Beber seus nutrientes tem sido muito popular por um tempo agora. E não é surpresa – a bebida de TI pode fornecer muitos benefícios para a saúde aumentando a ingestão de vitaminas, minerais e fitonutrientes. O problema é que há muita confusão sobre como suco. Algumas pessoas começam com a mentalidade go-big-or-go-home com suco no café da manhã, almoço e jantar. Outros adicionam tantos sucos à sua dieta que nega totalmente os benefícios para a saúde. Não importa qual seja o seu dilema de sumo, estamos aqui para ajudar. Aqui estão quatro juicing fails que você vai querer evitar:
indo tudo ou nada
algumas pessoas ficam tão presas em uma nova tendência de dieta que pensam que ir ao extremo fornecerá resultados melhores e mais rápidos. Na realidade, isso muitas vezes o prepara para o fracasso. Para a maioria de nós (inclusive eu), é extremamente difícil manter uma dieta de suco por qualquer período prolongado de tempo (basta verificar esses 15 sinais de que você está em uma limpeza de suco!). É uma bomba-relógio que provavelmente explodirá e resultará em você derrubar um saco de Doritos e comer em uma lanchonete. Não é um bom plano. A chave é incorporar sucos em sua dieta sem substituir totalmente suas refeições. Para a maioria das pessoas, um suco de café da manhã é um ótimo lugar para começar. Experimente um suco verde com um punhado de amêndoas em vez do seu café da manhã habitual de iogurte ou cereal (aqui está uma ótima receita inicial: 1/2 uma cabeça de alface romana, 1/2 um pepino, 6 folhas de espinafre e 1/2 uma maçã verde.). Faça isso algumas vezes por semana, permita que ele se torne parte de sua rotina de alimentação saudável e você certamente permanecerá no vagão de suco (caso contrário, não fazemos promessas).
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Adicionar sem subtrair
outro flub comum é adicionar sucos em sua dieta sem subtrair outros alimentos. Olha, sabemos que o suco é ótimo para você, ele fornece todos os tipos de antioxidantes insanos, mas é importante ter em mente que eles ainda têm calorias. Alguns são melhores do que outros—por exemplo, sucos verdes tendem a ter menos calorias e açúcar do que sucos de frutas—mas se você está adicionando estes à sua dieta todos os dias, bem, vamos apenas dizer que acrescenta-se. Em vez disso, adicione um suco à sua dieta enquanto subtrai outro alimento. Mas lembre-se, o truque é incorporá-los, não usá-los para substituir completamente as refeições. No lugar de outro acompanhamento, experimente um suco de maçã verde, espinafre e aipo com salmão e brócolis no jantar. Desta forma, você obterá todos os benefícios surpreendentes do suco sem sobrecarregar as calorias.
escolher o produto errado
a melhor parte do suco é que cada bebida que você faz é feita à mão a partir dos produtos frescos que você coloca nele. Infelizmente, isso deixa uma boa quantidade de espaço para erros. Como um novo espremedor, é totalmente compreensível se você não estiver cavando o suco verde direto (é um sabor adquirido, eu sei). Mas isso não significa que você deve carregá-lo com tantas frutas ou sucos de frutas que tenha gosto de um milkshake de morango de um restaurante de fast food. Eu prometo, adicionar um par de pedaços de maçã ou abacaxi pode percorrer um longo caminho para torná-lo palatável. Se você estiver adicionando cestas de frutas inteiras à sua bebida matinal, provavelmente é hora de um novo plano. Você pode acabar com tanto açúcar e calorias que nega os benefícios para a saúde. A minha gorjeta? Certifique-se de que seus sucos seguem a proporção de 80:20…80% verdes, 20% frutas. Essencialmente, a fruta está lá para cortar o sabor amargo, não para dominar sua bebida. E às vezes, você tem que deixar esses verdes falarem por si mesmos.
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Juicing (e armazenamento) A Granel
você sabe que é importante armazenar seus produtos adequadamente antes de sumo, mas também é crucial beber qualquer suco que você faz em casa o mais rápido possível. Uma vez que todos os nutrientes crus são expostos ao oxigênio, eles têm uma tendência a quebrar. No máximo, os sucos devem ser armazenados por apenas algumas horas antes de beber. Depois disso, eles perdem uma grande quantidade de seus nutrientes e podem fazer com que você fique doente se os patógenos crescerem devido à oxidação. Então, se você quiser colher mais benefícios, beba logo após o suco. Se você está comprando seus sucos, certifique-se de seguir suas datas de validade. Muitas empresas de sucos agora usam uma tecnologia chamada Pascalização de alta pressão, que permite que o suco denso em nutrientes viva mais do que no passado (até 6 dias) e também interrompe o crescimento da microflora. Ainda assim, eles não ficarão saudáveis para sempre na parte de trás da sua geladeira.
então, se você está olhando para iniciar o seu jogo de suco, tente evitar esses erros rookie. Você vai acabar me agradecendo anos a partir de Agora, quando você é um demônio juicing.
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