todos podemos concordar que todas as guloseimas durante a temporada de férias são as melhores? Sabores como gemada, pão de gengibre, hortelã-pimenta e canela de maçã são realmente o que espero todos os anos, e é por isso que adoro assar tanto nesta época do ano. Desta vez, estou usando Minha receita favorita de bolo de especiarias da Liv for Cake como base para um divertido e colorido bolo de caixa de presente de Natal adornado com pacotes de fondant coloridos e um grande arco de fondant por cima! Use um creme de manteiga clássico ou uma cobertura de cream cheese picante para um bolo deliciosamente sazonal e definitivamente parece a parte. Todas as decorações são feitas com fondant, mas não tenha medo – o bolo em si só é coberto com geada, por isso é fácil comer em torno das decorações de Natal fondant (alguém realmente come fondant?). Sirva para um feriado ou festa de Natal e prepare-se para impressionar seus convidados!
eu vou ser realmente de frente com vocês e dizer que eu não sou um profissional decorador de bolo. Embora eu gostaria de fingir que eu sou, muitas vezes eu me encontrar pesquisando coisas e falhando muitas vezes antes de obter um truque apenas para a direita. Este bolo era para ser algo completamente diferente…eu cobri-lo em fondant e tomou uma rota de decoração que não deu certo, mas eu não queria desperdiçar meu bolo perfeitamente bom, então descascou o fondant e reaproveitado em algo que eu sou muito mais feliz com. Sim, isso realmente acontece!
eu também não tenho um arsenal de ferramentas fondant como nos vídeos do YouTube que eu me vejo assistindo. Eu só tenho meu rolo habitual, faca de emparelhamento e cortador de pizza de US $1 para fazer essas decorações, e funciona muito bem. Você não precisa comprar todas as ferramentas disponíveis para fazer este bolo de caixa de presente de Natal! Basta pesquisar as gavetas da sua cozinha, e tenho certeza que você encontrará os suprimentos necessários para começar a trabalhar com o fondant. No entanto, liguei alguns dos produtos abaixo se você gostaria de investir em seus suprimentos de decoração de bolo.
honestamente, fondant não é o meu favorito, mas não há dúvida de que é a melhor maneira de adicionar decorações a um bolo. É por isso que os usei apenas como decorações e deixei o bolo coberto com glacê para preservar os sabores do bolo de especiarias e do creme de manteiga.
Como Decorar um Presente de Natal Caixa de Bolo
Suprimentos:
- 3-camada de bolo
- Buttercream glacê ou cobertura de creme de queijo, branco
- fondant Colorido multi-pack
- rolo
- rolo de anéis de guia
- Fondant fita cortador (ou cortador de pizza)
- Emparelhamento faca
- Régua
Passo 1: Camada e gelo um bolo de três camadas de sua receita favorita em uma placa de bolo. Eu usei a receita do bolo de especiarias por Liv para bolo para fazer três rodadas de 6 polegadas. É gelado com o meu clássico creme de baunilha. Alise o creme de manteiga o máximo possível para os lados retos e, em seguida, relaxe enquanto prepara as decorações do fondant.
Passo 2: em uma superfície limpa, polvilhe um pouco de açúcar em pó para evitar a aderência. Estenda pelo menos quatro cores diferentes de fondant até ficar muito fino, com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
Passo 3: Use um cortador de pizza ou faca para cortar vários retângulos de tamanho do fondant (use uma régua, se necessário, para cortes retos). Estes se tornarão os pacotes, e cada um terá um tamanho diferente. Coloque-os ao redor da base do bolo com os lados tocando, variando as cores.
observe que você pode usar um pincel apenas para alimentos para remover o pó do excesso de açúcar em pó.Etapa 4: Use o cortador de fita ou um cortador de pizza para cortar tiras finas de fondant (cerca de 1/4 de polegada) e cortar até a altura de cada caixa, misturando as cores conforme desejado. Use uma pequena quantidade de cobertura extra para colar as tiras nas caixas de fondant, criando fitas. Passo 5: em seguida, corte mais tiras de cerca de 1-1 / 2 polegadas de comprimento para fazer mini arcos. Dobre cuidadosamente cada lado para se encontrar no meio, prendendo com um pouco de creme de manteiga. Corte uma pequena tira de fondant para envolver o meio, completando o arco. Repita com um para cada caixa de presente ao redor da base do bolo. Deixe-os sentar-se à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos para que sequem e mantenham a forma.Passo 6: corte duas longas tiras de fondant de 1 polegada para o arco em cima do seu bolo. Corte duas peças com cerca de 4-5 polegadas de comprimento e corte um entalhe no final de cada uma para as extremidades da fita. Coloque no bolo com as extremidades arrastando sobre a borda do bolo, dobrando as fitas para que pareçam tecido.
Passo 7: para fazer um arco de fondant simples, dobre as bordas para se encontrar no meio da tira e prenda com um pouco de creme de manteiga. Misture levemente o meio para dar a aparência de uma fita real. Em seguida, use outra tira de fondant para envolver o meio e beliscar na parte de trás do arco. Deixe secar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de colocá-lo no topo do bolo, cobrindo as extremidades da fita.Etapa 8: por último, use creme de manteiga adicional para aderir os mini arcos aos topos de cada pacote.
polvilhe a parte superior do bolo com cristais brancos polvilhe se desejado para um olhar invernal. Então está pronto para servir!
se você seguir minhas histórias, você viu que este bolo foi realmente meu almoço ontem, ha! Tenho certeza de que vou comer muito nos próximos dias, mas espero voltar para as próximas festas de fim de ano nesta temporada. Qual é o seu sabor favorito de Christmasy?!
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