então, você está hospedando uma festa ao ar livre no auge do verão e você precisa manter sua comida de festa fria – mas como você faz isso?
se você precisa manter a comida ao ar livre fria, você pode começar usando refrigeradores de plástico isolados ou banhos de gelo para suas bebidas. Você precisará manter a comida coberta e à sombra para mantê-la mais fresca por mais tempo, e apenas removê-la da geladeira quando estiver prestes a ser servida.
continue lendo para saber mais sobre as maneiras pelas quais você pode manter sua comida de festa fresca e fresca por mais tempo quando estiver quente lá fora.
sentindo-se Quente, Quente, Quente
quando o verão rola, tudo o que a maioria das pessoas quer fazer é sair, acender o churrasco e organizar uma festa. O sol reluzente lança seus raios sobre uma piscina ou um buffet, e todos estão comendo, bebendo e se sentindo bem.
no entanto, uma festa externa não está centrada apenas no churrasco, pois há muitas outras coisas que as pessoas consumirão. Você provavelmente terá uma infinidade de álcool e refrigerantes, saladas, frutas e sanduíches – se você quiser diversificar sua oferta, ou seja.
agora, o verdadeiro problema aqui é quando você começa a se perguntar como você vai manter toda aquela comida fria no sol quente do verão. Felizmente, existem várias práticas que você pode adotar e mais do que algumas coisas que você pode usar para manter sua comida e Bebida o mais fria possível.
não importa se você está colocando tigelas de salada de batata, uma salada de folhas mistas ou pratos de sanduíches, todos eles podem ser resfriados da mesma maneira. Em primeiro lugar, você precisará ter certeza de que só os removerá da cozinha ou da geladeira quando estiverem prestes a ser servidos.
não os deixe sentados do lado de fora em segredo por horas antes da festa – eles literalmente sentarão lá e murcharão, ou, dependendo do que é a comida, pode dar errado. Se você tem ovos cozidos ou uma salada de batata à base de maionese, o sol quente pode arruiná-los rapidamente.
quando estiverem do lado de fora, tente mantê-los à sombra e use Tigelas e pratos pré-refrigerados, se puder. Se você tiver a opção, você pode colocar tigelas e pratos em uma calha de gelo, para mantê – los o mais frio possível-pelo menos, até que o gelo derreta.
além disso, você precisa quebrar seus tamanhos de porção, para fazer sua comida ir o mais longe possível. Não jogue fora uma enorme tigela de salada de repolho, mas coloque Tigelas menores com mais frequência – não estragará tudo de uma vez, então.
mantendo as bebidas frescas
é tudo bem e bom manter sua comida de festa fresca, mas e as bebidas? Se as pessoas comparecerem à sua festa de verão quente e receberem bebidas quentes, elas não ficarão mais satisfeitas e não virão para a próxima.
para esse fim, é importante manter suas bebidas o mais frias possível, ao lado de sua comida de festa. A maneira mais fácil de fazer isso é usar um refrigerador bem isolado-e lembrar as pessoas de manter a tampa fechada assim que retirarem uma bebida.
Alternativamente, você pode usar o mesmo método que você adotou para esfriar sua comida e colocar suas bebidas em um banho de gelo. É aconselhável usar um bom equilíbrio de gelo e água, pois apenas o gelo por si só não será suficiente para manter as bebidas frias em contato.
se você tem uma área de piscina, você pode fazer as coisas um pouco mais emocionante através da compra de buffets infláveis que flutuam na piscina. Quando você os enche de gelo, os hóspedes podem relaxar na piscina e esperar que um bar inflável passe por lá.
há uma tática semelhante a esta que não precisa de uma piscina, e é chamado de um tapete mais frio – uma superfície projetada especificamente para ficar fresco sob condições quentes. Não será tão eficaz para bebidas quanto para alimentos, mas vai um pouco no sentido de manter as coisas mais frias.
em última análise, você deve seguir os mesmos passos para bebidas que você tem para alimentos, começando com a dica importante de não remover tudo da geladeira de uma só vez. Se você puxar todas as suas bebidas para fora em uma varredura, todos eles se degradarão tão rapidamente quanto um ao outro.
quando estiverem do lado de fora, mantenha-os protegidos e à sombra e use refrigeradores e banhos de gelo sempre que possível. Afinal, você não quer gastar algumas centenas de dólares em álcool, apenas para que tudo seja arruinado pelo sol quente e escaldante.
