popijanie składników odżywczych jest szalenie popularne od jakiegoś czasu. Nic dziwnego—napój It może zapewnić Ci wiele korzyści zdrowotnych, zwiększając spożycie witamin, minerałów i składników odżywczych. Problem w tym, że jest dużo zamieszania co do sposobu soku. Niektórzy ludzie zaczynają od mentalności go-big-or-go-home z sokiem na śniadanie, lunch i kolację. Inni dodają tak wiele soków do swojej diety, że całkowicie neguje korzyści zdrowotne. Bez względu na twój dylemat z wyciskaniem soków, jesteśmy tu, aby pomóc. Oto cztery niepowodzenia wyciskania soków, których chcesz uniknąć:
Wszystko albo nic
niektórzy ludzie tak się wciągają w nowy trend dietetyczny, że uważają, że przejście do ekstremum zapewni lepsze, szybsze wyniki. W rzeczywistości, to często wystawia cię na porażkę. Dla większości z nas (włącznie ze mną) niezwykle trudno jest utrzymać dietę all-juice przez dłuższy czas (po prostu sprawdź te 15 znaków, które są na oczyszczaniu sokiem!). To tykająca bomba zegarowa, która prawdopodobnie eksploduje i spowoduje, że rozwalisz torbę Doritos i zjesz w knajpie z burgerami. Kiepski plan. Kluczem jest włączenie soków do diety bez całkowitego zastępowania posiłków. Dla większości ludzi sok śniadaniowy jest doskonałym miejscem na początek. Spróbuj zielonego soku z garścią migdałów zamiast zwykłego śniadania jogurtu lub płatków zbożowych (oto świetny przepis na starter: 1/2 główki sałaty rzymskiej, 1/2 ogórka, 6 liści szpinaku i 1/2 zielonego jabłka.). Zrób to kilka razy w tygodniu, pozwól, aby stało się częścią zdrowego odżywiania, a na pewno pozostaniesz na wózku do wyciskania soków (w przeciwnym razie nie obiecujemy).
więcej: Czy zrobiłbyś sok oczyszczający, aby zwiększyć swoje Libido?
dodawanie bez odejmowania
kolejnym częstym flubem jest dodawanie soków do diety bez odejmowania innych pokarmów. Słuchaj, wiemy, że wyciskanie soku jest dla Ciebie świetne, dostarcza wszelkiego rodzaju szalonych przeciwutleniaczy, ale ważne jest, aby pamiętać, że nadal mają kalorie. Niektóre są lepsze od innych-na przykład zielone soki mają zwykle mniej kalorii i cukru niż soki owocowe – ale jeśli dodajesz je do swojej diety każdego dnia, powiedzmy, że się sumują. Zamiast tego dodaj sok do diety, odejmując Inne Jedzenie. Ale pamiętaj, sztuką jest włączenie ich, a nie wykorzystanie ich do zastąpienia posiłków całkowicie. Zamiast innego przystawki, spróbuj zielonego jabłka, szpinaku i soku z selera z łososiem i brokułami na kolację. W ten sposób uzyskasz wszystkie niesamowite korzyści płynące z soku bez przeciążania kalorii.
zbieranie niewłaściwych produktów
najlepszą częścią wyciskania soku jest to, że każdy napój, który robisz, jest ręcznie wytwarzany ze świeżych produktów, które do niego wkładasz. Niestety, pozostawia to sporo miejsca na błędy. Jako nowa sokowirówka jest całkowicie zrozumiała, jeśli nie kopiesz prostego zielonego soku (wiem, że to nabyty smak). Ale to nie znaczy, że należy załadować go z tak wielu owoców lub soków owocowych, że smakuje jak truskawkowy koktajl mleczny z restauracji fast food. Obiecuję, dodanie kilku kawałków jabłka lub ananasa może przejść długą drogę, czyniąc go smacznym. Jeśli zauważysz, że do porannego drinka dodajesz całe kosze owoców, prawdopodobnie nadszedł czas na nowy plan. Możesz skończyć z tak dużą ilością cukru i kalorii, że neguje korzyści zdrowotne. Napiwek? Upewnij się, że Twoje soki są zgodne z stosunkiem 80:20…80% zieleni, 20% owoców. Zasadniczo owoce są po to, aby wyciąć gorzki smak, a nie dominować nad napojem. I czasami trzeba pozwolić tym zieleńcom mówić same za siebie.
więcej: jak oczyszczanie soku z wszystkich owoców wpływa na organizm
Wyciskanie soku (i przechowywanie) luzem
wiesz, że ważne jest prawidłowe przechowywanie produktów przed wyciskaniem soku, ale ważne jest również, aby jak najszybciej wypić sok, który robisz w domu. Gdy wszystkie surowe składniki odżywcze są narażone na tlen, mają tendencję do rozpadu. Maksymalnie soki powinny być przechowywane przez zaledwie kilka godzin przed wypiciem. Po tym tracą ogromną ilość swoich składników odżywczych i mogą spowodować zachorowanie, jeśli patogeny rosną z powodu utleniania. Tak więc, jeśli chcesz czerpać najwięcej korzyści, wypij zaraz po soku. Jeśli kupujesz swoje soki, upewnij się, że przestrzegasz ich terminów ważności. Wiele firm sokowirów stosuje obecnie technologię zwaną Pascalizacją wysokociśnieniową, która pozwala sokom o dużej gęstości składników odżywczych żyć dłużej niż w przeszłości (do 6 dni), a także hamuje wzrost mikroflory. Mimo to, nie pozostaną zdrowe na zawsze w twojej lodówce.
więc jeśli chcesz rozpocząć grę soku, staraj się unikać tych błędów żółtodziobów. Podziękujesz mi za lata, kiedy będziesz diabłem od soku.
więcej: 5 pyszne koktajle ze szpinaku
