miért süllyednek a Cupcakes középen – Top 7 gyakori elkerülendő hibák

kövesse az alapvető torta receptet, töltse ki a béléseket, és tegye őket a sütőbe. Akkor türelmesen várja meg, amíg a cupcakes tökéletesen megsül. Eleinte gyönyörűnek tűnnek, de aztán gyorsan lapossá válnak, amikor kiveszik őket a sütőből.

miért süllyednek a cupcakes középen? Van valami, amit tehetünk, hogy mentse az elsüllyedt cupcakes? Nézzük meg cikkünket, hogy felfedezzük a kérdéseire adott részletes válaszokat.

miért Cupcakes mosogató közepén-Top gyakori hibák Amatőr pék általában

miért süllyednek a cupcakes közepén? A cupcakes elejtésének számos oka a pontatlan mennyiségű összetevő hozzáadása, a tészta rossz összekeverése, a bélések túltöltése vagy a sütemények nem megfelelő hőmérsékleten történő sütése.

most elmagyarázzuk a rejtvényt: “miért süllyednek a cupcakes középen?”részletesen.

adjon túl sok folyadékot a Tortatésztába

a tökéletes cupcakes elkészítéséhez egyensúlyba kell hoznia a folyadék és a száraz összetevők mennyiségét. Nos, a folyékony tartalom nedvességet hoz a süteményekbe. Ha azonban túl sok folyadékot, például sovány tejet vagy írót ad a keverékhez, a tészta túl nehéz lehet ahhoz, hogy a száraz összetevők támogassák.

ha a sütemények nem elég kemények, a légbuborékok emelkedése összeomláshoz vezethet. Ez az, ami a cupcakes esik.

adjon hozzá túl sok vagy túl kevés sütőport és szódabikarbónát

a sütőpor vagy a szódabikarbóna az, ami a cupcakes emelkedését okozza. Ha azonban szemmel mérjük őket, és megfelelő mennyiséget adunk hozzá a süteménykeverékhez, akkor ezek lehetnek az elsüllyedt cupcakes okai.

nos, túl kevés sütőpor/szóda hozzáadása megnehezíti a cupcakes emelkedését. Így a cupcakes lapos, ha kész.

éppen ellenkezőleg, a túl sok kovászoló anyag használata a tészta túlcsordulását és leeresztését okozza. Ezen okok miatt meg kell mérni a recepthez szükséges kovászanyagok pontos mennyiségét.

ne kövesse a recept kezdő Cupcake döntéshozók

miért cupcakes esik a közepén? Ez azért történhet meg, mert nem ragaszkodik a cupcake receptekhez. Amikor a cupcake recept olyan összetevőt igényel, amely nincs, akkor cserélje ki valamivel, ami a konyhában van, igaz?

ez a helyettesítés vezethet a lapos cupcakes. Például rendben van, ha a narancskivonatot narancslével helyettesítjük, mivel ez csak egy kicsit megváltoztatja az ízét.

a csokoládé cupcakes készítésekor azonban a természetes kakaópor Holland feldolgozású kakaóporral való helyettesítése tönkreteheti a süteményed textúráját, mivel ezek a porok messze különböznek egymástól.

ezért kövesse a receptet, és legyen óvatos az alternatívával.

töltse túl a Cupcake Papírbélést

a cupcake csészék túltöltése miatt a süteményeknek nincs helye a táguláshoz és összeomláshoz, amint kiveszi őket a sütőből.

tehát melyik a megfelelő szint a cupcake bélés kitöltéséhez? Meg kell tölteni a cupcake üregek tól től 6-6 az út teljes, attól függően, hogy az adott cupcake receptek.

keverje össze az összetevőt helytelenül

miért süllyednek el a cupcakes? Az összetevők helytelen összekeverése ehhez a problémához vezethet.

ha nem veri fel a tojásokat vagy nem tejszínezi jól a vajat a keverőtálban, akkor előfordulhat, hogy a süteményeknek nincs elegendő levegőztetése ahhoz, hogy felemelkedjenek és elérjék a kívánt formát.

másrészt az alapanyagok túlkeverése túl sok levegőt okozhat a cupcake tésztában. Amint a süteménykeverék levegőztetésre kerül, a sütemények meglehetősen kemények és kellemetlenül rágósak lesznek.

Szóval, hogyan lehet megakadályozni a cupcakes leesését? A legfontosabb az, hogy az összetevőket mindig alacsony vagy közepes-alacsony sebességgel keverjük össze, és állítsuk le, ahogy mindegyik jól keveredik.

hagyja a sütési hőmérsékletet túl magasan

a sütő hőmérséklete döntő fontosságú; a sütő azonban válogatós lehet. Néha, nem mondja meg a megfelelő hőmérsékletet. Ha nem megfelelő hőmérsékleten sütjük a süteményeket, akkor a sütemények vagy alul főznek, vagy középre esnek.

ebben az esetben hogyan lehet megakadályozni a cupcakes leeresztését? Nos, szüksége lesz egy sütő hőmérőre, hogy megismerje a sütő pontos belső hőmérsékletét. Ezért előmelegítheti a sütőt és sütheti a cupcakes-t a megfelelő hőmérsékleten.

túl korán vegye ki a süteményeket a sütőből

miért süllyednek a cupcakes közepén? Ez a probléma azért fordulhat elő, mert túl korán veszi ki a süteményeket a sütőből. Így nincs elég sütési idejük a beállításhoz.

ha kinyitja a sütő ajtaját, miközben a sütemények sütnek, némi hő távozhat, és hideg levegő fújhat a sütőbe. A hőmérséklet drámai változása miatt a cupcakes nyers része pillanatok alatt leesik.

ezért a legjobb, ha elkerüljük a sütő ajtajának túl korai vagy túl éles kinyitását.

Hogyan Lehet Megmenteni A Közepén Süllyedő Cupcakes-T?

a cupcakes lapos, tehát hogyan lehet megmenteni a közepén süllyedő süteményeket? Itt tárjunk fel néhány hasznos tippet, hogy az elejtett cupcake-t gyönyörű édes csemegévé alakítsuk.

az első módszer a kisebb Süllyedés. Ebben a helyzetben töltsük fel a süteményeket tejszínnel, krémsajttal vagy kedvenc cukormáz-típusaival, hogy finom matt cupcakes-t hozzunk létre.

abban az esetben, ha a süllyedés elég rossz, a legjobb lenne, ha a nyers részt kiásná, a többit pedig bármivel díszítené.

például, ha már megtette a középső, az elsüllyedt cupcake fog hasonlítani egy gyűrűt. Ezután lefedheti a központot gyümölcsökkel, csokoládé chipsekkel, a tetejét pedig jegesedéssel vagy krémsajttal díszítheti. Így perceken belül ízletes mini cupcakes lesz.

csomagolás

itt tudja a választ a kérdésére – miért süllyednek a cupcakes közepén. Vegye figyelembe ezeket a hibákat, és kerülje el őket a következő sütési időben.

Továbbá, ha néhány leesett cupcakes-t készítettél, használd a fenti tippeket, hogy megmentsd és gyönyörű cupcakes-ként alakítsd őket.

eltekintve a kérdéstől-miért esnek a cupcakes, van más kérdése a cupcakes-ről? Kérjük, tudassa velünk, és mi mindent megteszünk, hogy támogassuk Önt.