5 Modalități susținute de știință pentru a-l determina pe mâncătorul tău să încerce alimente noi

dacă aveți un mâncător pretențios acasă, nu sunteți singuri. Aproape 50% dintre părinți își identifică preșcolarii ca fiind mâncători pretențioși.

Mâncătorii pretențioși pot face orele de masă agitate. Preocupările legate de mâncarea irosită și de faptul dacă copilul dvs. mănâncă suficiente alimente „bune”, nu prea multe alimente „rele” (sau chiar suficiente alimente) sunt provocări comune. Luptele de putere care urmează pot face ca orele de masă să fie o piedică. Și planificarea în jurul preferințelor copilului dvs. poate fi aproape imposibilă.

există totuși o veste bună: unele dintre comportamentele afișate de obicei de consumatorii pretențioși, cum ar fi refuzul de alimente noi și trecerea prin jag-uri alimentare (momentele în care copilul tău vrea doar să mănânce mâncarea preferată) sunt normale.

cercetările sugerează că, cu timpul și expunerile repetate—fără presiune—majoritatea copiilor vor accepta alimente noi. De asemenea, puteți respira un oftat de ușurare: Marea majoritate a copiilor care sunt considerați a fi mâncători pretențioși nu au de fapt diete sever restricționate sau o creștere sub-optimă.

în calitate de cercetători în nutriție, am efectuat studii cu familii și am învățat mai multe strategii pe care le puteți utiliza pentru a crea mese mai fericite și mai sănătoase. Acest lucru și alte cercetări privind hrănirea cu copii mici au identificat cinci lucruri pe care le puteți face pentru a reduce stresul mesei și pentru a vă ajuta „mâncătorul pretențios” să aibă o dietă mai sănătoasă.

1. Schimbă-ți percepția
primul pas pentru părinții epuizați este adesea o schimbare a percepției.

în anii preșcolari, creșterea încetinită (în comparație cu creșterea rapidă observată în timpul copilăriei și al copilului) poate afecta aportul alimentar. La fel și schimbările psihologice, cum ar fi dezvoltarea unui sentiment de Independență.

ca agenți ai propriilor preferințe și acțiuni, preșcolarii preferă să se hrănească singuri. Ei pot dezvolta opinii puternice față de alimente.

etichetând copiii noștri ca „mâncători pretențioși”, etichetăm comportamentele considerate a fi adecvate din punct de vedere al dezvoltării ca neconforme.

când privim respingerea alimentelor de către copii ca fiind neconforme, interacțiunile cu copilul nostru în timpul mesei devin adesea stresante. Tindem să ne concentrăm pe a-i determina pe copiii noștri să se conformeze cererilor noastre, mai degrabă decât să promovăm o relație sănătoasă cu alimentele.

expresii precum „trebuie să mănânci încă trei mușcături” devin obișnuite. Acest lucru poate duce la o escaladare ciclu de dezacord între tine și copilul dumneavoastră.

în unele situații, acest ciclu escaladat de presiune și refuz vă poate determina, de asemenea, să vă retrageți eforturile de a-l atrage pe copilul dvs. să mănânce, respectând preferințele lor și permițând să prevaleze obiceiurile alimentare proaste.

în loc să privim copiii ca fiind neconformi, putem recunoaște acest spectacol de independență la mese ca fiind complet adecvat vârstei lor. Copilul dvs. va fi discriminatoriu pe baza calităților nou recunoscute ale alimentelor, cum ar fi gustul, textura, prezentarea și familiaritatea.

concentrați-vă atenția pe încurajarea alimentației sănătoase a copilului dvs. fără presiuni. Bucurați-vă de timpul petrecut împreună în timpul meselor, mai degrabă decât să vă concentrați asupra aportului copilului.

2. Acomodați-vă, dar nu le satisfaceți
acomodarea preferințelor copilului dvs. în timpul meselor este un câștig-câștig: exercită o oarecare independență, în timp ce mănâncă și mâncarea pe care ați pregătit-o.

în timpul etapelor de planificare a mesei, întrebați-vă copilul ce ar dori să mănânce pentru săptămână sau duceți-vă copilul la cumpărături și rugați-l să aleagă o legumă pe care să o încerce.

acomodarea preferințelor copiilor nu înseamnă că trebuie să mănânci degete de pui în fiecare seară. Dacă serviți un fel de mâncare thailandeză picantă, luați în considerare crearea unei versiuni cu mai puțin condiment pentru copiii dvs.

mesele care permit preșcolarilor să se servească singuri funcționează bine, astfel încât să poată negocia cantitatea sau natura mâncării (de exemplu, fără a include sosul).

3. Cereți copiilor să guste alimente noi
nu vă presați copilul să mănânce alimente care nu le plac. Este în regulă dacă copilului tău nu-i place broccoli.

cercetătorii britanici au testat o varietate de metode pentru a încuraja copiii mici să încerce legume neplăcute. Ei au descoperit că, după 14 zile, cele mai reușite strategii includeau o combinație de expunere zilnică repetată, oferind recompense nealimentare pentru încercarea mâncării neplăcute și părinții mâncând aceeași mâncare ca și copilul.

chiar dacă un aliment a fost inițial respins, încercați și încercați din nou (fără presiune). Poate dura între 10 și 15 expuneri pentru a determina un copil să-i placă un aliment nou.

este mai ușor să faci un copil să guste o mâncare nouă, decât să o mănânce. Deci, începeți prin a oferi porții mici.

folosind recompense, cum ar fi autocolante poate îmbunătăți copilul tau acceptarea de noi alimente și de a face expuneri repetate mai distractiv. Lăudați-vă copilul pentru că a încercat alimente noi, dar rămâneți neutru dacă aleg să nu-l mănânce.

4. Model alimentație sănătoasă
mâncarea cu copilul dvs. atunci când oferiți alimente noi este, de asemenea, importantă. Nu te poți aștepta ca copilul tău să mănânce legume dacă nici tu nu le mănânci!

copiii cu părinți care modelează obiceiuri alimentare sănătoase au fost raportați a fi mai puțin „pretențioși”, pentru a fi mai predispuși să încerce legume antipatice și să mănânce mai multe fructe și legume.

5. Copiii fac mari sous-bucătari!
implicarea întregii familii în pregătirea mesei poate ameliora stresul mesei.

nu trebuie să o faci singur! Rugați-l pe copilul dvs. să spele alimentele în timp ce tocați sau puneți masa în timp ce cina este la cuptor.

cercetările arată că copiii care sunt implicați în pregătirea meselor au atitudini mai pozitive față de alimente și sunt mai predispuși să mănânce ulterior alimentele pe care le ajută să le pregătească.

oferindu-i copilului titlul de sous-chef, ajutați la creșterea consumului de alimente sănătoase pe termen scurt și la predarea obiceiurilor de-a lungul vieții.

verificați aceste sarcini adecvate vârstei pentru a vă implica Prichindeii în bucătărie!

pentru idei despre rețete prietenoase pentru copii, consultați aceste rețete delicioase dezvoltate de cercetătorii de la Guelph Family Health Study.

permitandu-i copilului sa-si dezvolte propriul gust, preferinte si sa se bucure de alimente sanatoase, mesele in familie vor fi mai placute pe termen scurt, iar dieta copilului tau va fi mai buna pe termen lung.

Kathryn Walton este un dietetician înregistrat și un doctorand în nutriție aplicată la Universitatea din Guelph și Jess Haines este profesor asociat de nutriție aplicată la Universitatea din Guelph

acest articol a fost publicat inițial pe conversație. Citiți articolul original.

nu vă va plăcea întotdeauna cina și alte lecții de viață pe care vreau să le învețe copiii mei
10 motive pentru a nu intra în panică despre mâncătorul tău pretențios