Można Zamrozić Grzyby Morelowe?

bardzo lubię grzyby, co oznacza, że chcę je włączyć do niemal każdego dania! Wcześniej zawsze kupowałem je świeże z rynku za każdym razem, gdy chciałem z nich korzystać. Jednak kiedy natknąłem się na idealny hack do zamrażania moreli, przestałem to robić.

nigdy nie myślałem, że życie może być tak łatwe, jeśli chodzi o zamrażanie grzybów. Z jakiegoś powodu zawsze myślałem, że zamrożenie ich wpłynie na ich smak lub konsystencję.

ale byłem zaskoczony wynikami, a reszta to historia. Więc jeśli ty też jesteś w tej samej łodzi, w której byłem kiedyś, to czytaj dalej, aby znaleźć odpowiedź na pytanie, czy można zamrozić grzyby morelowe?

Czy Można Zamrozić Grzyby Morelowe?

Wiele osób pyta:’Aby odpowiedzieć na ich pytanie, tak, możesz. Możesz je pokroić lub zamrozić w całości.

lubię je po prostu czyścić i zamrażać w całości, ponieważ krojenie ich, a następnie zamrażanie odbiera smak. Wiele osób przechowuje plastry, ale wolę zamrażać całe grzyby morelowe.

jak zamrozić Smalce

istnieje kilka sposobów zamrozenia smalców. Omówimy kilka metod tutaj. Możesz wybrać jeden, który wolisz.

zanim wybierzesz jedną z metod, zdecyduj, ile czasu chcesz zainwestować w proces i jak długo chcesz przechowywać grzyby morelowe.

ponieważ grzyby morelowe mają niepowtarzalny smak, zamrożenie ich we właściwy sposób pomaga je zachować.

✔ smażone grzyby

po prostu dodać 2 łyżki masła w patelni nieprzywierającej na średnim ogniu, a następnie dodać grzyby. I sauté je przez kilka minut, mieszając je od czasu do czasu. Jak tylko grzyby odsączą swój płyn, odcedzam je, a następnie pozostawiam do ostygnięcia.

kiedy ostygną, po prostu wkładam je do hermetycznego pojemnika i zamrażam.

Mushrooms grzyby gotowane na parze

jeśli chcesz, aby grzyby trwały długo, lepiej je parować przed zamrożeniem. Do tej metody po prostu dodaję łyżeczkę soku z cytryny do wrzącej wody, a następnie zanurzam w niej całe grzyby na 5 minut.

następnie używam parownika i umieszczam w nim grzyby na kolejne 5 minut. Pozwoliłem im ostygnąć przez kilka minut. W sumie przygotowanie grzybów zajmuje mi mniej niż pół godziny.

oto kilka innych artykułów o grzybach, które możesz docenić:

• zdrowy przepis na grzyby Portobello faszerowane
• jak długo trwają Grzyby
• jak szybko i łatwo posiekać grzyby
• jak myć grzyby i dlaczego warto

najlepszy sposób na przechowywanie świeżych grzybów morelowych

próbowałem wszystkich metod przechowywania świeżych grzybów morelowych, i mogę łatwo powiedzieć, że blanszowanie jest najlepszym sposobem. Po częściowym ugotowaniu grzybów można je bezpiecznie przechowywać przez dłuższy okres.

wystarczy dodać czyste grzyby do patelni z wrzącą wodą na 5 minut. Odcedzić i pozostawić do wyschnięcia. Poklep je, aby upewnić się, że są całkowicie suche, przed umieszczeniem ich w hermetycznym pojemniku i przechowywaniem w zamrażarce.

jak rozmrażać zamrożone morele

rozmrażanie moreli jest łatwiejsze niż zamrażanie. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić hermetyczny pojemnik w lodówce, aby stopić lód. Po godzinie lub dwóch, wyjąć grzyby morel i dodać je do każdego przepisu próbujesz tego dnia. Nie martw się, jeśli grzyby są nadal mroźne, ponieważ ciepło je ustawi.

Tips and Tricks

ponieważ odpowiedzieliśmy na twoje pytanie, ” czy morele można zamrażać?”, omówmy kilka wskazówek i wskazówek na temat zamrażania moreli.

• czyszczenie jest pierwszym i najważniejszym procesem. Dobrze wstrząsnąć, aby usunąć brud, dokładnie wypłukać, a następnie pozostawić do wyschnięcia.
• nie kładź grzybów na siebie, bo łatwo się posiniaczą.
• przechowuj je z dala od silnie pachnących potraw w zamrażarce, ponieważ grzyby mogą łatwo wchłonąć ich zapach.
• nigdy nie używaj wody podczas rozmrażania grzybów morelowych, ponieważ spowoduje to utratę smaku.

Podsumowując

teraz, gdy nauczyłem się zamrażać grzyby morelowe, mogę łatwo powiedzieć, że proces nie jest wyzwaniem. Jeśli masz problemy, po prostu podążaj za moim przewodnikiem. Może to potrwać kilka prób, ale w końcu nauczysz się zamrażać morele!