Saviez-vous qu’il existe au moins quatre noms différents pour la palourde? Selon l’endroit où vous vivez, il pourrait être appelé un gaper, doux, sable ou vapeur avec d’autres innombrables variations locales. C’est un autre mollusque qui ne semble pas être largement utilisé même s’il est commun le long de la plupart des rivages sableux / boueux.
Les plus gros spécimens à croissance très rapide atteignent 150 mm de long et peuvent vivre jusqu’à 28 ans. Les plus petits spécimens se trouvent généralement dans les régions supérieures du littoral et les plus gros plus bas vers les extrêmes des grandes marées basses.
Ils peuvent creuser jusqu’à environ 50 cm de profondeur et sont faciles à creuser. La plupart des pêcheurs qui creusent leur propre appât les rencontrent par accident, mais ils sont faciles à identifier ayant une couleur crème / gris / noir et une forme ovoïde avec le siphon d’alimentation dépassant à une extrémité.
Comme les poissons-rasoirs, ils se nourrissent à travers un tube siphon qui peut s’étendre jusqu’à 40 cm dans les plus gros spécimens. Ils peuvent être trouvés en grandes colonies dans certains estuaires et, comme le poisson-rasoir, peuvent souvent être trouvés par leur trou rond ou en forme de clé témoin trouvé à la surface.
Pour les creuser, vous devez d’abord trouver un trou révélateur ou une dépression dans le sol. Une broche ou une pelle de tranchée sera beaucoup plus efficace qu’une fourchette pour ce type de travail.
Commencez par creuser un trou d’environ 40 cm de profondeur le long du trou de surface, puis coupez le sol où le trou doit suivre le terrier exposé jusqu’à la palourde. Avec un peu de pratique, vous devriez être en mesure de découvrir les palourdes très rapidement avec peu d’effort car elles creusent rarement très profondément.
POURQUOI ET QUAND LES palourdes FONCTIONNENT
Les palourdes sont d’excellents appâts pour la morue d’hiver, à la fois sur le rivage et en bateau. Ils étaient l’un de mes appâts d’hiver préférés, récemment dépassé par la disponibilité croissante de rasoirs dans ma région.
Je les utilise encore beaucoup et j’ai tendance à utiliser des appâts de crustacés beaucoup plus que les autres pêcheurs locaux. Quand j’étais plus jeune, ma plus grosse morue de près de 8 lb a été capturée sur une seule grosse palourde et il a fallu de nombreuses années avant que je batte ce poisson, donc l’humble palourde est un appât de morue pour moi.
Le problème est que plusieurs autres appâts peuvent également équiper tout le reste. L’astuce consiste donc à choisir le bon moment pour utiliser un type d’appât particulier plutôt que de prendre beaucoup d’appâts différents avec vous, ce qui peut coûter cher.
Comme la plupart des crustacés, la palourde a tendance à pêcher mieux après une bonne mer lourde ou lors de fortes vagues lorsque les poissons chasseront la ligne de surf pour trouver de la nourriture naturelle délavée et brisée. Ici, sur la côte nord-Est, les palourdes sont considérées comme un appât par temps difficile, utilisé uniquement dans des conditions difficiles lorsque la plupart des poissons ne semblent pas se nourrir des appâts de ver ou de crabe les plus évidents. J’utilise des palourdes dans le cadre d’un appât à cocktail avec des pattes et des chiffons, mais je les utilise parfois seules.
COMMENT PRÉPARER L’APPÂT
Une palourde est facile à ouvrir avec le bord d’un couteau ou d’une paire de ciseaux. Le corps est généralement assez grand et plein, donc avec le siphon fera un seul gros appât juteux ou plusieurs plus petits.
La palourde est extraite de la coquille en une seule fois avec un simple mouvement de coupe d’un couteau ou peut être cassée en tapotant la coquille sur une surface dure.
Découpez la partie du siphon du corps principal et retirez la membrane brune, puis coupez le siphon dans le sens de la longueur au milieu en deux moitiés. Astuce un appât de ver avec chaque moitié pour faire un appât plus gros. Lorsque vous utilisez des appâts plus petits, le siphon peut être coupé en deux, puis chaque moitié coupe son centre pour obtenir un total de quatre appâts.
Le corps plus doux peut être découpé pour fabriquer des appâts plus petits et est efficace pour les poissons plats, en particulier les volailles. Vous devrez lier cet appât souple à l’hameçon avec du coton élastique.
La lèvre ou la jupe dure de la palourde qui longe l’intérieur de la coquille peut être utilisée pour faire basculer un autre appât. Le simple fait d’en accrocher une bande par le haut peut rendre un appât très attrayant, en particulier pour les espèces plus petites.
Gardez les palourdes vivantes dans un seau d’eau aérée pendant plusieurs jours, mais vous pouvez les congeler pour une utilisation ultérieure. Ils sont faciles à congeler et je les laisse dans leur coquille.
Rincez-les rapidement à l’eau douce, séchez-les sur du papier, puis enveloppez-les légèrement dans un film alimentaire et congelez-les de la manière habituelle en les plaçant sur un plateau métallique au congélateur.
Si vous voulez les faire durer, sortez-les d’abord de leur coquille et congelez-les coupées dans des tailles appropriées. Ils vont du congélateur à la plage dans un flacon à large bouche, tous ceux qui ne sont pas utilisés retournent au congélateur.
Je l’ai trouvé mortel pour la morue, l’achigan, les plats et le merlan.
GUIDE ÉTAPE PAR ÉTAPE POUR UTILISER UNE PALOURDE
