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o bicarbonato de sódio é um grampo em quase todas as despensa. É usado em receitas porque pode reagir com ingredientes líquidos e produzir dióxido de carbono.
por esse motivo, é considerado um agente fermentador; o dióxido de carbono produzido é o que faz com que os produtos assados subam.
se você tentar usar bicarbonato de sódio que expirou, você notará que ele se aglomera, o que reduz sua capacidade de reagir com os ingredientes líquidos e fazer seus produtos assados aumentarem. Além disso, se você não armazená-lo corretamente, ele pode perder sua capacidade de funcionar como deveria. É importante armazená-lo bem para que fique fresco e utilizável o maior tempo possível.
O Que É Bicarbonato De Sódio?
o bicarbonato de sódio é totalmente natural e é feito a partir dos minerais nahcolite e trona. Eles são extraídos e refinados em carbonato de sódio, que é carbonato de cálcio.
a partir daí, é transformado em bicarbonato de sódio, que também é chamado de bicarbonato de sódio.
o bicarbonato de sódio usa
o bicarbonato de sódio é usado para assar, mas também tem outros usos. As pessoas usam bicarbonato de sódio para limpar, eliminar odores e umidade do meio ambiente, matar mofo e até polir prata.
bicarbonato de sódio é extremamente versátil, e você pode usá-lo para qualquer um desses fins. No entanto, você nunca deve usar a mesma caixa de bicarbonato de sódio para assar e eliminar odores ou limpar.
quando você deixa a caixa de bicarbonato de sódio aberta por períodos de tempo, ela irá reduzir sua eficácia como produto de panificação. Enquanto você pode usar uma caixa para issoPor favor, certifique-se de armazenar outra caixa designada para bakingonly.
como armazenar bicarbonato de sódio
bicarbonato de sódio geralmente vem em uma caixa, e pode permanecer nesta caixaaté que seja completamente usado ou expirado. Esta caixa é feita especificamente paracozinhar refrigerante, então não há razão para transferi-lo para outro recipiente.
depois de abrir a caixa para usá-la, você pode mantê-la fresca fechando a caixa e armazenando-a em um saco plástico. Certifique-se de empurrar todo o ar para fora do saco antes de selá-lo e guarde o bicarbonato de sódio em local seco. As pessoasmuitas vezes colocá-los em um canto do armário.
é importante que o armário, ou qualquer lugar que você escolher para armazenar seu bicarbonato de sódio, permaneça fresco. Você também quer que ele permaneça constante e não flutue.
certifique-se de escolher um armário que não esteja perto do forno, do fogão, do microondas, da geladeira ou de quaisquer outros aparelhos que usem variações de aquecimento e resfriamento.
além disso, você não deve armazenar seu bicarbonato de sódio perto de seus picose outros alimentos com um odor forte. O bicarbonato de sódio pode realmente absorver algunsesses odores através do saco plástico, o que reduzirá sua vida útil.
quando você tomar o bicarbonato de sódio para usá-lo, certifique-se de que você cheirar para ver se ele absorveu quaisquer odores. Você também pode usar uma colher seca para tirar e ver se ela absorveu alguma umidade, o que reduzirá sua capacidadepara fazer seu trabalho no cozimento.
certifique-se de Sempre usar colheres secas para tirar o bicarbonato de sódio da caixa quando estiver cozinhando. Se você usar colheres molhadas, a água realmenteativar o bicarbonato de sódio que ainda está na caixa, e não vai funcionar tão bemquando você está assando.
você pode armazenar bicarbonato de sódio em uma prateleira em seu armário neste maneiropor dois ou três anos. Apenas certifique-se de verificá-lo antes de querer usá-lo paracertifique-se de que ainda está fresco.
como testar seu bicarbonato de sódio para garantir que ele ainda esteja ativo
o bicarbonato de sódio é um daqueles itens que todos têm no armário, mas muitas pessoas o usam com pouca frequência.
mesmo quando armazenado corretamente, o bicarbonato de sódio tem uma vida útil de dois a três anos. É difícil sempre lembrar por quanto tempo você teve uma caixa específica, então há uma maneira de testar seu bicarbonato de sódio para garantir que ele ainda esteja funcionando.
retire cerca de metade de uma colher de chá de bicarbonato de sódio da caixa e coloque algumas gotas de vinagre sobre ela. Se você vir bolhas aparecerem rapidamente, seu bakingsoda ainda está fresco e funcionará em sua receita.
como usar bicarbonato de sódio expirado
quando o bicarbonato de sódio expira, ele não vai mal da maneira que alguns foodsdo. A expiração significa simplesmente que perderá sua eficácia. As probabilidades são queO bicarbonato de sódio gasto não será capaz de funcionar como o agente de fermentação que você precisa emsua receita.
no entanto, existem outros usos para o seu bicarbonato de sódio, uma vez que ele tenha expirado. Dê uma olhada em todas as coisas que o bicarbonato de sódio pode fazer quando é nolonger bom para assar:
remova a fita: você pode misturar bicarbonato de sódio e água em sabor para remover resíduos de fita velha. Depois de esfregar a pasta na taperesidue, ele vai limpar com um pano.
Controle de baratas: o bicarbonato de sódio é mortal para as baratas, então vocêpode misturar bicarbonato de sódio com açúcar em um prato. As baratas são atraídas para o açúcar, mas o bicarbonato de sódio as matará.
absorva a umidade e os odores: se você mantiver uma caixa aberta de bicarbonato de sódio emsua geladeira, lavanderia ou armário da despensa, ela absorverá odores e umidade, o que ajudará a manter essas áreas frescas e cheirando bem.
limpe seus drenos: você pode evitar obstruções em sua pia oumais baixo misturando bicarbonato de sódio com vinagre e despejando-o no ralo.
lave as mãos: se você lavar as mãos com bicarbonato de sódio e água morna, ele irá limpá-los e remover quaisquer odores.
livre-se do Mofo e bolor: Se você tem livros ou outros itens que havebecome mofado de umidade, você pode polvilhar um pouco de bicarbonato de sódio, e ele vai getrid do mofo e manter os itens seco.
limpe a grelha: o bicarbonato de sódio ajudará a se livrar de qualquerdebris que sobraram após o cozimento. Polvilhe-o bem na área afetada, deixe-o durante a noite e limpe-o no dia seguinte com uma escova e água morna.
