restaurante storytelling é uma das ferramentas mais poderosas para impulsionar o envolvimento do cliente. As pessoas agora podem compartilhar suas histórias com um público mais amplo devido a inovações em tecnologia e tendências nas mídias sociais.
os clientes querem conhecer você e a verdadeira história por trás de por que você faz o que faz. Se você está se perguntando como aumentar as vendas de seus restaurantes e criar fidelidade à marca, contar histórias é fundamental.
se você quiser se destacar entre o barulho, faça a curadoria de uma história autêntica que apresenta seu negócio da melhor maneira e mais precisa. Aqui estão algumas dicas importantes para impulsionar o envolvimento do cliente por meio da narrativa.
fale sobre pessoas, não Produtos
a narrativa de restaurantes é sempre sobre pessoas: empresários, chefs e funcionários importantes. Se você deseja criar uma ótima história sobre o seu negócio, identifique os principais colaboradores e concentre-se neles.Por exemplo, se você possui um restaurante familiar, coloque os valores da família primeiro. Você pode abordar os seguintes tópicos:
- é um novo restaurante ou uma famosa empresa familiar de terceira geração?
- que atualmente possui o negócio: duas irmãs, um casal, filhos, netos, etc.?
- que tradições e valores familiares eles promovem?
- Qual é o contexto cultural dos proprietários? Eles imigraram do exterior? Como sua herança cultural joga no tema do restaurante?
se você não escrever sobre os empresários, você poderia escrever sobre o Chef. Ele ou ela pode se tornar o personagem principal da sua história, especialmente se ele / ela é carismático e talentoso. Algumas coisas que você deve discutir incluem:
- quantos anos de experiência o Chef tem? Ela estudou ou trabalhou no exterior? Por exemplo, se você escrever sobre um restaurante italiano, mencione que seu Chef fez uma viagem culinária pelo coração da Itália.
- o Chef ganhou algum prêmio local ou internacional?
- ele teve um sonho de se tornar um Chef desde criança? Você pode colocar desta forma: “Quando Jackson, de 10 anos, estava ajudando sua avó a preparar uma torta de limão, ele se apaixonou pelo processo de cozimento. Ele prometeu a si mesmo que se tornaria o famoso chef de pastelaria e manteria sua receita favorita de torta de limão.”
Evoque emoções
se você deseja envolver os clientes, precisa contar uma história que evoque emoções fortes. Quem lê a história do seu restaurante deve ter um sentimento de admiração, espanto, fascínio, curiosidade, carinho, nostalgia, patriotismo ou uma mistura de sentimentos diferentes. Não deixe seu público indiferente.
dicas para garantir que seus corações derreter seus clientes incluem:
- adicione adjetivos. Eles ajudarão a transmitir sua história de forma mais vívida.
- incluir aspas. Esta é uma maneira eficaz de construir credibilidade.
- Use humor. Os leitores se envolvem com histórias positivas que os fazem rir.
- adicionar fatos surpreendentes. Se você escrever que seu restaurante indiano serve cinco toneladas de arroz por ano, isso definitivamente chamará sua atenção.
diga a verdade
seja honesto com seus leitores e não embeleze a realidade. Declare apenas fatos verdadeiros porque uma pequena mentira pode estragar sua reputação.
“tenha em mente que a narrativa do restaurante não é sobre escrever ficção, é sobre descrever uma vida real”,– diz John Miller, criador de conteúdo da RewardedEssays. Por exemplo, não minta e diga que seu chef de pastelaria estudou no exterior se ele passou toda a sua vida morando em uma cidade. Você deve dizer que ele é ” um profissional que dedicou sua vida ao desenvolvimento da arte de confeitaria em sua cidade natal.”
concentre-se nos clientes
se você deseja envolver seus clientes com a ajuda de contar histórias, aprenda o que eles esperam ouvir de você. Por que as pessoas visitam seu restaurante? Você oferece as refeições mais deliciosas, os preços mais baixos, o design de interiores mais bonito, A maior atmosfera, música ao vivo?
por exemplo, se a maioria dos seus convidados são amantes do jazz que vêm ao seu restaurante para ouvir música, escreva sobre o papel da Música no desenvolvimento do seu restaurante. Em outras palavras, construa sua história em torno dos interesses de seu público-alvo.
ainda mais, se você perceber que as preferências dos hóspedes estão mudando, atualize a história do seu restaurante e torne-a mais relevante. Por exemplo, se você adicionou refeições veganas ao seu menu para reter clientes, é hora de reescrever sua história. Você pode colocar desta forma: “nosso restaurante acompanha os tempos. Hoje, orgulhosamente servimos refeições veganas e vegetarianas para atender às necessidades dietéticas de nossos clientes mais queridos.”
Contrate profissionais direcionados
você nunca deve tentar copiar ou reescrever a história de outro Restaurante, mesmo que seja ótimo e que o restaurante esteja localizado no outro extremo do mundo. Seu restaurante é único e você deve encontrar as palavras certas para descrevê-lo. Se precisar de Ajuda, contrate alguém que faça marketing de conteúdo para restaurantes para ajudar.
se você quiser escrever uma história, o que impulsionará o engajamento do cliente, seja criativo. Tente projetar uma imagem distinta do seu negócio de hospitalidade que se destacará da multidão. Para obter o maior ROI, observe as tendências do mercado e ajuste a história do seu restaurante ao ambiente em mudança.
autor Bio: Bridgette Hernandes é mestre em Antropologia e profissional de marketing na RatedbyStudents. Ela trabalhou no restaurante de seus pais quando adolescente. Atualmente, ela está escrevendo um livro sobre marketing de restaurantes.
