dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Hvis du klikker på et af disse links og foretager et køb, jeg tjener muligvis en provision uden ekstra omkostninger for dig. Derudover tjener jeg som partner på kvalificerende køb.–
bagepulver er en hæfteklammer i næsten ethvert spisekammer. Det bruges i opskrifter, fordi det kan reagere med flydende ingredienser og producere kulsyre.
af denne grund betragtes det som et hævemiddel; det kulsyre, der produceres, er det, der får bagværk til at stige.
hvis du prøver at bruge bagepulver, der er udløbet, vil du bemærke, at det klumper sig sammen, hvilket reducerer dets evne til at reagere med de flydende ingredienser og få dine bagværk til at stige.
hvis du ikke opbevarer det korrekt, kan det desuden miste sin evne til at fungere som det skal. Det er vigtigt at opbevare det godt, så det forbliver frisk og brugbart så længe som muligt.
Hvad Er Bagepulver?
bagepulver er helt naturligt, og det er lavet af mineralerne nahcolite og trona. De udvindes og raffineres til soda, som er calciumcarbonat.
derfra er det lavet til bagepulver, som også kaldes natriumbicarbonat.
brug af bagepulver
bagepulver bruges til bagning, men det har også andre anvendelser. Folk bruger bagepulver til at rengøre, fjerne lugt og fugt fra miljøet, til at dræbe skimmel og endda til at polere sølv.
bagepulver er ekstremt alsidig, og du kan bruge den til ethvert af disse formål. Du bør dog aldrig bruge den samme bagepulverkasse til bagning og fjernelse af lugt eller rengøring.
når du lader bagepulverboksen være åben i perioder, mister den sin effektivitet som bageprodukt. Mens du kan bruge en boks til detteformål, sørg for at gemme en anden boks, der er beregnet til bagning kun.
Sådan opbevares bagepulver
bagepulver kommer normalt i en kasse, og den kan forblive i denne kasseindtil den er helt brugt eller udløbet. Denne boks er lavet specielt tilbagepulver, så der er ingen grund til at overføre den til en anden beholder.
når du åbner kassen for at bruge den, kan du holde den frisk ved at lukke kassen og opbevare den i en plastikpose. Sørg for at skubbe al luften udaf posen, før du forsegler den, og opbevar bagepulver på et tørt sted. Folkplacerer dem ofte i et hjørne af skabet.
det er vigtigt, at skabet, eller hvilket sted du vælger at opbevare din bagepulver, forbliver køligt. Du vil også have det til at forblive konstant og ikke svinge.
sørg for, at du vælger et skab, der ikke er i nærheden af ovnen, komfuret, mikrobølgeovnen, køleskabet eller andre apparater, der bruger variationer af opvarmning og afkøling.
derudover bør du ikke opbevare din bagepulver i nærheden af dine krydderierog andre fødevarer med stærk lugt. Bagepulver kan faktisk absorbere nogle afdisse lugte gennem plastikposen, hvilket vil reducere holdbarheden.
når du tager bagepulveret ud for at bruge det, skal du sørge for at lugte det for at se, om det har absorberet nogen lugt. Du kan også bruge en tør ske til at tagenogle ud og se om det har absorberet fugt, hvilket vil reducere dets evneat gøre sit arbejde i bagning.
sørg for, at du altid bruger tørre skeer til at tage din bagepulver ud af kassen, når du laver mad. Hvis du bruger våde skeer, vil vandet faktiskaktivere bagepulver, der stadig er i kassen, og det fungerer heller ikkenår du bager.
du kan opbevare bagepulver på en hylde i dit skab på denne mådei to eller tre år. Bare sørg for at tjekke det, før du vil bruge det tilsørg for, at det stadig er frisk.
Sådan testes din bagepulver for at sikre, at den stadig er aktiv
bagepulver er et af de ting, som alle har i skabet, men mange mennesker bruger det sjældent.
selv når den opbevares korrekt, har bagepulver en holdbarhed på to til tre år. Det er svært altid at huske, hvor længe du har haft en bestemt kasse, så der er en måde, du faktisk kan teste din bagepulver for at sikre dig, at den stadig fungerer.
fjern ca.halvdelen af en teskefuld bagepulver fra kassen, og hældet par dråber eddike over det. Hvis du ser bobler vises hurtigt, er din bagningsoda stadig frisk, og det vil fungere i din opskrift.
Sådan bruges udløbet bagepulver
når bagepulver udløber, går det ikke dårligt på den måde, som nogle fødevarergøre. Udløbet betyder simpelthen, at det vil miste sin effektivitet. Odds er detudløbne bagepulver vil ikke være i stand til at fungere som det hævemiddel, du har brug fordin opskrift.
der er dog andre anvendelser til din bagepulver, når den er udløbet. Se på alle de ting, som bagepulver kan gøre, når det ikke er længere godt til bagning:
Fjern tape: du kan blande bagepulver og vand i apaste for at fjerne gamle båndrester. Når du gnider pastaen på tapenresidue, det vil tørre af med en klud.
Kakerlak kontrol: bagepulver er dødelig for roaches, så dukan blande bagepulver med sukker i en skål. Roaches er trukket til sukkeret, men bagepulver vil dræbe dem.
absorber fugt og lugt: hvis du holder en åben kasse med bagepulver idit køleskab, vaskerum eller pantry Skab, vil det absorbere lugt ogfugt, som vil hjælpe med at holde disse områder friske og lugte godt.
Ryd dine afløb: du kan forhindre træsko i din vask ellerbad ved at blande bagepulver med eddike og hælde det ned i afløbet.
vask dine hænder: hvis du vasker dine hænder med bagepulverog varmt vand, vil det rense dem og fjerne enhver lugt.
Slip af med skimmel og meldug: hvis du har bøger eller andre genstande, der harblive mugne fra fugtighed, kan du drysse lidt bagepulver, og det fårrid af meldug og holde emnerne tørre.
rengør grillen: bagepulver hjælper med at slippe af med anydebris tilbage efter madlavning. Stænk det lige på det berørte område, forladdet natten over, og rengør det næste dag med en skrubbe børste og varmt vand.
