以前、Weng Keeオリジナルの味Ipoh Hor Fun@Changi Villageをレビューしました。 それは材料の寛大な量（通常のほかに揚げwanton&チャー siewを含む）とかなり良いIpoh Horの楽しみを提供し、その肉汁に甘い&塩辛い味の組み合わせも非常においしいです。 私はherworldplusで彼らのレシピに出くわしたとき、私は肉汁に”秘密の成分”がなく、必要なのは中国料理の基本的な調味料だけであったことに驚きました。 私は家でそれを作ってみましたし、私の好みに調味料を調整し、それはかなりうまくいきました。 実際には、私は両方のソースが調味料の同じ種類が含まれているように、このレシピはウェンキーのと私のシックなチョルミーレシピの間のクロスだと思 新鮮なチキンストックを使用している場合は、ストックがすでにどのように塩辛いかに応じて、それに応じてソースの塩味を調整する必要があります。 実際、私はあなたが軽い醤油&オイスターソースに簡単に行くと、あなたが合うと思うように、後で量を増やすことをお勧めします。 それは料理を結合するものであるため、ソースがあまりにも塩辛い場合、それはいいことではないだろう。 夫は、それがスターアニスの味なしであった以外は、それが私たちの近所のコーヒーショップから彼のお気に入りのものにほぼ似て味がしたと述 あなたはこのIpoh Hor楽しいレシピを楽しむことを願っています,人々! 🙂
Ipoh Hor Fun Recipe
材料（2-3を提供しています）
300g調理された鶏の胸肉、細断
500g Ipoh hor fun
200g chye sim、2″セクションにスライス、ブランチ
200gもやし、ブランチ
50G乾燥した中国のキノコ、茎を取り除いた&スライス
ソース:
薄口醤油大さじ1
濃口醤油小さじ1
オイスターソース大さじ2
ごま油小さじ1
砂糖小さじ2
新鮮なチキンストック3カップ
トウモロコシ粉小さじ2
指示
1. 鍋に、沸騰にソースの成分を持参し、キノコに追加します。 熱を減らし、キノコが柔らかくなるまで半時間煮る。
2. 沸騰したお湯の鍋で、数秒間horの楽しみを白くします。 取除き、サービングボウルに移して下さい。
3. 細切りにした鶏肉、チャイシム、もやしを上に並べ、ソースをかけます。
本当にこれを作るのは簡単です。 ちょうど徹底的にすべてをミックスし、お楽しみください！ ▲ボナペティ！
