あなたは、基本的なケーキのレシピに従うライナーを記入し、オーブンでそれらをポップ。 その後、あなたは辛抱強くカップケーキが完全に焼かれるのを待ちます。 最初は美しく見えますが、オーブンから取り出すとすぐに平らになります。
なぜカップケーキは真ん中に沈むのですか？ あなたが沈んだカップケーキを保存するために何かできることはありますか？ あなたの質問に対する詳細な答えを発見するために私たちの記事をチェックしてみましょう。
カップケーキはなぜ真ん中に沈むのですか–トップよくある間違い素人パン屋は通常持っています
なぜ私のカップケーキは真ん中に沈むのですか？ カップケーキを落とすためのいくつかの理由は、成分の不正確な量を追加し、間違った方法で打者を混合し、ライナーを過剰充填したり、不適切な温度でケーキを焼くことである。
今、私たちは難問を説明します”なぜカップケーキは真ん中に沈むのですか？”詳細に。
ケーキバッターに液体を入れすぎる
完璧なカップケーキを作るには、液体と乾燥成分の量のバランスをとる必要があります。 まあ、液体の内容物はケーキに水分をもたらします。 しかし、スキムミルクやバターミルクなどの液体を混合物に加えすぎると、乾燥成分が支持するには打者が重すぎる可能性があります。
ケーキが十分に硬くならないと、気泡の上昇は崩壊につながる可能性があります。 これはカップケーキが落ちるものです。
ベーキングパウダーと重曹を入れすぎたり少なすぎたりする
ベーキングパウダーや重曹は、カップケーキを上昇させるものです。 しかし、目でそれらを測定し、ケーキミックスにそれらの適切な量を追加する場合、彼らは沈んだカップケーキの理由をすることができます。
まあ、あまりにも少しベーキングパウダー/ソーダを追加すると、あなたのカップケーキが上昇することが困難になります。 このように、あなたのカップケーキは、一度終了したフラットにします。
逆に、膨張剤を多く使用すると、打者がオーバーフローして収縮する原因となります。 これらの理由から、それはあなたの調理法が求める膨張の代理店の厳密な量を測定する絶対必要である。
初心者のカップケーキメーカーのためのレシピに従わない
なぜカップケーキは真ん中に落ちるのですか？ あなたはカップケーキのレシピに固執しないので、これは起こるかもしれません。 カップケーキの調理法があなたが持っていない原料を呼ぶとき、あなたが台所で持っている何かとそれを、右交換するか。
この置換は、平らなカップケーキにつながる可能性があります。 例えば、これが味を少しだけ変えるのでオレンジジュースとオレンジエキスを取り替えることは良いです。
しかし、チョコレートのカップケーキを作るときに天然のココアパウダーをオランダプロセスのココアパウダーに置き換えると、ケーキ皿の質感が損なわれ
したがって、レシピに従って、あなたの代替案に注意してください。
カップケーキペーパーライナーを過充填
カップケーキカップを過充填すると、オーブンから取り出すとすぐにケーキが膨張して崩壊するスペースが残りません。
では、カップケーキライナーを充填するための適切なレベルはどれですか？ あなたは、あなたの特定のカップケーキのレシピに応じて、完全な方法の½から½にあなたのカップケーキの空洞を埋める必要があります。
なぜ私のカップケーキは沈むのですか？ 成分を不適切に混合すると、この問題につながる可能性があります。
ミキシングボウルで卵を叩いたり、バターをよくクリーム状にしたりしないと、ケーキが上昇して所望の形状に達するのに十分な通気がない可能性があ
一方、基本的な成分を過度に混合すると、カップケーキの打者に組み込まれた空気があまりにも多くなる可能性があります。 あなたのケーキの組合せが通気されて得れば、ケーキはかなり堅く、不愉快に歯ごたえがあるようになります。
では、カップケーキが落ちないようにするにはどうすればよいですか？ キーは媒体低速に低速で原料を常に結合し、ちょうどそれらがすべてよく混じるように停止することである。
焼成温度を高くしすぎる
オーブンの温度が重要ですが、オーブンは気難しいかもしれません。 時々、それはそれがである適切な温度を言っていません。 適切な温度でケーキを焼かなければ、ケーキは中間でundercookedか、または落ちました。
この場合、カップケーキが収縮しないようにするにはどうすればよいですか？ さて、あなたはオーブンの正確な内部温度を知るためにオーブン温度計が必要になります。 したがって、オーブンを予熱し、正しい温度でカップケーキを焼くことができます。
オーブンからケーキを早すぎる
なぜ私のカップケーキが真ん中に沈んでいるのですか？ この問題は、ケーキをオーブンから早すぎると発生する可能性があります。 したがって、彼らはセットアップするのに十分な焼く時間がありません。
ケーキを焼いている間にオーブンのドアを開けると、熱が出たり、冷たい空気がオーブンに入ったりすることがあります。 温度の劇的な変化は、カップケーキの調理されていない部分をすぐに落ちるようにします。
したがって、オーブンのドアを早すぎるか、あまりにも急激に開けるのを避けるのが最善です。
真ん中に沈むカップケーキをどうやって保存するのですか？
私のカップケーキは平らなので、どのように真ん中に沈んでケーキを保存するには？ ここでは、私たちは美しい甘い御馳走にあなたのドロップされたカップケーキを回すためにいくつかの有用なヒントを明らかにしてみましょう。
最初の方法は、マイナーシンクのためのものです。 このような状況では、のは、おいしいつや消しカップケーキを作成するために、クリーム、クリームチーズ、またはフロスティングのお好みのタイプでケーキを上にしてみましょう。
シンクがかなり悪い場合は、調理されていない部分を掘り出し、残りを好きなもので飾るのが最善でしょう。
例えば、中間を取ったら、あなたの沈んだカップケーキはリングに類似している。 その後、果物、チョコレートチップで中心を覆い、アイシングやクリームチーズで上を飾ることができます。 このように、あなたは数分で風味豊かなミニカップケーキを持っているでしょう。
ここであなたはあなたの質問に対する答えを知っています–なぜカップケーキは真ん中に沈むのですか。 これらの間違いのノートを取り、次のベーキング時間のそれらを避けなさい。
また、落としたカップケーキを作ったことがある場合は、上記のヒントを使って救出し、美しいカップケーキに変えてください。
質問とは別に–なぜカップケーキが落ちるのですか、カップケーキについて他の質問はありますか？ 私達に知らせれば私達は支えるために全力を尽くします。
