Jaggery w sezonie zimowym to obowiązkowa pozycja w wielu gospodarstwach domowych. Wiele osób woli zastąpić cukier jaggery (gur) w chłodne zimowe dni.
Jaggery jest bardzo korzystne dla zdrowia, ale w imię zysków na rynkach w dzisiejszych czasach praca nad fałszywym jaggery wzrosła. Sztuczna jaggery jest bardzo szkodliwa dla zdrowia. Jedzenie tego może spowodować wielkie szkody dla organizmu.
Oto prosty sposób na zidentyfikowanie prawdziwego i fałszywego jaggery. Na tej podstawie możesz dowiedzieć się, czy Jaggery, które kupiłeś, są prawdziwe, czy fałszywe.
Jaggery to superfood, który odtruwa organizm. Składniki odżywcze, takie jak wapń, fosfor, żelazo, potas, cynk, białko i witamina B znajdują się w nim w obfitości. Melasa jagnięca jest uważana za gorącą i dlatego powinna być spożywana w chłodne dni. Dlatego ważne jest, aby upewnić się, aby zidentyfikować jego czystość.
czasy są takie, że biznes fałszywych jaggery jest u szczytu. Węglan wapnia i wodorowęglan sodu są zwykle dodawane do zafałszowanych jaggery, które są bardzo szkodliwe dla organizmu. Do jagnięcia dodaje się węglan wapnia w celu zwiększenia jego masy, natomiast do nadania mu właściwego koloru stosuje się wodorowęglan sodu.
brązowe jaggery jest czyste
zawsze wybieraj więcej brązowych jaggery. Nie wybieraj jaggery z żółtym lub jasnobrązowym kolorem, ponieważ jest zafałszowany. Ze względu na pewne zanieczyszczenia w soku z trzciny cukrowej i reakcje chemiczne spowodowane wrzeniem, jego kolor staje się ciemnoczerwony lub brązowy. Następnie zanieczyszczenia są usuwane, umieszczając w nim pewne naturalne rzeczy.
jest to kolor fałszywego jaggery
otrzymasz biały, jasnożółty lub czerwony (błyszczący) kolor fałszywego jaggery znaleziony na rynku. Jeśli włożysz go do wody, zafałszowane substancje usiądą pod garnkiem, podczas gdy czysta jaggery całkowicie rozpuści się w wodzie.
