今では、肉を食べることの健康上の利点を取り巻く誇大広告（そして真実）を聞いたことがあるでしょう。 ビーガン、動物ベースの食品を食べていない人、菜食主義者は、通常、心臓病、2型糖尿病、高血圧、乳がんや前立腺がんなどの特定の癌、肥満のリスクが低いこと もちろん、菜食主義者は他の方法でも健康的なライフスタイルを持つ傾向があり、食事や運動などの他の要因による利益を整理するためには、よ
しかし、あなたが消費する肉の量を減らしたり、完全に食べるのをやめたりしたとき、特にあなたが一生食べてきた場合、あなたの心と体はどのよう グランドラピッズ、ミシガン州の介入心臓専門医Nishant Kalra、MDは、増加したエネルギーレベルとより良い気分のように、あなたが気づくかもしれない変化のいく さらに、彼は彼の患者が肉ベースのタンパク質から自分自身を離乳させるのを助けるナンバーワンの方法を共有しています。
最初は、肉を食べない最初の1週間か2週間はまだ空腹を感じるかもしれないが、心理的には、おそらくまだ空腹のように感じるだろう、とKalraは言う。 “タンパク質、炭水化物、カロリーなど、すべての食品成分を消費したとしても、満たされていないと感じることがあります。「なぜ？ “あなたはほとんどの食事で肉や小さな野菜の側面を食べることに慣れている、とあなたは主に野菜に自分自身をシフトしている場合は、おそらくあ そしてあるvegan食事療法が脂肪および蛋白質でより低いかもしれないので不満足な感じはそれと、余りに関連しているかもしれない。
カルラは、この気持ちは一週間ほど続くかもしれないと言いますが、あなたの心は数週間であなたの新しい食べるパターンに慣れるでしょう。 アボカド、ナッツ、キノア、レンズ豆、豆腐のような食品は、あなたを埋めるタンパク質満載のベジタリアン食品です。
味覚芽が変化する可能性があります
免疫機能や創傷治癒を助けるミネラルである亜鉛は、味覚や嗅覚にも影響を与える可能性があります。 亜鉛は牡蠣、牛肉、カニに含まれているので、肉や魚を食べていない場合は、必要なだけ亜鉛を摂取していない可能性があります。 そして、豆類や全粒穀物のようないくつかのベジタリアン食品は、フィチン酸塩、亜鉛の体の吸収を減らすことができる酸を含んでいます。
「肉がなくなった後に肉の味を失うと言う人もいますし、そうかもしれません。 亜鉛は味覚芽と味覚芽の感受性を助ける重要な鉱物であり、菜食主義の食事ではそれほど多くは得られません」とKalra氏は言います。
ビーガンと菜食主義者は、毎日の亜鉛の推奨事項に注意する必要があります。 大人の女性は1日あたりの亜鉛の8ミリグラムのために人は1日あたりの11ミリグラムのために向けるべきであるが向けるべきである。 あなたの食糧に十分がなければ、食餌療法の補足は余りに助けることができる。 強化された穀物、ヨーグルト、カシューナッツおよびオートミールはあなたの亜鉛取入口の上で助けることができる菜食主義に適する食糧のいくつかである。
あなたの腸はあなたを愛します
あなたの体に住んでいる微生物はあなたの微生物と呼ばれています。 これらの生物は、適切な消化、健康な免疫系および健康な腸組織に寄与する。 野菜、果物、全粒穀物の食物繊維は、「友好的な」細菌の成長に貢献することによって、あなたの体が健康な腸内微生物叢を維持するのを助けます。 つまり、菜食主義の食事は、あなたの消化管の健康を改善し、腸の動きを調節し、便秘を防ぐことができることを意味します。
最初に食事に植物ベースの食品を追加し始めると、いつもよりもトイレに行くような気がするかもしれません。 しかし、あなたが一日一回行くなら、あなたは実際にはより規則的になっています。
あなたの平均寿命を延ばすでしょう
肉を食べることは自然に心臓病、癌、肥満のリスクを低下させ、そうすることはあなたが長生きするのを助
この理論は、ナショナルジオグラフィック誌、長寿の研究者、ベストセラー作家ダン-ビュートナーが、世界最長の生活コミュニティからライフスタイルの秘密を収集するために一緒に参加したときにテストに置かれました。 彼らは何を見つけましたか？ 世界で最も健康的なコミュニティは、牛肉や鶏肉のような高脂肪の動物製品が少ない植物ベースの食事を採用しました。 これらのコミュニティ内の人々は、主にマメ科植物、豆腐、緑豊かな緑のような植物ベースの食品を食べ、肉の消費量を月に5人前以下に制限しています。
2018年の米国心臓協会会議で発表された予備研究もこれを支持している。 科学者たちは、アボカドやナッツのような一価不飽和脂肪酸でいっぱいの植物ベースの食品をたくさん食べることは、心臓病や他の原因で死ぬ可能性の減少と関連していることを発見しました。 比較的、卵、全脂肪乳製品、赤身肉のような肉源からの一価不飽和脂肪酸が豊富な食事は、同じリスクが高いことに関連していました。
彼らの結論に達するために、研究者は90,000人以上の平均22年間のデータを分析し、そのうち約4,600人が心臓病で死亡しました。 彼らはまた、植物源のために一価不飽和脂肪酸の動物源を交換することは、心臓病または何らかの原因で死ぬ確率を約25％低下させる可能性があると
あなたはスケールドロップの数に気づくかもしれません
単に減らす—またはあなたの食事から肉を完全にnixing—あなたの減量の努力を助けることがで 「研究によると、菜食主義の食事に固執する人は脂肪の少ない食べ物を消費し、肉を食べる人よりも薄いことが示されています」とKalra氏は言います。
そして、Loma Linda大学の研究によると、菜食主義者は、非菜食主義者と同じカロリー摂取量を持っているにもかかわらず、肉を食べた人よりも体格指数が低 この研究では、ビーガンは肥満の人の割合が最も低く、わずか9.4％であり、肉を食べる人は肥満の人の割合が最も高く、33.3％であったことも判明しました。
研究者らは、これらの知見は主に菜食主義者、ビーガン、肉を食べる人が消費する栄養素の違いによるものだと考えています。 一般に、肉を食べる人は、植物タンパク質、ベータカロチン、繊維、マグネシウム、および心臓病に寄与することが知られているより多くの脂肪酸を消費 一方、菜食主義者は通常、より多くの繊維、カリウム、ビタミンCを消費します。
これらの知見は、菜食主義のライフスタイルと低体重との関連性を示していますが、さらなる研究では、運動などの他のライフスタイル要因とそれがどのように方程式に反映されるかを調べる必要があります。
小さく始めることが重要です
一度に抜本的な変更を行うと、維持することは困難になります。 “私は最初に赤身の肉を取り除くことから始めるように私の患者に言います。 月に一度かそこらふけることは大丈夫ですが、私は彼らが鶏肉、七面鳥、鹿の肉のような赤身の肉に集中するのを見たいと思います”とKalra氏は言います。 その後、彼は彼らが徐々に赤身の肉を食べるのをやめることをお勧めします。 「末梢血管疾患、動脈の閉塞、脳卒中、高血圧、糖尿病を患っている人には、特に肉を含まない食事をお勧めします」とKalra氏は言います。
ここでは、開始するためのいくつかの簡単な方法があります。
2019年2月に医学的にレビューされました。
