Foto: cruiznbye
a Partir de greatest.com Publicado: junho de 25, 2019
Um fim de semana no mato é uma grande oportunidade para se mover. Na verdade, caminhar em uma trilha plana é equivalente a caminhar na esteira em uma inclinação de três por cento (e todos sabemos que caminhar é bom para a nossa saúde)fonte confiável. Exercitar-se (ou apenas sair) do lado de fora também tem benefícios para a saúde mental: Vários estudos sugerem que os seres humanos são inerentemente atraídos pela natureza e experimentam estresse reduzido quando expostos à fonte confiável. Estar ao ar livre também dá aos nossos pulmões uma pausa da inflamação causada pelo congestionamento do tráfego das cidades, construção e outra fonte poluente.
mas enquanto o tempo gasto ao ar livre pode melhorar nossa saúde de várias maneiras, pode tornar mais difícil escolher opções saudáveis na hora das refeições. Quer se trate de acampar fora da parte de trás do seu carro, amontoando uma canoa com o máximo de equipamento possível, ou levantando o mínimo em seus ombros e caminhando um trecho da trilha dos Apalaches, embalar alimentos para manter os campistas saudáveis e energizados requer um pouco de planejamento.
Os Desafios da comida de acampamento — e como superá-los
cachorros-quentes e s’mores sobre o fogo aberto. Bebidas esportivas, barras de chocolate, palitos de salame e torta de pimenta — todos os alimentos que as pessoas comem ao ar livre desde o início do acampamento recreativo. Essas guloseimas são bem gostoso (eu admito), mas eles também tendem a ser embalado com açúcar, sódio e conservantes, que podem estar aquém do abastecimento de dias cheios de atividade física e (no caso de açúcares refinados) pode configurá-lo para uma energia de colisão mais tarde, no dayTrusted de Origem. Felizmente, é possível evitar armadilhas nutricionais na trilha com algumas estratégias de bom senso.
Planeje-o
Antes de fazer uma viagem, é importante escrever um menu para cada refeição que você estará comendo, incluindo a hora do lanche! Essas escolhas são finais quando você atinge a trilha, por isso é crucial estar preparado com antecedência. Um bom menu também serve como uma lista de embalagem e garante que os alimentos sejam alocados às refeições corretamente para que ninguém acabe com um jantar de ervilhas enlatadas na última noite. Certifique-se de levar em conta o número de campistas na viagem, bem como seus apetites pessoais e o número de dias e noites que você estará na floresta. Lembre-se de embalar as ferramentas de cozimento corretas.E sempre traga pelo menos um dia extra de comida, por precaução.
Foto: Ross Mayfield
Dicas Para Camping
se você é capaz de dirigir seu carro até o local da sua barraca, então você tem o luxo de carting em um refrigerador. Isso torna muito mais fácil trazer frutas e vegetais, o que lhe dará acesso a importantes vitaminas, minerais e fibras enquanto estiver na floresta. Embale produtos que durem e não machucem facilmente, como laranjas, maçãs, cenouras e aipo, e coloque produtos em recipientes duros para que não se transforme em mingau. Iogurte natural e ovos frescos são boas fontes de proteína (desde que sejam consumidos no início da viagem, antes que o refrigerador perca o frescor). Queijo, frios, quinoa cozida, hummus e hambúrgueres vegetarianos caseiros também podem ser armazenados em um refrigerador, desde que sejam comidos em poucos dias.
embale o refrigerador com compressas de gelo ou grandes pedaços de gelo (em vez de cubos menores) para manter os alimentos frios por mais tempo. Outros truques legais? Congele bebidas, outros líquidos e quaisquer alimentos que possam congelar vários dias antes de uma viagem para que possam atuar como pacotes de gelo adicionais no refrigerador antes de serem consumidos. Durante a viagem, abra a tampa o mais raramente possível e não a levante o caminho todo sempre que chegar para pegar algo. Plote suas refeições para que você possa embalar os alimentos que você vai comer no início da viagem no topo do refrigerador; Isso reduzirá o tempo gasto vasculhando com a tampa aberta.
Dicas Para Mochila
mesmo que você não possa trazer um refrigerador, há muitas opções saudáveis para comer na trilha. Aqui estão algumas dicas para garantir que os campistas tenham escolhas saudáveis em cada refeição.
foto: iris
Café da manhã
dias alternados com café da manhã leve e café da manhã mais pesado, dependendo de quanta atividade física você planejou para cada dia. Uma ótima opção de café da manhã é saquinhos pré-medidos cheios de aveia em flocos cozidos em um fogão de acampamento (ou pacotes instantâneos de aveia se você estiver com preguiça). Em vez de despejar açúcar por cima, adoçar a aveia com frutas secas ou mel. Se você tem muita atividade planejada para o dia, misture um punhado de nozes para ajudar essas calorias a durar mais tempo. Aveia e nozes são grandes fontes de fibra, o que é particularmente importante na trilha (quando é mais difícil comer produtos para manter seu sistema digestivo alimentado). Outras opções sólidas de café da manhã são panquecas de trigo integral (certifique-se de embalar uma cobertura mais nutritiva do que o xarope artificial) ou uma omelete vegetariana feita com ovos em pó.
Lanches
Se você estiver caminhando ou piscina durante o dia, é provável que você ficar com fome entre as refeições (especialmente se você estiver viajando com um grupo maior, o que torna o almoço deixa menos flexível). Certas frutas e vegetais — como maçãs, cenouras e palitos de aipo — durarão alguns dias em um pacote e são ótimos para lanches (e esgueirar alguns produtos em sua dieta). Também é uma boa ideia dar a cada campista seu próprio saco de mistura de trilhas — experimente uma receita de granola saudável ou a combinação clássica de nozes e frutas secas — para trabalhar durante toda a viagem. Barras de proteína e granola também são opções para lanches fáceis; apenas certifique-se de escolher variedades com baixo teor de açúcar e conservantes.
Almoço
pense smorgasbord. É útil trazer alimentos que podem ser montados sem calor para que você possa ficar dentro do cronograma para chegar ao próximo acampamento ou escalar o próximo rockface. Isso significa mais frutas e vegetais (pelo menos no primeiro dia ou dois). Também significa grãos integrais, como pão pita integral ou wraps, que embalam facilmente, são uma boa fonte de fibra e deixam você mais cheio do que a fonte de pão branco. Encha os bolsos ou envoltórios de pita com manteigas de nozes naturais, hummus e vegetais, ou atum, que é uma boa fonte de proteína(compre atum em bolsas, não latas, para embalagem mais leve).
Foto: Jeffrey Keeton
Jantar
Jantar pode ser um grande momento para ser criativo com um acampamento de alimentos, pois você vai ter tempo para retirar os equipamentos de cozinha, iniciar um fogo aberto, e explorar algumas graves sabor perfis. Embalar especiarias diferentes de casa em saquinhos separados pode fazer uma refeição mais saborosa e pode adicionar alguns benefícios nutricionais, como antioxidantes (cravo) ou digestão melhorada (cominho e gengibre).
quando se trata do evento principal, experimente feijão, milho, arroz integral e salsa com especiarias Mexicanas em tortilhas de grãos inteiros para Tex-Mex night. Ou use pão pita de trigo integral para fazer pizzas fáceis – basta adicionar molho, queijo e coberturas vegetarianas e torrá-lo em uma panela sobre um fogão até que o pão esteja um pouco crocante e o queijo derreta. Prepare um lado de feijão para um pouco de proteína e para tornar a refeição mais recheada. Para a sobremesa, asse a fruta em fogo aberto com um pouco de mel e nozes (ou vá em frente: tenha um s’More ou dois).
mantenha-se hidratado!Lembre-se de beber água em cada refeição (e entre as refeições) enquanto vive ao ar livre. É uma boa regra geral que cada pessoa tenha um mínimo de duas garrafas de água cheias de 32 litros para beber ao longo do dia. Saiba com antecedência quais serão suas fontes de água e se você terá que trazer a sua própria, ou tratar a água disponível para garantir que é seguro consumir.
manter alimentos saudáveis enquanto desfruta do ar livre fornecerá energia suficiente para preencher cada dia com aventuras e manter uma dieta saudável no caminho certo. Embora coisas como clima, vida selvagem e outros aspectos do mundo natural possam não ser previsíveis, refeições bem planejadas nunca deixarão um campista cair.
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https://greatist.com/health/how-to-eat-healthy-camping-hiking-trail#7
