요리 강의를 요리하는 방법

요리 강의는 화상 밤에 제공하는 인기있는 전통적인 스코틀랜드 요리입니다. 요리 강의는 가게에서 구입할 수 있으며 집에서 간단하게 요리 할 수 있습니다. 당신이 처음부터 그것을 만드는 시도하려는 경우 우리는 당신이 완벽한 요리 강의를 달성하기 위해 알아야 할 모든 것을 가지고있다.

*해기스란?
*해기스는 전통적으로 어떻게 준비 되었습니까?
*어떻게 가게 구입 요리 강의
를 요리하는 방법*어디 요리 강의
를 구입하는 방법*어떻게 처음부터 요리 강의
*어떻게 남은 요리 강의
를 저장하는 방법*쉬운 요리 강의 조리법

요리 강의 란 무엇인가?

해기스는 양의 찌꺼기를 섞어 만든 짭짤한 푸딩으로,심장,간,폐를 다진 다음 귀리,양파,수트 및 여러 허브와 향신료를 섞습니다. 이 모든 양 뱃속에 재고와 함께 요리,그것은 요즘 합성 케이스를 사용하는 것이 더 일반적이지만.

스코틀랜드의 국가 요리이며 번스의 밤과 동의어로,일반적으로’닙과 타티'(스웨덴,순무,감자)와 함께 즐길 수 있습니다. 그것은 전통적인 스코틀랜드 요리로 간주되지만,1430 년에 영어 요리법에 사용 된”해그 스”또는”해그 스”의 증거가 있기 때문에 해기 스가 스코틀랜드에서 유래했는지에 대한 논쟁이 있습니다.

해기는 전통적으로 어떻게 준비됩니까?

전통적으로 사냥꾼은 장기가 먼저 망가지는 경향이 있기 때문에 동물의 깨끗한 위를 찌꺼기로 채울 것입니다. 이 고기에 왔을 때 폐기물하지,하지 태도를 원하는,아주 작은 낭비가 있었다. 그들은 야채,귀리 및 향미료를 추가하고 우리가 오늘 처럼,비등할 것입니다.

블랙 푸딩과 마찬가지로,요리 강의는 엄격한 사랑이나 혐오 반응을 가지고 그 재료 중 하나입니다,하지만 당신은 그것이 어떻게 만들어 지는지 초기 생각을 통해 일단,당신은이 역사적인 요리의 아름다움을 감상하기 시작,우리는 요리 강의가 시도 가치가 있음을 말씀 드릴 수 있습니다. 그것은 고기가 많고 약간 열매가 많은 맛과 질감을 가진 맛있게 풍부하고 풍미있는 요리입니다. 그것은 멋진 무너질뿐만 아니라 허브와 향신료의 환영 향기가 있습니다.

가게에서 구입 한 요리 강의 방법

요리 강의는 슈퍼마켓과 정육점에서 쉽게 구할 수 있으므로 처음부터 만드는 것을 좋아하지 않는다면 차선책입니다. 상점에서 구입 한 요리 강의는 이미 요리,그래서 당신은 본질적으로 그냥 재가열하고,당신은 여러 가지 방법으로이 작업을 수행 할 수 있습니다.

성분:

• 454 그램 해기스

방법:

1. 오븐을 예열 190 기음/가스 5. 어떤 외부 포장에서 요리 강의를 제거,하지만 케이싱에서. 포크 또는 두꺼운 바늘로 여러 번 찌르고 호일로 싸십시오.
2. 베이킹 트레이에 놓고 1 시간 동안 오븐의 중앙에 굽는다.
3. 호일에서 포장을 풀고,케이스를 열고,새끼 고양이와 누더기와 함께 요리 강의를 제공합니다(더 조리법 영감 아래 참조)

상점에서 구입 한 요리 강의 요리 방법:포크 나 두꺼운 바늘로 여러 번 찌르고 차가운 물 속에 넣은 다음 끓입니다. 302>

가게에서 구입 한 요리 강의를 요리하는 방법: 전자 레인지

이전 방법과 마찬가지로 케이스를 관통하고 9-10 분 동안 높이 요리하십시오.

가게에서 구입 한 요리 강의 방법:팬

검은 푸딩처럼 요리 강의를 1-2 센티미터 라운드로 자릅니다. 양쪽에 3-4 분 동안 약간의 기름으로 중간 뜨거운 팬에 튀김. 당신은 전이나 튀김 후 케이싱을 제거 할 수 있습니다,우리는 당신이 라운드를 유지하려는 경우 후 추천 할 것입니다,이 무너질 가능성이로.

어디 요리 강의를 구입하는 방법

당신은 요리 강의를 구입하는 경우 확실하지 않은 경우,여기에 우리의 권장 사항의 목록입니다,화상의 밤 선택 상자를 포함,이 화상의 밤 보트를 밀어 공상 경우:

• 번즈 나이트 선택 상자,45.00,포트넘과 메이슨
• 맥스윈하기스,400 그램,2.25,세인스버리스스,1.3 킬로그램,10.49,웨이트 로즈
• 사이먼 하우 원래 요리 강의,454 지,1.40,테스코

처음부터 요리 강의를 요리하는 방법

당신이 집에서 요리 강의를 확인하려면,그것은 아주 간단합니다. 이 가장 가능성이 여전히 기관 및 양의 위 또는 황소 시큠을 통해 연결되지만––뽑은 당신을 제공 할 수 있어야 해당 지역의 정육점에 문의,그냥 제대로 청소하고 하룻밤 흡수해야합니다.

전통적인 요리 강의 레시피

• 1 양 위 또는 황소 맹장/황소 마개
• 1 양의 뽑기(심장,간 및 폐),약 1.6548>
• 150 그램 수트,다진
• 양파 3 개,깍둑 썰기한
• 500 구운 귀리
• 1 수트 지상 고수풀
• 1 수트 건조 혼합 허브

방법:

1. 위 또는 황소 마개를 철저 하 게 세척 하 여 준비,안으로 밖으로 선회,그리고 약 8 시간 동안 소금에 절인된 물에에서 몸을 담근 채.
2. 뽑을 분리하고 헹구어 낸 다음 뜨거운 물,소금물에 2 시간 동안 끓입니다. 제거하고 차가운 물 씻어. 요리 액체를 변형시키고 1 리터까지 줄이십시오.재고.
3. 조리 된 장기를 다져서 주식을 포함한 나머지 재료와 함께 큰 그릇에 넣으십시오. 귀리가 20-30 분 동안 물 을 흡수 할 수 있도록하십시오.
4. 준비된 위 또는 황소 마개 안에 믹스를 소시지 링크처럼 채우고 끝을 끈으로 묶습니다. 당신은 당신이 원하는만큼 크거나 작게 만들 수 있지만,요리 할 때 혼합물이 부풀어 오르므로 너무 꽉 채우지 마십시오.
5. 바늘로 케이싱을 관통하고 차가운 물 속에 넣습니다. 케이싱을 몇 시간 관통하게 확실하 있으십시요 그렇지 않으면 전체 것은 열려있는 파열할 것이다. 크기에 따라 1-2 시간 동안 끓인 다음 끓입니다. (500 그램 당 약 1 시간)위 또는 황소 마개에서 제거하고’새끼 고양이와 누더기’와 함께 제공하십시오.

요리 강의 방법:오븐

오븐에서 요리 강의도 할 수있어 파열 위험이 적습니다. 캐 서 롤 접시에 넣고 약 1 인치의 물 추가. 에 대한 구워 1 시간 190 기음/가스 5 에 뚜껑.

요리 강의 방법:전자 레인지

확실히 전통적이지는 않지만 전자 레인지에서도 훌륭한 결과를 얻을 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 단순히 요리 높은 9-10 분 즐길 배관 뜨거운.

남은 요리 강의 보관 방법

일단 조리하면 요리 강의는 3 일 동안 냉장 보관하거나 3 개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 302>

쉬운 요리 강의 조리법

요리 강의,새끼 고양이,그리고 누더기

요리 강의를 제공하는 고전적인 방법은,누더기와 누더기도 스웨덴 또는 순무와 감자에 대해 알고있다. 이 세 가지 구성 요소는 훌륭한 풍미 콤보를 만듭니다.

레시피 가져오기: 하기스,닙스,그리고 문신

하기스의 소포

화상 밤 파티 음식이나 저녁 식사 파티 옵션으로 요리 강의를 켭니다. 이 파삭 파삭 한 황금 소포는 맛있는 다른 수준으로 요리 강의를 가져갑니다. 부드러운 고기 중간 가벼운 과자 손에 손을 이동합니다.

레시피 가져 오기:요리 강의 소포

채식 요리 강의

채식주의자를 위해 음식을 먹거나 채소 옵션을 찾고 있다면이 채식 요리 강의는 몇 상자를 체크해야합니다. 그것은 진짜 거래 같이 다만 맛본다. 크림 같은 매시와 신선한 채소와 함께 제공하십시오.

레시피 가져 오기:채식 요리 강의

요리 강의 화상의 밤에 봉사 할 수있는 완벽한 요리. 왜 그것을 이동을 제공하지?