więc organizujesz imprezę plenerową w szczycie lata i musisz zachować zimne jedzenie na imprezę – ale jak to zrobić?
jeśli chcesz utrzymać zimne jedzenie na świeżym powietrzu, możesz zacząć od użycia izolowanych plastikowych chłodnic lub kąpieli lodowych do napojów. Musisz trzymać jedzenie w cieniu, aby zachować świeżość na dłużej i wyjąć je z lodówki tylko wtedy, gdy ma być podane.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o sposobach, w jaki możesz zachować świeżość i chłód na imprezę, gdy jest gorąco na zewnątrz.
uczucie gorąca, gorąca, gorąca
kiedy lato toczy się wokół, większość ludzi chce tylko wyjść na zewnątrz, rozpalić grilla i zorganizować imprezę. Lśniące słońce rzuca swoje promienie nad basenem lub bufetem, a wszyscy jedzą, piją i czują się świetnie.
jednak Impreza zewnętrzna nie skupia się tylko wokół grilla, ponieważ jest wiele innych rzeczy, które ludzie będą spożywać. Prawdopodobnie będziesz mieć mnóstwo alkoholu i napojów bezalkoholowych, sałatek, owoców i kanapek – jeśli chcesz urozmaicić swoją ofertę, to znaczy.
teraz prawdziwym problemem jest to, kiedy zaczynasz się zastanawiać, jak utrzymasz zimne jedzenie na imprezie w gorącym letnim słońcu. Na szczęście istnieje kilka praktyk, które możesz zastosować, i więcej niż kilka rzeczy, których możesz użyć, aby utrzymać jedzenie i picie tak zimne, jak to możliwe.
nie ma znaczenia, czy układasz miski sałatki ziemniaczanej, sałatki z mieszanymi liśćmi, czy talerze kanapek, wszystkie można schłodzić w stosunkowo taki sam sposób. Po pierwsze, musisz upewnić się, że wyjmujesz je z kuchni lub lodówki tylko wtedy, gdy mają być serwowane.
nie zostawiaj ich siedzących na zewnątrz w ukryciu przez wiele godzin przed imprezą-dosłownie siedzą i więdną, lub, w zależności od tego, co to jest jedzenie, może się zepsuć. Jeśli masz jajka lub sałatkę ziemniaczaną na bazie majonezu, gorące słońce może je zniszczyć w mgnieniu oka.
kiedy są na zewnątrz, staraj się trzymać je w cieniu i użyj wstępnie schłodzonych misek i talerzy, jeśli możesz. Jeśli masz taką możliwość, możesz umieścić miski i talerze w korytku lodowym, aby utrzymać je tak zimne, jak to możliwe – przynajmniej do czasu, aż lód się roztopi.
ponadto musisz rozbić swoje porcje, aby twoje jedzenie poszło tak daleko, jak to możliwe. Nie wyrzucaj ogromnej miski coleslaw, ale częściej wystawiaj mniejsze miski – nie zepsuje to wszystkiego na raz.
chłodzenie drinków
wszystko w porządku i dobrze jest chłodzić Jedzenie na imprezie, ale co z drinkami? Jeśli ludzie pojawią się na Twojej gorącej imprezie letniej i otrzymają ciepłe napoje, nie będą najlepiej zadowoleni i nie przyjdą na następną.
w tym celu ważne jest, aby napoje były jak najbardziej chłodne, tuż obok jedzenia na imprezę. Najprostszym sposobem na osiągnięcie tego jest użycie dobrze izolowanej chłodnicy-i przypomnienie ludziom, aby po wyciągnięciu napoju trzymali zamkniętą pokrywę.
Alternatywnie możesz użyć tej samej metody, którą przyjąłeś, aby schłodzić Jedzenie i umieścić napoje w łaźni lodowej. Zaleca się stosowanie dobrej równowagi wody i lodu, ponieważ sam lód nie wystarczy, aby napoje były zimne w kontakcie.
jeśli masz basen, możesz zrobić coś bardziej ekscytującego, kupując nadmuchiwane bufety, które unoszą się w basenie. Kiedy wypełnisz je lodem, goście mogą zrelaksować się w basenie i czekać na nadmuchiwany bar, który przyjdzie wędrować.
istnieje podobna taktyka do tej, która nie potrzebuje basenu, a nazywa się to matą chłodniczą – powierzchnią zaprojektowaną specjalnie, aby zachować chłód w gorących warunkach. Nie będzie tak skuteczny w przypadku napojów, jak w przypadku żywności,ale idzie trochę w kierunku chłodzenia.
ostatecznie powinieneś postępować zgodnie z tymi samymi krokami w przypadku napojów, co w przypadku jedzenia, zaczynając od ważnej wskazówki, aby nie wyjmować wszystkiego z lodówki na raz. Jeśli wyciągniesz wszystkie drinki na zewnątrz za jednym zamachem, wszystkie ulegną degradacji tak szybko jak każdy inny.
gdy są na zewnątrz, trzymaj je osłonięte i w cieniu, a wszędzie tam, gdzie to możliwe, używaj chłodnic i łaźni lodowych. W końcu nie chcesz wydawać kilkuset dolarów na alkohol, tylko po to, aby wszystko zostało zrujnowane przez palące gorące słońce.
