Zdjęcie:
jeśli masz wybrednego zjadacza w domu, nie jesteś sam. Prawie 50 procent rodziców identyfikuje swoich przedszkolaków jako wybrednych zjadaczy.
wybredni zjadacze mogą sprawić, że posiłki będą gorączkowe. Obawy o zmarnowane Jedzenie i o to, czy Twoje dziecko je wystarczająco dużo „dobrych” pokarmów, nie za dużo „złych” pokarmów (lub nawet wystarczająco dużo jedzenia) są powszechnymi wyzwaniami. Wynikające z tego walki o władzę mogą sprawić, że posiłki będą męczące. A planowanie wokół preferencji dziecka może być prawie niemożliwe.
jest jednak dobra wiadomość: niektóre zachowania typowo przejawiane przez wybrednych zjadaczy, takie jak odmawianie nowych pokarmów i przechodzenie przez jaguary (czasy, gdy twoje dziecko chce jeść tylko swoje ulubione jedzenie) są normalne.
badania sugerują, że z czasem i powtarzającymi się ekspozycjami—bez presji—większość dzieci zaakceptuje nowe pokarmy. Możesz też odetchnąć z ulgą: Zdecydowana większość dzieci, które są uważane za wybrednych zjadaczy faktycznie nie mają poważnie ograniczone diety, lub sub-optymalny wzrost.
jako badacze żywienia przeprowadziliśmy badania z rodzinami i nauczyliśmy się kilku strategii, które można wykorzystać, aby stworzyć szczęśliwsze i zdrowsze posiłki. To i inne badania dotyczące żywienia małych dzieci zidentyfikowały pięć rzeczy, które możesz zrobić, aby zmniejszyć stres w czasie posiłku i pomóc „wybrednemu zjadaczowi” w zdrowszej diecie.
1. Zmień swoją percepcję
pierwszym krokiem dla wyczerpanych rodziców jest często zmiana percepcji.
w okresie przedszkolnym spowolniony wzrost (w porównaniu z szybkim wzrostem obserwowanym w okresie niemowlęcym i niemowlęcym) może mieć wpływ na spożycie pokarmu. Tak jak zmiany psychologiczne, takie jak rozwijanie poczucia niezależności.
jako agenci własnych preferencji i działań, przedszkolaki wolą sami się karmić. Mogą rozwijać silne opinie na temat żywności.
Reklama
etykietując nasze dzieci jako „wybredne zjadacze”, oznaczamy zachowania, które są uważane za odpowiednie pod względem rozwoju jako niezgodne z przepisami.
kiedy postrzegamy odrzucenie przez dzieci żywności jako niezgodne z przepisami, interakcje z naszym dzieckiem podczas posiłków często stają się stresujące. Skupiamy się raczej na tym, aby nasze dzieci spełniały nasze prośby, zamiast promować zdrowe relacje z jedzeniem.
frazy takie jak „musisz zjeść jeszcze trzy kęsy” stają się powszechne. Może to prowadzić do narastającego cyklu nieporozumień między pacjentem a dzieckiem.
w niektórych sytuacjach ten eskalujący cykl presji i odmowy może również prowadzić do wycofania wysiłków, aby zachęcić dziecko do jedzenia, zaspokajając jego preferencje i pozwalając na złe nawyki żywieniowe.
zamiast postrzegać dzieci jako niestosowne, możemy uznać ten pokaz niezależności w czasie posiłków za całkowicie odpowiedni dla ich wieku. Twoje dziecko będzie rozróżniać na podstawie nowo uznanych cech żywności, takich jak smak, konsystencja, prezentacja i znajomość.
Reklama
skup się na dbaniu o zdrowe odżywianie dziecka bez presji. Ciesz się czasem spędzonym razem podczas posiłków, zamiast skupiać się na spożyciu dziecka.
2. Dostosuj się, ale nie zaspokajaj ich
dostosowanie się do preferencji Twojego dziecka podczas posiłków jest korzystne dla obu stron: zachowują pewną niezależność, jednocześnie jedząc przygotowane przez ciebie jedzenie.
na etapie planowania posiłków zapytaj swoje dziecko, co chciałby zjeść na tydzień lub zabierz dziecko na zakupy spożywcze i poproś je, aby wybrało warzywo do spróbowania.
dostosowanie się do preferencji dzieci nie oznacza, że musisz jeść paluszki z kurczaka każdej nocy. Jeśli serwujesz pikantne Tajskie danie, rozważ wykonanie wersji z mniejszą ilością przypraw dla swoich dzieci.
posiłki, które pozwalają przedszkolakom na samodzielne serwowanie, również sprawdzają się dobrze, dzięki czemu mogą negocjować ilość lub charakter jedzenia (na przykład nie wliczając sosu).
Ogłoszenie
3. Niech dzieci posmakują nowych potraw
nie naciskaj na dziecko, by jeło potrawy, których nie lubi. Jest OK, jeśli Twoje dziecko nie lubi brokułów.
brytyjscy naukowcy przetestowali różne metody, aby zachęcić małe dzieci do spróbowania nielubianych warzyw. Odkryli, że po 14 dniach najbardziej skuteczne strategie obejmowały kombinację powtarzanej codziennej ekspozycji, oferując nagrody nieżywnościowe za próbowanie nielubianego jedzenia i rodziców jedzących to samo jedzenie co dziecko.
nawet jeśli jedzenie zostało początkowo odrzucone, spróbuj ponownie (bez naciskania). Potrzeba od 10 do 15 ekspozycji, aby dziecko polubiło nowy pokarm.
łatwiej jest dziecku skosztować nowego jedzenia, niż je zjeść. Więc zacznij od oferowania małych porcji.
Reklama
Korzystanie z nagród, takich jak naklejki, może poprawić akceptację nowego jedzenia przez dziecko i sprawić, że powtarzające się ekspozycje będą bardziej zabawne. Pochwal swoje dziecko za próbowanie nowych pokarmów, ale pozostań neutralny, jeśli zdecyduje się go nie jeść.
4. Model zdrowego odżywiania
ważne jest również spożywanie z dzieckiem nowych pokarmów. Nie możesz oczekiwać, że Twoje dziecko będzie jeść warzywa, jeśli ty też ich nie zjesz!
dzieci z rodzicami, którzy modelują zdrowe nawyki żywieniowe, są mniej „wybredne”, częściej próbują nielubianych warzyw i jedzą więcej owoców i warzyw.
5. Dzieci są świetnymi kucharzami!
zaangażowanie całej rodziny w przygotowanie posiłków może złagodzić stres w czasie posiłku.
nie musisz tego robić sam! Każ dziecku myć pokarmy podczas krojenia lub nakryć do stołu, gdy kolacja jest w piekarniku.
Reklama
badania pokazują, że dzieci, które są zaangażowane w przygotowywanie posiłków, mają bardziej pozytywne nastawienie do jedzenia i częściej jedzą jedzenie, które pomagają przygotować.
nadając dziecku tytuł sous-chef, pomagasz zwiększyć spożycie zdrowej żywności w krótkim czasie i uczysz nawyków życiowych.
Sprawdź te zadania odpowiednie dla wieku, aby zaangażować swoje dzieci w kuchni!
pomysły na przepisy przyjazne dla dzieci, sprawdź te pyszne przepisy opracowane przez naukowców z Guelph Family Health Study.
pozwalając dziecku rozwijać swój własny smak, preferencje i radość ze zdrowej żywności, rodzinne posiłki będą przyjemniejsze w krótkim czasie, a dieta Twojego dziecka będzie lepsza w dłuższej perspektywie.
Reklama
Kathryn Walton jest zarejestrowanym dietetykiem i doktorantem w dziedzinie żywienia stosowanego na Uniwersytecie w Guelph, a Jess Haines jest profesorem nadzwyczajnym żywienia stosowanego na Uniwersytecie w Guelph
ten artykuł został pierwotnie opublikowany w rozmowie. Przeczytaj oryginalny artykuł.
nie zawsze będziesz lubił obiad i inne życiowe lekcje chcę, aby moje dzieci nauczyły się
10 Powodów, aby nie panikować o wybrednym zjadaczu
