cortar refere-se a cortar algo com uma faca. Você pode, por exemplo, “grosseiramente”, “finamente” ou “cruzar” cortar algo sem especificar a forma ou o tamanho das peças.
o corte em cubos é um tipo específico de corte. É um método de corte em quadrados ou cubos. Quanto mais limpos e regulares forem seus pedaços de cebola, menos provável é que eles pegem e queimem nas bordas da panela, e mais provável é que fritem uniformemente.
fatiar refere-se a cortar algo em um movimento rápido. Isso geralmente é usado para cortar pedaços maiores de algo.
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quais são as diferentes maneiras de cortar uma cebola?
Como a pique uma cebola (cubos)
- Corte-o ao meio, deixando a raiz intacta (as raízes vão manter a cebola juntos até que o conjunto final de fatias para formar puro cubos).Faça dois ou três cortes horizontais na primeira metade da cebola, cortando em direção às raízes, mas não através delas.
- corte verticalmente, mantendo a cebola unida enquanto o faz. Repita esses dois conjuntos de cortes com a outra metade da cebola.
- Gire a cebola para que a extremidade da raiz fique mais longe da faca e pique para baixo com um movimento de corte, movendo-se em direção à raiz para criar pedaços de cebola finamente picados.
como cortar uma cebola
- corte a parte superior da cebola (a extremidade que parece um bico em vez da extremidade da raiz).
- retire a pele, descartando as camadas marrons até ficar com duas metades de cebola amarelas limpas.
- corte a cebola em fatias finas.
- alternativamente, gire a cebola de modo que a raiz esteja apontando para o sul e corte em meias-luas contra o grão.
corte em anéis
- corte a parte superior da cebola e descasque, mantendo-a inteira.
- segure-o firmemente em uma tábua de cortar e corte em anéis.
- descarte as extremidades da raiz e do caule.
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