何百万年もの間、鳥は完璧な卵殻を作るために進化してきました。 しかし、どのように卵殻はとても強いですか？
By Kate Stone
鶏卵を端から端まで絞ろうとした人は誰でも卵殻がどれほど強いかを知っています。 自然界ではあまり鳥の卵ほど早く鉱化することはありません。 受精卵が外側からの骨折に抵抗すると同時に、小さなひよこによって内側から開いて壊れることができるのはどのようにしてですか？ マギル大学の科学者が率いる新しい研究によると、それはすべて卵殻ナノ構造の中にあり、Science Advances誌に掲載されています。
何百万年もの間、鳥は完璧な卵殻を作るために進化してきました。 結果は赤ん坊の鳥の開発に必要なすべての栄養素を含んでいる薄く、保護、biomineralized成長の部屋である。 殻は強すぎず、弱すぎず、孵化の時間になるまで破壊に抵抗します。
どのようにシェルはとても完璧ですか？
調べるために、工学と歯科を含むいくつかの異なる分野の研究者チームは、信じられないほどの卵の分子ナノ構造と機械的性質を非常によく見ました。
“卵殻は、電子顕微鏡によるイメージングのために薄いスライスを作ろうとすると簡単に壊れるので、伝統的な手段で研究するのが難しいことで有名
“マギルの電子顕微鏡研究施設によって最近得られた新しい集束イオンビームセクショニングシステムのおかげで、試料を正確かつ薄く切断し、シェルの内部を撮像することができました。”
卵殻は無機物質と有機物の両方でできていることが判明しました。 それらはカルシウム含んでいる鉱物および豊富な蛋白質を含んでいます。 卵の驚くべき強さは、骨のような複合生物学的材料にも見られるタンパク質であるオステオポンチンに関連するナノ構造の鉱物から来ています。
信じられないほどの卵殻の中
最初に置かれたとき、そして陰気の間に、卵殻は破損からそれらを保護するのに十分なほど硬いです。 ひよこが卵の中で育つと同時に、カルシウムが骨を形作ることを必要とする。 成長しているひよこは、その殻からそのカルシウムを取得します。 卵の孵化の間に、貝の内部の部分は同時に孵化の赤ん坊の鳥によって壊れるには貝を十分に弱める間、このミネラルイオン供給を提供するために分解
他の実験では、研究室で成長させた鉱物結晶にオステオポンチンを添加することで、卵殻で発見したものと同様のナノ構造を再作成することがで
この研究は、自然科学および工学研究評議会およびカナダ衛生研究所からの助成金によって資金を供給されました。
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