食料費を根本的に削減するための20の戦略

平均的なアメリカの家族は、このGallupの世論調査によると、1週間に151ドルを食糧に費やしています。 平均的な週には21食しか含まれておらず、1ドル未満の食事を食べるのは比較的簡単だと考えると、それは実際にはかなりのお金です。

この問題の真実は、人々はしばしば自分の食べ物に気づいているよりもはるかに多くを費やし、それらの食べ物の費用は本当に時間の経過とともに加算されるということです。 あなたが食べ物にちょうど平均量を費やしている場合でも、典型的な家族は、食品にほぼyear8,000年を費やしてしまいます。

年間支出の8,000ドル以内には、多くの小さな選択肢があります。 食料品店を訪問するたびに食糧支出の選択を行います。 外食するたびに、テイクアウトを注文するたびに、あなたの家で何かを食べることを考えるたびに、コーヒーショップを訪れるたびに、食べ物の支出の選

これらの選択はすべて、あなたの頭の中にある一連の”ルール”の結果として行われます。 なぜあなたが選択をするのかについて、あなたは特定の内部ロジックを持っています。 したがって、それらの内部の「ルール」のいくつかを変更すると、1年間に1トンの食料費を節約することになることは驚くべきことではありません。

ここでは、あなたの食糧支出の習慣を変更するために適用することができます二十そのような戦略があります。 これらの戦略のいくつかは、単純なドルの長年の読者にはよく知られていますが、他の人はサラと私が長年にわたって学んだ新しいものになります。

戦略＃1–あなたが好きな簡単な食事を作る

それは家族の食糧予算に来るとき、単一の最大のお金の節約は、自宅で食べている、と自宅で食べるための最も簡単な戦略は、台所の恐怖を乗り越えて、単にあなた自身の食事を作ることです。

多くの人は、自宅で自分の食事を作ることは困難で厄介であり、利便性のために、テイクアウトや配達、レストランに行くかどうかにかかわらず、食べ物を注文するだけであるという視点を持っている。

それは単に真実ではありません。

信じられないほど簡単に作ることができる多くの、多くの食事があります。 パスタの食事は十分かかり、沸騰した水と麺の上にいくつかのソースを注ぐよりも少しを必要とします。 トルティーヤでいくつかのものを包むことによってラップとブリトーを作ることができ、パンのスライスの間にいくつかのものを置くことによ スープは、水で大きな鍋に物事を入れて、しばらくの間、それを沸騰させることを含みます。 炒め物は本当に強火でフライパンにいくつかの野菜といくつかのタンパク質を投げ、その後、米の上にそれを提供することを意味します。 それらの事のほとんどは家で努力の多分10分の価値を要求する。 彼らはまた、外食よりもはるかに安いです。

シンプルな料理のことは、しかし、あなたがそれらを行うほど、より自信を持って分岐するようになり、それがすべて簡単に見えるということです。 ブリトーは簡単に見えますか？ グリルや油のビットとフライパンでグリルブリトーを作ります。 基本的なスープは簡単そうですか？ スープに入れる前に玉ねぎをカラメル化してみてください。 パスタの食事は簡単に見えますか？ あなたが好きなだけのものからあなた自身のソースを作ってみてください（私はオリーブオイルのちょうどビットでソテーキノコと玉ねぎとピーマンとガーリッ

本当に、本当に簡単な食事を自宅で、あなたが好きになることを確認しているものを作ります。 それはあなたがあなたの目を閉じてそれを行うことができるポイントに、コミカルに簡単に見えるまで、それらを作 その後、ゆっくりと、より複雑なものに分岐します。

あなたがそれを知っている前に、あなたは本当にすぐに、本当に安く、自宅でおいしいもののトンを作ることができるでしょうし、そのような簡単

戦略#2–販売中の肉や農産物の周りの基本的な食事

あなたが自宅で料理に慣れたら、あなたが取ることができる最も貴重な戦略は、店で安価なもの、すなわち、その週に販売されているアイテムで調理することです。

ちょうどあなたの地元の食料品店からチラシをつかむ（オンライン、好ましくは、あなたも店に向かう前に）、今週の割引にあるものを見てください。 鶏の胸？ アボカド？ トマト？ ステーキ? ジャガイモ? 販売にあることを起こるものは何でも食事のためにあなたの出発点としてそれを使用しなさい。

私が普通することは食事のためのセンターピースとしてそれらの販売項目を使用する方法のための調理法そして考えを捜し、そして私が週中の私の家族のための食事のためのそれらの項目でスロット食事の計画をスケッチすることである。 私はできるだけ頻繁に安い食材を使用しようとしますので、私は彼らが販売している場合、例えば、トマトを使用して三、四の食事を計画するかもしれ

今週は本当に安いものを中心に、週ごとに食事を大幅に変えることができます。 あなたは安く食べるために何度も何度も同じものを食べる必要はありません！

戦略＃3–食料品リストを使用する

あなたが購入する必要がある食品や家庭用品についての決定を下すのに最適な時期は、食料品店に足を踏み あなたが実際に必要な家庭用品とあなたが週のためにあなたの食事の計画を満たすために必要な食品を把握することができ、自宅でこれを行う

だから、食料品店に向かう前に、食料品リストを作ってください。 あなたが次の週のための食事を作る必要があることそれのすべて、またあなたが次の週に必要とする予想する世帯の供給を含めなさい。 理想的には、食料雑貨のチラシを最初に見、それらの項目を使用してある食事を計画したら、あなたのリストの項目の重要な固まりは販売に既にある。

そして、店に向かい、あなたのリストを信頼してください。 それに固執する。 あなたの頭部を保ち、リストのちょうど事の把握に焦点を合わせなさい。 あなたが行くようにそれらのアイテムをスクラッチ。

あなたが最終的には、あなたが実際に必要とするものでいっぱいのカートであり、その多くはすでに販売されており、実際に必要としないものはほとん あなたの食料品の請求書は安くなるだろう！

戦略#4–地元の割引食料品店で買い物をする

あなたは通常、より高価な食品小売業者で買い物をする場合は、本当に割引食品小売業者を試してみ 項目の多数が同じであるが、価格が大いにより低いAldiまたはFarewayのような鎖のためのあなたの全食糧を代りに代わりなさい。

一部の人々は、特定の食品についてうるさいですし、あなたが割引食料品店であなたの食料品のいくつかを購入した場合、それは大丈夫ですが、あ

アルディと運賃以外の他の割引食料品チェーンには、PriceRite、Save-A-Lot、食料品アウトレットバーゲンマーケットが含まれています。 ローカルレベルでのみ動作する多くの、多くの割引食料品店がありますので、あなたの町の周りを見て、利用可能なものを参照してください。

戦略#5–”安い”肉のカットを活用する

多くの人々は、肉のカットの価格が高いほど、それはすべての目的のためになければならないと仮定します。 それはめったに真実ではありません。 多くの”安い”肉のカットは、多くの目的のためにうまく動作し、実際には、いくつかの目的のために良い仕事。

例えばハンバーガーを取る。 あなたはハンバーガーを焼いている場合は、低コストのひき肉は、通常、余分な脂肪はあなたがはるかに高価な95/5牛肉の代わりに80/20ひき肉を使用する場

スープを作る場合は、シチューの肉がスープ調理プロセス中に絶妙な優しさに調理され、実際にスープに多くの風味を追加するので、肉の高価なカットの代 あなたがチキンスープを作りたい場合は、スープをはるかに風味豊かにし、はるかに少ないコストになるので、例えば、胸の代わりに太ももを使用してくださ

高価なカットがすべてのために最善であると仮定するという罠に陥ることはありません。 代わりに、あなたが実際に作っているものについての詳細を学び、あなたがお金を節約し、より良い味の食事で終わることがわかります。

作戦#6–ほとんどの食事の2-4のバッチを作り、余分な物を凍らせなさい

スープ、シチュー、またはキャセロールのような容易な仕上げのために後で凍らせることができる食事を作ったら、それの多数のバッチをすぐに作り、最終的な暖房の直前の状態の余分な物を救って下さい。

たとえば、ラザニアを作っているとしましょう。 ラザニアのちょうど一つの鍋を作るのではなく、一度にいくつかの鍋を作り、あなたがオーブンでそれらを固執したい直前の時点で余分な鍋を凍らせ その後、後日、冷凍庫からパンを引き出し、冷蔵庫で一日か二日解凍させてから、最小限の労力で調理することができます。

これを行うことは、一度にいくつかの目的を果たします。 一つのために,それは実際にラザニアの各パンを作るために必要な平均時間を短縮します,あなたは一つのバッチに一緒に準備作業のすべてをマージし、平均的なクリーンアップと準備時間を削減しているように. 別の場合は、自宅の冷凍庫に便利な食べ物があり、忙しい夜に自宅で食べることを簡単に選択できます。 別のために、あなたはそれ以外の場合になるよりも、各バッチが安くなります一括で食材を購入することができます。

この戦略はさまざまな食事に適用できます。 私達は頻繁に液体のために設計されている容器のそれらを凍らせているスープおよびシチューの余分バッチをこうすれば作る。 ブリトーのバッチを作り、個々の容器に入れて凍らせます。

戦略#7–ストアブランドステープルズを購入する

小麦粉や砂糖などの定番アイテム、またはコショウやケチャップなどの調味料を購入するときは、ストアブランドバージョンを購入することを検討してください。 かなり頻繁に、店のブランドは名前のブランドと同一であり、唯一の違いはパッケージの外側のラベルです。 ラベルに余分なお金を費やすのはかなり無駄です。

大多数の場合、両者の違いを見分けることはできません。 それは、ほとんどの場合、店舗ブランドとブランド名の間に違いはなく、違いがあっても、それはほとんど気付かないマイナーなものだからです。

あなたが違いに気づき、ブランド名を好む場合は、あなたの次の購入でブランド名に戻って切り替えることを躊躇しないでください。 少なくとも、その時点で、なぜあなたは名前のブランドを好むのかを知っています。 場合によっては、違いがある場合は店舗ブランドを好むことがあり、同じ場合は安価なオプションを好むことが完全に理にかなっています。

戦略#8–新鮮な食材を買い過ぎないでください

あなたは新鮮な食材に大きな販売を見つけたとき,私は最近、彼らの通常の価格に比べてドルでペニーのた 結局のところ、偉大な掘り出し物は、すべてのことを頻繁に周りに来ることはありません。

しかし、新鮮な農産物に関しては、漁獲量があります。 あなたはそれをあまりにも多くを購入した場合、かなり頻繁に、あなたがそれを使用することができます前に、それのいくつかは悪くなります。 私たちは皆、彼らがあまりにも長い間座っていたので悪くなった果物や野菜を見てきましたが、それらを（せいぜい）不快にしたり、（最悪の場合）完全に腐っ

解決策はあなたの食事計画に固執することです。 あなたが食事の計画を持っている場合は、あなたが使用しようとしているどのくらいのこの農産物を知っているので、あなたの食事の計画をカバーす そうすれば、それのどれも無駄になりません。

計画の予期せぬ変更により過剰に立ち往生した場合は、それが悪くなる前に凍結するか、他の方法で保存してください。 ただ、問題の項目を凍結に関して迅速なGoogle検索を行い、あなたが何をする必要があるかを参照してください。

戦略#9–スマートにスクラップを使用してください（株式のために）

あなたが食事のために肉や新鮮な野菜を準備するとき、あなたはしばしばスクラップ たぶん、あなたは残ってタマネギのみじん切りの一握り、またはピーマンの四分の一、または鶏の骨を持っています。 捨てろよね?

残り物の野菜を取って、”野菜”と記されたガロン冷凍庫のジップロックバッグに入れてください。”そのバギーを冷凍庫に入れて、それがいっぱいになるまでそれに加え続けてください。 鶏肉の残り物（それを”鶏肉”と表示する）と牛肉の残り物などで同じことをしてください。

次に、袋がいっぱいになったら、朝にスロークッカー（私たちは分でスロークッカーになります）をそれらのスクラップで満たし、ダースのコショウコーンと湾の葉を追加し、あなたがトップに達するまで約1インチほどになるまで水で満たします。 それは一日中低温で調理してから、家に帰って内容物をひずませて、液体を節約します。 あなたが保存した液体を凍らせてください。

それは在庫です。 それは魔法です。 あなたはスープやシチューやキャセロールの液体成分としてそれを使用することができます–基本的には水を使用するものは何でも。 それは何かの味を増幅し、あなたに何も費用がかかりません。 自家製のストックは信じられないほど簡単に作ることができ、信じられないほど安く、信じられないほどおいしいです。

戦略#10–スマートな残り物戦略を開発する（その後の昼食のために）

夕食を終えて残り物を持っているときは、冷蔵庫に鍋を投げるだけではなく、すぐに食事サイズの容器に再パッケージ化してください。 私達は食器棚で再使用可能な食事大きさで分類されたプラスチック容器の健康な供給を保ち、各自の食事を包みます。

次の日、冷蔵庫を開けて容器をつかむだけで、昼食の準備が整いました。 あなたが家にいる場合は、冷蔵庫からまっすぐに引き出し、直接電子レンジでそれを残す前に、午前中にそれをつかむことができます。

とても便利なランチです。 それだけでなく、彼らが悪くなる前に残りの食事の容器のすべてを介して取得しますとは思わない場合は、余分な物を凍結する（あなたが内容と日付 そうすれば、あなたは同様に昼食のために冷凍庫から容器をつかむことができます。

残り物を個々の食事容器に移動することで、それらをつかんで行くのがとても簡単になり、振り返ることはありません。 （他の用途もあります…ちょうど読み続けてください！)

戦略#11–定期的な残り物Smorgasbordの夜を持っています

あなたは数日後に冷蔵庫の中でいくつかの残り物のランチを持っているかもしれません,それは大丈夫です. あなたの家族の夕食時に、ちょうどそれらをすべて引き出し、それぞれのスプーンやフォークでテーブルの上に座って、いくつかのプレートやボウルを積み重ねる。 誰もが自分のプレートを作り、夕食のためにそれらを電子レンジしてみましょう。

これは非常に簡単で、非常に迅速で、非常に安い家族の夕食です。 私たちはしばしば私たちの家で木曜日の夜にこれを行います（木曜日は事実上常に忙しいので）。

もう一つのスマートなアイデアは、単に調味料シェーカーまたはテーブルの上に三つを持っていることです。 塩とコショウは良いスターターですが、赤唐辛子フレークもそうです。 いくつかのソースは、Srirachaのように、また良いアイデアです。 これは人々が望むように彼らの食糧の味の上のampに可能にする。

戦略#12–安価でおいしい、そしてシンプルなレシピの一握りをスタンバイ

サラと私は一瞬の通知で作ることができるいくつかのレシピがあります。 私達にほとんどの場合それらのための手の項目があり、自動操縦装置でちょうどそれらをほとんど作ってもいいです。 パスタマリナーラ 炒める。 野菜スープ。 黒豆ハンバーグのグリル。 私は何年もの練習のために考えずにそれらのものを一緒に投げることができます。

これらの”スタンバイ”レシピのいくつかを持っており、あなたがそれらをすべての時間を作るために手にものを持っていることを確認してくださ パントリー（生鮮食品を意味する）の成分に頼ることができる食事は非常に便利です。

なぜこれがそんなに重要なのですか？ 計画がバラバラになる避けられない夜になるだろうし、それだけで食べるか、テイクアウトを取得し、（あなたが家族を持っている場合）blow20または$30または$40を吹くために外出することは非常に魅力的です。 有する待受画面にお食事このような低減が$20/$30/40ドル以上のように$4/$6/$8その食となります。

完璧じゃない。 それはかなり標準的です。 しかし、それは誰もが好きなものだ、それはあなたが気を取られている場合でも、すぐに作ることができ、それは本当に安価です。

戦略#13–ライブラリをヒット

この仕事のすべてを作るものの一部は、単に周りに浮かぶレシピの束を持っていることです。 私はパプリカに多くのレシピを保存し、私の母はインデックスカードを使用し、私はノートを使用する友人を持っています。 それらはすべて同じ考えに沸く–私達が私達が好むか、または私達が週の食事の計画をするときに回すべき何かを有するように未来に作りたいと思

このレシピのコレクションを更新するにはどうすればよいですか？ 確かに、オンラインで見るべき多くのウェブサイトがあるが私はまた図書館に当り、豊富な料理本のコレクションからたまに点検する。 私はそれが面白く見えると突然、私は新しいオプションを持っている見つけるレシピまたは二つをコピーします。 正直なところ、私のお気に入りのレシピのほとんどは、私がもともと図書館で料理本で見つけたレシピの修正です。

パプリカが好きなのは、食材で検索するのが本当に簡単なので、毎週の食事計画に不可欠な部分であることを意味します。 私は食料品のチラシで販売されている食材を探し、パプリカでそれらを検索してそれらを使用する方法についていくつかのアイデアを見つけます。

戦略#14–いくつかの”空白を埋める”レシピを知っている

もう一つの素晴らしいアイデアは、あなたの頭の後ろにいくつかの”空白を埋める”レシピを持っていることです–あなたがそれらに追加するほとんど何でもうまく動作するより一般的なレシピ。

例えば、私はよく作る標準的な”炒め物”を持っています。 私はいくつかの黒コショウとタンパク質と一緒にほぼすべての緑の野菜を調理します(通常、私たちのために豆腐,しかし、あなたは鶏肉やステーキを使用することができますか、あなたが好むものは何でも)非常に熱いフライパンで,最後の近くに醤油を少し追加します,そして、米の上にそれを提供します. ブーム-販売されているほぼすべての緑の野菜で動作するレシピ。

根菜を使って、カブやジャガイモ、ネギや大根や玉ねぎなどと一緒に働く標準的な根菜スープを作ります。 根菜が柔らかく美味しくなるまで一日中ゆっくりと調理します（主に、いくつかの月桂樹の葉、私が見つけることができる調味料、十分な黒胡椒と塩です）。

タンパク質、野菜、米、チーズを一緒に調理し、チーズと組み合わせて一貫性があるまで加熱し、いくつかのスパイスを加えることで、ほぼすべてのタンパク質、野菜、米、チーズをまずまずの食事に変えることができます（再び、黒コショウと塩は私の友人です）。 それは私の”何でも”キャセロールです。

これらのレシピは簡単です。 彼らは販売されているほとんど何でも使用します。 したがって、彼らはたくさんのお金を節約します。

戦略#15–缶詰の上に乾燥豆を選択してください

あなたは缶詰の豆と同じ価格で約四倍の乾燥豆を得ることができ、彼らは両方ともで動作する

確かに、あなたがしなければならないのは、豆の缶を開いて排水することだけですよね？ まあ、乾燥した豆のために、ちょうど豆の上に約二インチを充填した水で一日中低に遅い炊飯器に入れて、あなたも、それらを使用する準備ができてい

違いは？ 乾燥した豆はよりよく好み、私自身の経験に基づいてより安い約70%である。 さらに、あなたは豆を取るためにしたい追加の味に応じて、いくつかの塩やハムの骨またはそのような何かを投げることによって、それらを少し味付け

今後数日で豆を使う可能性がある場合は、日中はスロークッカーで調理し、排水し、必要になるまで冷蔵庫の容器に豆を一日か二日保存します。 とても簡単、とてもおいしい、とても安い。

戦略#16–スロークッカーを所有し、それを使用する方法を知っている

上記のヒントの多くは、スロークッカーに言及しています。 どうして？ それは働く家族のために非常に困難である多くの、多くの事を可能にする。

朝はスロークッカーで食材を投げつけ、一日中ローで調理させることで、仕事中に豆やストックを準備することができます。 私は同じ方法で完全な食事の多くを準備することができます–スープやシチューからlasagnasとローストにすべて。

終わったら、完全な食器と蓋は食器洗い機の中でまっすぐに行き、しばしば翌日に再び使用されます。

これは私がほとんどの人にお勧めする私の好みのスロークッカーです。 それはほとんどあらゆる種類の食糧とのすばらしい仕事をし、事実上それ自身を動かす。 必要に応じてプログラムすることもできますが、ほとんど座っているだけで、最小限の大騒ぎでそのことを行います。

最高の部分は、あなたがいくつかの新鮮な株式や食べて準備ができている完全な食事の香りに家に来るときです。

戦略#17–庭師と友達になる

私たちには熱心な庭師である何人かの友人がいて、8月と9月の間、彼らは通常、何をすべきか分からない豊富な野菜を持っていることを長年にわたって学んできました。

だから、彼らは彼らと何をするのですか？ 彼らは私たちにそれらの余分なものを与える！

もちろん、年間を通して、私たちは良い隣人や友人です。 私たちは、家具を動かすのを手伝ったり、子供たちを見たり、旅行中に家を見たりするなど、年間を通してほとんど仕事をしていません。 彼らの余分な農産物を与えることは、その関係の一部に過ぎません。 （私達はまた私達自身に庭を与えます、従って私達は時々農産物を、余りに与えます。)

そのため、晩夏や初秋には農産物を全く買わないことがよくあります。 私たち自身の庭の恵みと私たちの隣人の恵みの間で、私たちはしばしば農産物に浸水しています。 したがって、私たちの食事の計画は、多くの場合、この偉大な無料の農産物ではなく、食料品店のチラシの周りに中心,食事は今年の汚れ安いのこの時を作

戦略#18–ファーマーズマーケットの終わりに低オファーを作る

私たちはしばしばファーマーズマーケットで買い物をし、人々が店を閉じようとしているとき、市場の終わりに最高の掘り出し物のいくつかが来ることを学びました。 あなたが閉じようとしているブースまで歩いて、彼らはまだ売れ残りの農産物のトンを持っている場合は、あなたがそれらを提供する場合は、ほとんど

私は市場の終わり近くにオファーをするだけで、ほとんど支払っていないあらゆる種類の野菜を持ってファーマーズマーケットから出てきました。

注意すべき重要なことは、これを行うと、アイテムの選択を得ることができないということです。 あなたは、他の人が購入しなかったことと、売り手が割引価格で参加して喜んでいるアイテムの後ろに残っているものに頼っています。

それでも、特に10ポンドのキャベツを家に持ち帰りたい場合は、値切るのに最適な時期です（私はこのことをやったので、自家製のザワークラウトの大

戦略#19–ホストポットラックディナーパーティー

外食はしばしば社会的関与を意味するため、多くの人々が自宅で食べることを嘆いています。 それは高価だにもかかわらず、それはとても社会的だから、彼らは友人や家族と一緒に外食が好きです。

その社会的関与を高価ではない食事に変える最善の方法は、単に夕食会を主催することです。 数人を招待し、あなただけのメインコースに焦点を当てながら、ドリンクや簡単なおかずを持参するためにそれらを奨励します。

これを行うと、関係者全員にとって食事はかなり安価になり、人々が急いで外に出ることなく好きなだけテーブルの周りにいることができるあなたの家で食事を食べることができるようになります。

私たちはしばしば、グリル料理、自家製ピザ、パスタ、または他のアイテムを提供するポットラックのディナーパーティーを持っており、ゲストは飲み物やディナーロール、または非常に簡単なおかずを持参する傾向があります。 それはすべてで誰の予算をつまむことなく、素晴らしい夕食と友人との素晴らしい時間になります。

戦略#20–コミュニティディナーを試してみてください

私たちが忙しい夜によく使うもう一つの選択肢は、コミュニティディナーに行くことです。

私たちの地域では、多くのコミュニティ組織が平日の夜にフリーウィルコミュニティディナーを主催しており、忙しい家族をターゲットにしています。 あなたは、単にそこに行く新鮮な準備された食事を取得し、あなたが望むものは何でも支払うことができます。

一人あたり5ドルを支払っていると仮定しましょう。 それはまだ他の場所で外食するよりもはるかに安いです、あなたはあなたのコミュニティの人々と対話するために取得し、お金は正当な原因に向かっ

あなたのコミュニティの周りを見て、そのようなコミュニティディナーを主催する組織があるかどうかを確認してください。 彼らはしばしば掘り出し物であるだけでなく、彼らは関与し、人々に会うための素晴らしい方法です。

最終的な考え

平均的な人は、一度にこれらの戦略のすべてを心をこめて採用することはありません–私は確かにしないだろう知っています。 はるかに良いアプローチは、彼らがあなたの人生でうまくいくように見えるいくつかを選択し、あなたがやっていることにそれらを統合するこ

スマートな食事計画システムやスマートなスロークッカーの使用のように、これらのうちのいくつかを選択するだけでも、年間の食糧費の面でバンドルを節約することになる可能性があります。 あなたも25％で平均的なアメリカの家族の食品法案をトリミングすることができれば、あなたは突然車の支払いや学生ローンの支払いをするのに十分

頑張れ！