Foto: cruiznbye
Da greatest.com -Pubblicato: Giugno 25, 2019
Un fine settimana nel bosco è una grande opportunità per muoversi. Infatti, escursioni su un sentiero pianeggiante equivale a camminare sul tapis roulant ad una pendenza del tre per cento (e sappiamo tutti che camminare è un bene per la nostra salute)Fonte di fiducia. Esercizio (o semplicemente appendere fuori) al di fuori ha benefici per la salute mentale, pure: Diversi studi suggeriscono che gli esseri umani sono intrinsecamente attratti dalla natura e sperimentano uno stress ridotto quando esposti a fonti attendibili. Essere all’aria aperta dà anche ai nostri polmoni una pausa dall’infiammazione causata dalla congestione del traffico delle città, dalla costruzione e da altre fonti inquinanti.
Ma mentre il tempo trascorso all’aperto può migliorare la nostra salute in diversi modi, può rendere più difficile scegliere opzioni sane durante i pasti. Che si tratti di campeggio fuori dalla parte posteriore della vostra auto, stipare una canoa con quanto più marcia possibile, o ansante il minimo sulle spalle e trekking un tratto del sentiero degli Appalachi, imballaggio cibo per mantenere i campeggiatori sani ed energizzati prende un po ‘ di pianificazione.
Le sfide del cibo da campo — e come superarle
Hot dog e s’mores sul fuoco aperto. Bevande sportive, barrette di caramelle, bastoncini di salame e torta al peperoncino: tutti gli alimenti che le persone mangiano all’aperto fin dagli albori del campeggio ricreativo. Questi dolcetti sono piuttosto gustosi (lo ammettiamo), ma tendono anche ad essere ricchi di zucchero, sodio e conservanti, che possono essere a corto di giorni di rifornimento pieni di attività fisica e (nel caso di zuccheri raffinati) potrebbero prepararti per un incidente energetico più tardi nel dayTrusted Source. Fortunatamente, è possibile evitare le insidie nutrizionali sul sentiero con alcune strategie di buon senso.
Pianificalo
Prima di partire per un viaggio, è importante scrivere un menu per ogni pasto che mangerai, incluso lo spuntino! Queste scelte sono definitive una volta raggiunto il sentiero, quindi è fondamentale essere preparati in anticipo. Un buon menu serve anche come lista di imballaggio e garantisce che il cibo sia assegnato correttamente ai pasti in modo che nessuno finisca con una cena a base di piselli in scatola l’ultima notte. Assicurati di prendere in considerazione il numero di campeggiatori durante il viaggio, così come i loro appetiti personali e il numero di giorni e notti sarete nei boschi. Ricordarsi di imballare gli strumenti di cottura corretti.E portare sempre con sé almeno un giorno in più di cibo, per ogni evenienza.
Foto: Ross Mayfield
Suggerimenti per il campeggio in auto
Se sei in grado di guidare la tua auto fino al tuo sito di tende, allora hai il lusso di andare in un dispositivo di raffreddamento. Questo rende molto più facile portare con sé frutta e verdura, che vi darà accesso a importanti vitamine, minerali e fibre mentre fuori nei boschi. Imballare i prodotti che durano e non si ammaccano facilmente, come arance, mele, carote e sedano, e posizionare i prodotti in contenitori rigidi in modo che non si trasformino in poltiglia. Lo yogurt bianco e le uova fresche sono buone fonti di proteine (purché vengano consumate all’inizio del viaggio, prima che il refrigeratore perda il suo fresco). Formaggio, salumi, quinoa cotta, hummus e hamburger vegetariani fatti in casa possono anche essere conservati in un frigorifero purché vengano consumati entro pochi giorni.
Imballare il dispositivo di raffreddamento con impacchi di ghiaccio o grandi pezzi di ghiaccio (piuttosto che cubetti più piccoli) per mantenere il cibo freddo più a lungo. Altri trucchi keep-cool? Congelare bevande, altri liquidi e qualsiasi cibo congelabile diversi giorni prima di un viaggio in modo che possano fungere da impacchi di ghiaccio aggiuntivi nel dispositivo di raffreddamento prima di essere consumati. Durante il viaggio, apri il coperchio il più raramente possibile e non sollevarlo per tutto il tempo ogni volta che raggiungi per afferrare qualcosa. Traccia i tuoi pasti in modo da poter imballare i cibi che mangerai all’inizio del viaggio nella parte superiore del refrigeratore; questo ridurrà il tempo trascorso a rovistare con il coperchio aperto.
Suggerimenti per Backpacking
Anche se non è possibile portare con sé un dispositivo di raffreddamento, ci sono un sacco di opzioni salutari per mangiare sul sentiero. Ecco alcuni suggerimenti per assicurarsi che i campeggiatori hanno scelte sane ad ogni pasto.
Foto: iris
Colazione
Giorni alterni con colazioni leggere e colazioni più pesanti a seconda della quantità di attività fisica pianificata per ogni giorno. Un’ottima opzione per la colazione è baggies pre-misurati pieni di fiocchi d’avena cotti su un fornello da campo (o pacchetti di farina d’avena istantanea se ti senti pigro). Invece di scaricare lo zucchero in cima, addolcire l’avena con frutta secca o miele. Se hai molta attività pianificata per il giorno, mescola una manciata di noci per aiutare quelle calorie a durare più a lungofonte attendibile. Avena e noci sono entrambe grandi fonti di fibre, che è particolarmente importante sulla pista (quando è più difficile mangiare prodotti per mantenere il sistema digestivo alimentato). Altre scelte solide per la colazione sono i pancake integrali (assicurati di confezionare un condimento più nutriente dello sciroppo artificiale) o una frittata vegetariana a base di uova in polvere.
Snack
Se stai facendo escursioni o nuotando durante il giorno, è probabile che tu abbia fame tra i pasti (specialmente se viaggi con un gruppo più grande, il che rende meno flessibili le soste per il pranzo). Alcuni frutti e verdure-come mele, carote e bastoncini di sedano — dureranno alcuni giorni in un pacchetto e sono ottimi per spuntini (e intrufolarsi alcuni prodotti nella vostra dieta). È anche una buona idea dare ad ogni camper la propria borsa di trail mix-provare una ricetta di muesli sana o la classica combinazione di noci e frutta secca — per lavorare durante tutto il viaggio. Barrette proteiche e muesli sono anche opzioni per spuntini facili; basta essere sicuri di scegliere varietà a basso contenuto di zuccheri e conservanti.
Pranzo
Pensare buffet. È utile portare alimenti che possono essere assemblati senza calore in modo da poter rimanere nei tempi previsti per raggiungere il prossimo campeggio o scalare la prossima rockface. Ciò significa più frutta e verdura (almeno per il primo giorno o due). Significa anche cereali integrali, come pane integrale pita o impacchi, che imballano facilmente, sono una buona fonte di fibra, e vi lascerà sensazione più piena più a lungo di fonte breadsTrusted bianco. Riempi le tasche o gli involucri di pita con burri di noci naturali, hummus e verdure, o tonno, che è una buona fonte di proteine(acquista il tonno in sacchetti, non in lattine, per un imballaggio più leggero).
Foto: Jeffrey Keeton
Cena
La cena può essere un ottimo momento per essere creativi con il cibo da campeggio in quanto avrete il tempo di tirare fuori l’attrezzatura da cucina, avviare un fuoco aperto, ed esplorare alcuni profili di sapore gravi. Imballaggio diverse spezie da casa in sacchetti separati può fare per un pasto più saporito e può aggiungere alcuni benefici nutrizionali, come antiossidanti (chiodi di garofano) o una migliore digestione (cumino e zenzero).
Quando si tratta dell’evento principale, prova fagioli, mais, riso integrale e salsa con spezie messicane in tortillas integrali per la notte Tex-Mex. Oppure usa il pane integrale pita per preparare pizze facili: aggiungi salsa, formaggio e condimenti vegetariani e tostalo in una padella sopra un fornello finché il pane non è un po ‘ croccante e il formaggio si è sciolto. Preparare un lato di fagioli per un po ‘ di proteine e per rendere il pasto più ripieno. Per dessert, arrostire la frutta sul fuoco aperto con un po ‘ di miele e noci (o andare avanti: avere un s’more o due).
Rimani idratato!
Ricordarsi di bere acqua ad ogni pasto (e tra i pasti) mentre si vive all’aperto. È una buona regola generale che ogni persona abbia un minimo di due bottiglie d’acqua riempite da 32 ounch da bere durante il giorno. Sapere in anticipo quali saranno le vostre fonti d’acqua e se dovrete portare il proprio, o trattare l’acqua disponibile per garantire che sia sicuro da consumare.
Attenersi a cibi sani mentre ci si gode l’aria aperta fornirà energia sufficiente per riempire ogni giorno di avventure e mantenere una dieta sana in pista. Mentre cose come il tempo, la fauna selvatica e altri aspetti del mondo naturale potrebbero non essere prevedibili, i pasti ben pianificati non deluderanno mai un camper.
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https://greatist.com/health/how-to-eat-healthy-camping-hiking-trail#7
