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나는 버섯을 많이 좋아하는데,이는 거의 모든 요리에 버섯을 포함시키고 싶다는 것을 의미합니다! 이전에,나는 항상 내가 그들을 사용하고 싶어 할 때마다 시장에서 신선한 그들을 살 것입니다. 그러나,일단 내가 모렐을 동결시키기위한 완벽한 해킹을 접하게되면,나는 그 일을 중단했다.
나는 버섯이 얼어 붙을 때 삶이 그렇게 쉬울 것이라고 결코 생각하지 못했습니다. 어떤 이유로,나는 항상 그들을 동결하는 것이 그들의 맛이나 질감에 영향을 줄 것이라고 생각했습니다.
그러나 나는 결과에 놀랐고 나머지는 역사입니다. 그래서,만약 당신이 너무 한 번에 있던 같은 보트에,다음 질문에 대 한 답을 찾기 위해 계속 읽기,곰보 버섯 동결 수 있습니다?
모렐 버섯을 얼릴 수 있습니까?
많은 사람들이’모렐 버섯을 얼릴 수 있습니까?’그들의 질문에 대답하기 위해,예,할 수 있습니다. 당신은 그들을 슬라이스 또는 전체를 동결 중 하나를 선택할 수 있습니다.
난 그냥 그들을 청소 하 고 그들을 슬라이스 하 고 그들을 동결 멀리 맛을 걸립니다 때문에 그들을 전체 동결. 많은 사람들이 슬라이스를 저장하지만 전체 모렐 버섯을 냉동하는 것을 선호합니다.
모렐을 얼리는 방법
모렐을 얼리는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 여기서 몇 가지 방법을 논의 할 것입니다. 당신은 당신이 선호하는 하나를 선택할 수 있습니다.
두 방법 중 하나를 선택하기 전에 프로세스에 투자 할 시간과 모렐 버섯을 저장할 시간을 결정하십시오.
곰보 버섯은 독특한 맛을 가지고 있기 때문에 올바른 방법으로 냉동하면 보존하는 데 도움이됩니다.
✔ 볶음 버섯
난 그냥 중간 열에 붙지 않는 프라이팬에 버터 2 큰술을 추가 한 다음 버섯을 추가합니다. 나는 그들을 몇 분 동안 볶아 가끔씩 저어 준다. 버섯이 액체를 배출하자마자 나는 그들을 변형시킨 다음 식힌다.
일단 그들이 식 으면,나는 그들을 밀폐 된 용기에 넣고 얼려 버립니다.
버섯이 오래 지속되기를 원한다면 얼기 전에 찌는 것이 좋습니다. 이 방법을 위해,나는 끓는 물 레몬 주스 한 티스푼을 추가 한 다음 5 분 동안 전체 버섯을 담그십시오.
그런 다음 증기선을 사용하여 버섯을 5 분 더 넣습니다. 나는 그들이 몇 분 동안 냉각 할 수 있습니다. 총,그것은 버섯을 준비하는 나에게 반 시간 미만 소요.
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모든 방법을 시도했습니다.신선한 곰보 버섯 저장,나는 쉽게 희게하는 것이 가장 좋은 방법이라고 말할 수 있습니다. 버섯을 부분적으로 끓일 때 더 오랜 기간 동안 보관하는 것이 안전합니다.
깨끗한 버섯을 끓는 물 냄비에 5 분 동안 넣으십시오. 스트레인 그들을 건조 할 수 있습니다. 그들은 완벽 하 게 밀폐 용기에 배치 하 고 냉장고에 보관 하기 전에 건조 다는 것을 확인 하기 위해 그들을 두 드려.
냉동 모렐을 해동하는 방법
냉동 모렐을 해동하는 것보다 쉽습니다. 당신이해야 할 모든 얼음을 녹여 냉장고에 밀폐 용기를 배치입니다. 한 두 시간 후,곰보 버섯을 꺼내 당신이 그 날 시도하는 어떤 조리법에 추가 할 수 있습니다. 열이 그들을 위로 확실히 놓을 것이기 때문에 버섯이 아직도 서리가 내린 경우에 고민하지 말라.
팁과 트릭
우리는 귀하의 질문에 대답 한 이후,”모렐을 동결 할 수 있습니까?”,동결 모렐에 대한 몇 가지 팁과 요령을 논의 해 봅시다.
- 청소는 첫번째 그리고 가장 중요한 과정입니다. 어떤 먼지든지 나가기 위하여 그(것)들을 잘 동요하고,완전히 밖으로 헹구고,그 후에 말리기 위하여 그(것)들을 남겨두십시오.
- 서로 위에 버섯을 두지 마십시오 또는 그들은 쉽게 멍이 것이다.
- 버섯이 냄새를 쉽게 흡수 할 수 있으므로 강한 냄새가 나는 음식을 냉장고에 보관하십시오.
- 모렐버섯을 해동할 때는 물만 사용하지 마십시오.
결론
이제 모렐 버섯을 얼리는 법을 배웠으므로 그 과정이 쉽지 않다고 쉽게 말할 수 있습니다. 당신이 어려움을 겪고 있다면,그냥 내 가이드를 따르십시오. 그것은 몇 가지 시도가 걸릴 수 있습니다,하지만 당신은 결국 모렐을 동결하는 방법을 배울 것입니다!
성분
- 모렐 버섯
- 레몬 주스
- 스 트리머
지침
- 끓는 물 레몬 주스의 작은 술을 추가 한 다음 5 분 동안 전체 버섯을 찍어.
- 증기선을 사용하여 버섯을 5 분 더 넣습니다.
- 몇 분 동안 식히십시오.
- 식힌 후에는 밀폐 용기에 넣고 얼립니다.
주
공지사항: 이 콘텐츠에는 자바스크립트가 필요합니다.- 버섯이 쉽게 그들의 냄새를 흡수하기 수 있기 때문에 냉장고에 있는 어떤 강하 냄새맡는 음식든지에서 그(것)들을 멀리 저장하십시오.
- 모렐버섯을 해동할 때는 물만 사용하지 마십시오.
영양 정보:
서빙 당 양:칼로리:0 총 지방:0 불포화 지방:0 트랜스 지방:0 불포화 지방:0 콜레스테롤:0 마그네슘 나트륨:0 마그네슘 탄수화물:0 섬유:0 설탕:0 단백질:0 그램
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