あなたの最善の策は、パンウォーマーを使用することです。 ここで私がお勧めするものです…乾燥してふわふわしているホットポテトを持っているだけでなく、拡張されたサービング時間のための箔でジャガイモを保存することができることは、任意の箔なし対流オーブンで400度Fでジャガイモを焼く。 内部温度が185°Fまたは多くなら(210°Fは理想的です)オーブンからのポテトを引っ張り、ミットを使用して片手で、ホイルおよび覆いに各々の熱いポテトを置 理想的には、加熱されたパンウォーマーの引き出しに保管してください。 もう一つの選択は携帯用暖まるキャビネットである(時々調理肉を遅らせるのにまたは食料調達および宴会ビジネスで使用される)。 熱ランプの下に置くことは二番目によいですが、ライトからの外の端は暖かく保ちません、蒸気のテーブルの挿入物に置くことはこれが湿気を導入すると同時に三番目によいです。 あなたの顧客のほとんどのための優秀な味見のポテトを達成できる唯一の方法は指定するのに使用されるwendyのようなバッチコックへ当然である。
ここでは、博士ポテトの記事のカップルです:
- 焼き芋-二回焼き芋の作り方
- 箔を使わない理由：ジャガイモを乾燥させずに暖かく保つにはどうすればよいですか？
