if(typeof__ez_fad_position!=’undefined’){__ez_fad_position(‘div-gpt-ad-richardpantry_com-box-2-0’)};プロのようにキノコをカットする方法は? 4つの方法:トリム、チョップ、四半期とサイコロキノコ。
キノコは、その興味深い食感と風味のために、毎日の食事のためのそのような過小評価された野菜です。 彼らはまた、様々な調理スタイルで調理することができます。 彼らは野菜ですが、彼らは多くの葉野菜と同じ準備を持っていません。
それでは、それらを全体として調理しますか? どのようにそれらを準備するので、それはあなたの料理に有益ですか? これらの質問はすべて、キノコで調理することを最初に学ぶ人々にとって圧倒的なものです。
だから、どのようにキノコをカットし、あなたのレシピのためにそれらを準備するには? 私はあなたがすぐ下にあなたのキノコを扱うことができるすべての方法をカバーします。 のは、私のポストで詳細を見てみましょう!
キノコを準備する方法
キノコは、野生や温室のように、多くのソースから来ることができます。 農場では、人々はキノコが健康的に成長するための有機的および低温殺菌された環境を準備することができます。
しかし、野生のキノコは有機的なものを腐敗させることから成長することができます。 したがって、それは食欲をそそらないことができますあなたのキノコに残って鶏や牛の肥料を見つける可能性があります。 これは、キノコが残っている汚れた斑点を取り除くために調理する前に検査する必要がある理由です。
しかし、キノコ局によると、キノコは水を吸収しやすい。 彼らが取るより多くの水、彼らが得るより少ない味。 だから、どのように新鮮なキノコをきれいにするには? ここではキノコをきれいにするいくつかの簡単な方法があります:
クリミナキノコの掃除方法
クリミナキノコは市場で人気のあるタイプです。 彼らはあなたが焼く、ソテー、および焙煎のために使用することができます茶色の電球と小さいです。 Criminiキノコを調理するときは、それらをスライスする前に汚れや破片を確認する必要があります。 それが前スライスされたパックなら、人々が販売する前にそれらを洗浄したこと高いチャンスがある。
水の代わりにキノコに汚れや泥がある場合は、ペストリーブラシを使用してそれらをこすり落とします。 また、頑固な斑点を切るためにナイフを使用することもできます。
ボタンキノコの掃除方法
ボタンキノコ(白いキノコやシャンピニオンキノコとしても知られています)は、多くの地元の市場で見つけることができ 彼らはあなたが汚れや破片を見つけるのは簡単です白い色の小さなサイズを持っています。
クリミニと同様に、水にさらされると水浸しになる可能性があるため、ペストリーブラシやナイフで頑固な汚れをこすり落とすことができます。 乾いたペーパータオルで汚れた斑点を拭くのも簡単です。 あなたはすべてのほこりの多いスポットを拭いたら、あなたのレシピのためにきれいなボウルにそれらを置くことができます。
キノコの皮の破片が拭き取っている間に落ちるのを見つけるのも一般的です。 あなたはそれをより魅力的にするために曲線に沿ってしわのある肌を整えることができます。
野生のキノコをきれいにする方法
上記のように、野生のキノコや大きなキノコは腐敗した有機材料にさらされる可能性があります。 したがって、それらを掃除するときは特に注意する必要があります。
ポルチーニやシイタケのような汚れたキノコの場合、収穫前に数日雨が降っている可能性があるため、水を使って汚れを洗い流すことさえできます。
あなたは暖かい水に回し、水で簡単に各キノコをすすぐことができます。 すべての汚れを湿ったペーパータオルでブラッシングし、シイタケを徹底的に掃除するための頑固な汚れを切断する。…



