. Rasă. Genet. Vol. 14 Jerry, D. R., Purvis, I. W. și Piper, L. R. 2002 diferențe genetice în creștere în rândul populațiilor sălbatice din YABBY, cherax destructor (Clark). Cercetarea acvaculturii 33: 12, pp 917-923 Jerry, D. R., Purvis, I. W., Piper, L. R. și Dennis, C. A. 2005. Selecție pentru o creștere mai rapidă a racului de Apă Dulce Cherax destructor. Acvacultură, 247 (1-4). PP. 169-176. Purvis, I. W. 2006. Creșterea Yabbies mai mari-dezvoltarea unui YABBY îmbunătățit genetic pentru a facilita diversificarea întreprinderii agricole. Raport pentru industriile rurale cercetare și Dezvoltare Corporation RIRDC. Publicația Nr. 06/042. Proiectul RIRDC nr. CSA-17A. ISBN 1 74151 305 7. McCormack, R. B. (în presă). Noi înregistrări și revizuirea translocării YABBY cherax destructor în drenajele de Est din New South Wales, Australia. Zoolog Australian. McCormack, R. B. 2005. „Fermierul comercial YABBY” RBM acvacultură, Karuah, NSW, Australia. ISBN 0 9576524 1 x McCormack, R. B. 2008. „Racii de apă dulce din NSW Australia” Australian acvatic biologic Pty Ltd., Karuah, NSW. ISBN 978-0-9805144-1-4 McCormack, R. B. 2008. „Păstrarea Yabbies pentru animale de companie” RBM acvacultură, Karuah, NSW, Australia. ISBN 978-0-9805144-0-7 (retipărire 2010, ediția a doua 2011, 2013) McCormack, R. B. 2012. Un ghid pentru racii de Apă Dulce din Australia. Editura CSIRO, Collingwood, Victoria. ISBN 978 0 643 10386 3
Robert McCormack este director de cercetare și acvacultură pentru Australian Aquatic Biological P/L. este asociat de cercetare la Muzeul Carnegie din Pittsburgh, SUA, este secretar al Asociației Aqua Incorporated https://www.aqua.asn.au/ și liderul echipei proiectului Australian raci finanțat privat, care efectuează studii biologice ale fiecărui pârâu și pârâu din Australia, colectând și identificând crustacee. Robert are o pasiune pentru racii de apă dulce care călătoresc în Australia pentru a-i găsi și fotografia.
